1、煙灶產(chǎn)品市場規(guī)模

　　從居民家庭每百戶保有量水平看，煙灶產(chǎn)品與冰箱、洗衣機(jī)消費(fèi)習(xí)慣類似，每戶均只購置一臺，具有可比性，且相關(guān)數(shù)據(jù)表明，煙灶保有量長期來看與冰洗基本相當(dāng)。截至2014年，油煙機(jī)城鎮(zhèn)家庭每百戶保有量為68.2臺，農(nóng)村家庭為13.9臺，與冰洗保有量有較大差距，且僅相當(dāng)于冰洗十年前水準(zhǔn)。隨著居民生活水平的不斷提升，煙灶產(chǎn)品必需性將不斷提升，保有量長期提升空間大。

城鎮(zhèn)及農(nóng)村每百戶保有量

　　從內(nèi)銷規(guī)模看，根據(jù)國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)，2014年油煙機(jī)內(nèi)銷規(guī)模2158.5萬臺，僅相當(dāng)于冰洗產(chǎn)品2008年的內(nèi)銷規(guī)模水平，而2014年冰箱、洗衣機(jī)內(nèi)銷規(guī)模分別為5339.4萬臺、4763.7萬臺，相差超過一倍，內(nèi)銷規(guī)模成長空間無憂。2012-14年油煙機(jī)內(nèi)銷規(guī)模同比增長率分別為12.1%、32.0%、21.5%，仍處于快速發(fā)展階段。預(yù)計未來5年CAGR仍將保持在10%左右。

油煙機(jī)內(nèi)銷量與冰洗比較

油煙機(jī)內(nèi)銷規(guī)模（單位：萬臺）

　　二、煙灶產(chǎn)品市場需求有望實(shí)現(xiàn)加速釋放

　　2014年每百戶城鎮(zhèn)家庭與農(nóng)村家庭油煙機(jī)保有量相差54.3臺，城鄉(xiāng)比值為4.9，差異巨大，而冰箱、洗衣機(jī)的城鄉(xiāng)保有量差距分別為14.1臺、15.9臺，比值僅為1.2。橫向?qū)Ρ炔煌�省市保有量，同樣發(fā)現(xiàn)存在巨大差異，根據(jù)2012年的統(tǒng)計，浙江等整體生活水平較高的東部省份，每百戶油煙機(jī)保有量超過60臺，而貴州、甘肅、四川等省份不超過5臺。在國內(nèi)顯著的城鄉(xiāng)二元結(jié)構(gòu)下，農(nóng)村油煙機(jī)市場遠(yuǎn)未打開，未來隨著城鎮(zhèn)化的不斷提升，以及整體居住水平的提升，油煙機(jī)需求有望實(shí)現(xiàn)加速釋放。

東西部代表省份農(nóng)村每百戶油煙機(jī)保有量

　　三、煙灶產(chǎn)品市場份額占比情況

　　首先，煙灶產(chǎn)品（特別是油煙機(jī)）位居廚房顯眼位置，油煙機(jī)安裝高度跟人眼齊平，是大家電產(chǎn)品中少數(shù)具備較強(qiáng)裝修、觀賞屬性的品類，消費(fèi)者愿意更多地為外觀支付溢價。其次，由于國內(nèi)外烹飪習(xí)慣的不同，廚電是少數(shù)由國內(nèi)品牌主導(dǎo)高端市場的家電品類。國內(nèi)大火力重油煙、以及方式多樣（蒸煮炒炸）的烹飪習(xí)慣下，消費(fèi)者對于油煙機(jī)的大吸力以及灶具的火力控制有更高的要求，本土品牌對此需求的理解更為到位，因此煙灶是少數(shù)由國內(nèi)品牌壟斷并且掌握高端定價權(quán)的市場。最后，廚電行業(yè)高中低端涇渭分明，高端品牌的進(jìn)入壁壘深厚、競爭格局優(yōu)良，老板、方太兩品牌雙寡頭明確，近年來二者市場份額持續(xù)提升，競爭格局溫和有序，支撐均價穩(wěn)步上行。同時，老板相對方太的領(lǐng)先優(yōu)勢地位逐漸擴(kuò)大。

2011年以來老板、方太市場份額、零售均價變動情況

油煙機(jī)高端零售量增速明顯快于中端、低端

2009年以來家電各主要品類零售均價變動情況