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新國(guó)標(biāo)實(shí)施,圣元以高端姿態(tài)迎接“大考”
2023/2/23 19:42:10 來源:財(cái)訊網(wǎng) 【字體:大 中 小】【收藏本頁(yè)】【打印】【關(guān)閉】
核心提示:圣元專注于每一個(gè)細(xì)節(jié),采用的是世界領(lǐng)先的加工工藝,在圣元法國(guó)的工廠,0~4度恒溫冷鏈車,定點(diǎn)直采鮮奶,鮮牛奶進(jìn)入工廠后采用超低溫干混工藝一次成粉,瞬間鎖鮮,這樣能夠最大程度保留原奶的營(yíng)養(yǎng)和醇香。2023年2月22日,奶粉新國(guó)標(biāo)實(shí)施,奶粉行業(yè)迎來新一輪洗牌。此次新國(guó)標(biāo)被認(rèn)為“史上最嚴(yán)標(biāo)準(zhǔn)”,對(duì)奶粉營(yíng)養(yǎng)元素的添加量和完整性有了更明確的規(guī)定,對(duì)嬰兒配方食品企業(yè)的原料選購(gòu)、供應(yīng)鏈、生產(chǎn)工藝、研發(fā)和生產(chǎn)的穩(wěn)定性都提出了更高要求,行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)越來越激烈,圣元積極備戰(zhàn)新國(guó)標(biāo),從奶源甄選、生產(chǎn)工藝、配方研發(fā)等多方面入手,產(chǎn)品品質(zhì)全面升級(jí),以高端姿態(tài)迎接行業(yè)“大考”。積極備戰(zhàn)新國(guó)標(biāo),多維發(fā)力贏得競(jìng)爭(zhēng)先機(jī)
新國(guó)標(biāo)的實(shí)施,使得行業(yè)監(jiān)管越來越嚴(yán)格,品牌競(jìng)爭(zhēng)越來越激烈,其嚴(yán)苛的生產(chǎn)要求將使得科研創(chuàng)新能力強(qiáng)的企業(yè)更強(qiáng),而一些實(shí)力較弱的中小企業(yè)或?qū)⒈惶蕴。圣元積極備戰(zhàn)新國(guó)標(biāo),從科研能力、配方優(yōu)勢(shì)和生產(chǎn)工藝等多維度發(fā)力,贏得新一輪競(jìng)爭(zhēng)先機(jī)。

圣元自2000年便成立了中國(guó)母嬰研究中心,匯聚來自國(guó)內(nèi)以及歐美頂級(jí)科研人員,以我國(guó)母乳為標(biāo)準(zhǔn),依照仿生科學(xué),研發(fā)出營(yíng)養(yǎng)成分及含量和母乳相近的配方“優(yōu)博仿生配方®”,并以此為基礎(chǔ),先后打造了乳清蛋白含量更高的優(yōu)博瑞慕、強(qiáng)化鈣鐵鋅含量的優(yōu)博蓋諾安、乳鐵蛋白含量更高的優(yōu)博剖蓓舒……除此之外,旗下涵蓋了成人奶粉、羊奶粉、兒童奶粉、兒童液態(tài)奶、孕婦奶粉等全產(chǎn)品線,滿足不同人群需求,強(qiáng)大的產(chǎn)品研發(fā)能力背后是科研能力的體現(xiàn)。
圣元專注于每一個(gè)細(xì)節(jié),采用的是世界領(lǐng)先的加工工藝,在圣元法國(guó)的工廠,0~4度恒溫冷鏈車,定點(diǎn)直采鮮奶,鮮牛奶進(jìn)入工廠后采用超低溫干混工藝一次成粉,瞬間鎖鮮,這樣能夠最大程度保留原奶的營(yíng)養(yǎng)和醇香。而且車間是按制藥級(jí)標(biāo)準(zhǔn)打造的,從法國(guó)引進(jìn)了整套干法生產(chǎn)線,采用“奶粉全自動(dòng)干法生產(chǎn)系統(tǒng)”,改進(jìn)和優(yōu)化了圣元奶粉的生產(chǎn)模式。所有物料的輸送均采用密相氣力輸送,通過管道形成一個(gè)壓差,利用空氣向壓力較低的區(qū)域移動(dòng)來實(shí)現(xiàn)物料輸送?梢詫(shí)現(xiàn)物料與環(huán)境隔絕,最大程度減少物料污染。
把控源頭品質(zhì),實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品可追溯
“有好奶源才有好奶粉”,對(duì)于奶粉企業(yè)來說,把奶源掌握在自己手里,才能從源頭上把控品質(zhì)。圣元的奶源地在法國(guó)布列塔尼大區(qū),這里全年平均氣溫11℃,氣候溫和,牧場(chǎng)可生長(zhǎng)春夏秋三季,肥沃的森林土壤無需施肥,遠(yuǎn)離工業(yè)中心,牧草無污染,奶牛全年270天以上自然放牧,在悠然自得的情況下自然產(chǎn)奶。

圣元是山東地區(qū)乃至全國(guó)最早建設(shè)生產(chǎn)可追溯體系的乳企之一,產(chǎn)品采用罐外碼+罐內(nèi)碼的一罐雙碼模式,在“圣元產(chǎn)品追溯平臺(tái)”小程序里都可以查詢到,消費(fèi)者掃碼后,該產(chǎn)品的產(chǎn)品信息、檢測(cè)信息等都一一出現(xiàn)。讓消費(fèi)者對(duì)奶粉的每一步生產(chǎn)了如指掌,接受市場(chǎng)監(jiān)督,讓消費(fèi)者放心。
新國(guó)標(biāo)提升了申請(qǐng)門檻,直接淘汰了一批實(shí)力較弱的中小企業(yè),進(jìn)一步提升了市場(chǎng)品牌集中度,各奶粉品牌實(shí)力相當(dāng),倒逼企業(yè)勤修內(nèi)功,升級(jí)配方。無論是從戰(zhàn)略布局還是研發(fā)實(shí)力,圣元已經(jīng)做好了“迎考”準(zhǔn)備。
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