據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，今年一季度我國(guó)進(jìn)口牛羊肉13.9萬(wàn)噸，比去年同期（下同）減少10.5%；價(jià)值36.1億元人民幣，下降8.6%；進(jìn)口均價(jià)為每千克26元，上漲2.1%。其中3月份進(jìn)口5.7萬(wàn)噸，減少1.8%；價(jià)值14.6億元，下降1.9%；進(jìn)口均價(jià)為每千克25.7元，下跌0.2%。

　　一、一季度我國(guó)牛羊肉進(jìn)口的主要特點(diǎn)

　　（一）月度進(jìn)口量同比持續(xù)減少，進(jìn)口均價(jià)先揚(yáng)后抑。去年8月份起，我國(guó)牛羊肉月度進(jìn)口量持續(xù)呈現(xiàn)同比減少態(tài)勢(shì)。今年3月當(dāng)月進(jìn)口量為5.7萬(wàn)噸，同比減少1.8%，環(huán)比大幅增加72.6%。與此同時(shí)，進(jìn)口均價(jià)高位回落，3月當(dāng)月為每千克25.7元，環(huán)比下跌2.7%（下圖）。

　　（二）絕大部分為一般貿(mào)易進(jìn)口。一季度，我國(guó)以一般貿(mào)易方式進(jìn)口牛羊肉12.8萬(wàn)噸，減少10.6%，占同期我國(guó)牛羊肉進(jìn)口總量（下同）的92.6%。

　　（三）主要自澳大利亞和新西蘭進(jìn)口，自烏拉圭和阿根廷進(jìn)口逆勢(shì)增加。一季度，我國(guó)自澳大利亞進(jìn)口牛羊肉5.2萬(wàn)噸，減少22.5%，占37.8%；自新西蘭進(jìn)口5.1萬(wàn)噸，減少12.9%，占37%。同期，自烏拉圭進(jìn)口2.4萬(wàn)噸，增加13.4%，占17.4%；自阿根廷進(jìn)口0.9萬(wàn)噸，增加1.6倍。

　　二、一季度我國(guó)牛羊肉進(jìn)口量減價(jià)揚(yáng)的主要原因

　　（一）市場(chǎng)供應(yīng)寬松致牛羊肉進(jìn)口減少。在市場(chǎng)價(jià)格和國(guó)家扶持政策的拉動(dòng)下，我國(guó)牛羊肉綜合生產(chǎn)能力進(jìn)一步提升。2月26日，國(guó)家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布的2014年統(tǒng)計(jì)公報(bào)顯示，2014年我國(guó)牛肉產(chǎn)量為689萬(wàn)噸，增長(zhǎng)2.4%；羊肉產(chǎn)量為428萬(wàn)噸，增長(zhǎng)4.9%。與此同時(shí)，2014年下半年以來(lái)，在國(guó)際奶價(jià)下跌、國(guó)內(nèi)乳品消費(fèi)不振等因素的推動(dòng)下，我國(guó)多地出現(xiàn)“倒奶殺牛”現(xiàn)象，可能在一定時(shí)期內(nèi)一定程度上導(dǎo)致國(guó)內(nèi)牛肉市場(chǎng)供應(yīng)出現(xiàn)增量變化。牛羊肉市場(chǎng)供應(yīng)寬松，導(dǎo)致進(jìn)口量有所減少。

　　（二）豬肉替代作用增強(qiáng)影響企業(yè)進(jìn)口牛羊肉力度。據(jù)對(duì)全國(guó)480個(gè)集貿(mào)市場(chǎng)畜禽產(chǎn)品和飼料價(jià)格定點(diǎn)監(jiān)測(cè)，2015年3月份第3周，全國(guó)牛肉平均價(jià)格每公斤63.69元，同比上漲0.4%；全國(guó)羊肉平均價(jià)格每公斤63.60元，同比下跌4.2%。同為紅肉的豬肉平均價(jià)格為每公斤21.32元，同比下跌2.0%，價(jià)格約為牛羊肉價(jià)格的三分之一。豬肉對(duì)牛羊肉的消費(fèi)替代作用增強(qiáng)，一定程度上抑制了牛羊肉進(jìn)口。

　　（三）澳洲牛肉價(jià)格大漲致進(jìn)口牛肉價(jià)格優(yōu)勢(shì)縮小。今年1月份，澳洲新州北部和昆士蘭州屠宰場(chǎng)活牛供應(yīng)顯著削減，肉牛價(jià)格大幅拉升，1月中旬發(fā)布的東部小牛指標(biāo)價(jià)格達(dá)到了每公斤447.25澳分。2014年，澳大利亞畜牧業(yè)養(yǎng)殖商平均將活牛存欄量下降了25%，而當(dāng)下較高的價(jià)格吸引養(yǎng)殖商繼續(xù)增加出欄量，減少存欄量。目前，我國(guó)已成為澳大利亞第三大牛肉進(jìn)口國(guó)，澳大利亞牛肉在中國(guó)牛肉市場(chǎng)所占份額已達(dá)45%，澳大利亞牛肉價(jià)格大漲，進(jìn)口牛肉價(jià)格優(yōu)勢(shì)縮小，導(dǎo)致進(jìn)口商積極性不高。