2月14日，國家衛生健康委員會辦公廳、國家中醫藥管理局辦公室發布新冠病毒重型、危重型病例診療方案，首次將富含歐米伽3脂肪酸的腸內營養制劑，列入了新型冠狀病毒肺炎重型、危重型病例的營養支持治療。

中南大學湘雅醫學院林韶輝博士在《門診》雜志撰文提出用歐米伽3脂肪酸應對新冠患者后期可能啟動的“炎癥風暴”，林韶輝還提醒說：歐洲腸外腸內營養學會和美國腸內腸外營養學會一致推薦，手術患者、危重患者應及早補充歐米伽3腸內營養液。

國家衛健委和醫學博士治療新冠肺炎方案提到的“歐米伽3”是一組多元的不飽和脂肪酸，它是人體必需而自身又不能合成的脂肪酸，需要通過食物攝取。歐米伽3脂肪酸中的α-亞麻酸主要存在于一些深海魚和陸地植物中，陸地植物亞麻籽油含51-57%的歐米伽3脂肪酸。富含歐米伽3的亞麻籽因治療新冠肺炎的作用引起各方關注，而亞麻籽相關產業開發也再次走進公眾視野。

神奇亞麻酸 深藏“硬核”營養品質

湖南衛視的《親親我的寶貝》中有一期，特別邀請大連市中心醫院主任王興國，詳細講述了寶寶什么時候開始吃油，怎么吃，吃什么油好。王興國主任指出，雖然寶寶要盡量晚吃鹽、醬油，但是油是必須要加的。王興國主任推薦添加亞麻籽油、核桃油，應為這類油含有不飽和脂肪酸α-亞麻酸(歐米伽3)。

中國營養學會發布的《7-24月齡嬰幼兒喂養指南》中同樣提到，7-9月齡的寶寶需添加食用油，推薦添加富含不飽和脂肪酸α-亞麻酸的亞麻籽油、核桃油。

▲我國亞麻種植分布在西北及華北地區

應對新冠肺炎的治療，專家、文獻都提到了歐米伽3，那么它究竟有什么神奇之處呢?科學研究證實：亞麻籽油中富含歐米伽3不飽和脂肪酸是人體必需脂肪酸，食用油是它主要的來源，而亞麻籽油屬于優質食用油，如同花生油、葵花籽油一樣，適合家庭各類人群。

據了解，亞麻籽油中的α-亞麻酸含量高，EPA、DHA外，VE含量也很高，能有效清除自由基、抗氧化、延緩衰老，降血脂, 抗動脈粥樣硬化，抗腫瘤，抗病毒, 抗血栓等。α-亞麻酸不僅能夠降“三高”，還能提高免疫力、增強智力和記憶力、保護視力，對老年人、孕產婦、少年兒童及腦力勞動者都有特別的好處。

中國糧油學會首席專家、油脂分會名譽會長王瑞元指出：我國是全球亞麻籽及亞麻籽油的生產、加工、消費和進口大國。我國亞麻種植分布在西北及華北地區，亞麻油多出產于甘肅、寧夏、內蒙、河北等地。隨著全民健康意識的提高和亞麻籽油自身的“硬核”營養品質，亞麻油銷量節節升高，產業發展突飛猛進，新產品、新品牌層出不窮。

亞麻綜合開發 誠致生物提升核心技術

亞麻籽油，又稱亞麻油、胡麻油，國內外均公認為優質高端健康油種，被比作“陸地上的深海魚油”。據國家糧油信息中心提供的統計數據，2019年，在全球亞麻籽生產中，加拿大亞麻的種植面和亞麻籽產量居世界第一位，中國僅次于加拿大，位居第二，近年來中國進口的亞麻籽也多來源于加拿大。而加拿大亞麻籽開發應用技術也走在世界的前列。

▲加拿大前駐華大使麥家廉(中)在誠致生物調研考察

2019年7月5日，加拿大前駐華大使麥家廉一行專程前往深圳市誠致生物開發有限公司走訪;此前不久，加拿大亞麻籽種植大省——薩斯喀徹溫省亞麻籽協會湯普森董事也不遠萬里專程赴誠致生物開展研討和交流;2018年9月18日，加拿大薩斯喀徹溫省政府來華舉辦貿易展示與洽談會，省長和貿易與出口發展廳官員與誠致生物高管一起研討亞麻籽產業發展。

亞麻籽種植和產量以及技術都走在世界前沿的加拿大政府官員和行業大咖都先后走進深圳誠致生物訪問，其中原因——是加拿大全國亞麻籽加工產量最大、工藝最先進的廠就是深圳市誠致生物開發公司的全資工廠。真可謂：世界亞麻產業開發生產加工先進的技術在加拿大，而加拿大規模最大最先進的生產廠是中國“誠致生物”制造。

創建于2006年的深圳市誠致生物開發有限公司目前是國內唯一的亞麻籽綜合開發企業，擁有多項發明專利、實用新型專利和科技成果，連續五年認證為國家級高新技術企業。公司從事該領域研發、生產、銷售多年，擁有完整的亞麻綜合開發核心技術，專業研發生產高保鮮高純度亞麻籽油、亞麻蛋白、亞麻膳食纖維、木酚素的亞麻籽系列產品。在深圳市、大同市、安慶市、加拿大薩斯卡通市投建了6間全資工廠和研發基地，具有大規模先進制造能力和國際化供應鏈優勢。

2012年，誠致生物公司獲得了4項專利，并成為率先掌握了亞麻籽干法脫皮產業化的團隊;2014年，在深圳建成亞麻籽行業大型技術先進、品質齊全的GMP生產車間，符合GMP高科技先進制造標準。

“誠致生物生產出的亞麻籽系列產品經SGS檢測確認的無農殘、無重金屬污染、無化學溶劑的有機品質，所生產的成品盡量接近亞麻籽種子里亞麻籽油的原生級保鮮，口感清香、適合孕婦、嬰幼兒、中老年人。與常見食用油一樣，適合日常烹飪。”原北京大學深圳醫院主管營養醫師、深圳市營養家協會會長孫晶丹多次到誠致生物公司考察調研，對誠致生物生產的亞麻系列產品充滿著信心。

優化環節 精煉原生級高保鮮亞麻籽油

“我們誠致精心把控每一道環節，生產出的原生級高保鮮亞麻籽油不苦不澀、可以直接下鍋炒菜而不影響油的品質。”誠致生物分管市場銷售副總裁王磊介紹了誠致高品質亞麻籽油是如何煉成的。

▲誠致生物潔凈的GMP現代化生產車間

高品質的亞麻籽油從源頭上就把握好良種繁育關。誠致生物依托原山西省農科院亞麻籽專業研究員胡曉軍團隊通過10余年的研究，研發出跟傳統褐色亞麻籽不同的高含量黃金亞麻籽，這種亞麻籽的亞麻酸含量達到62%，比普通亞麻籽提高了近10個百分點。誠致生物在山西大同境內有5000畝這種高含量的黃金亞麻籽良種繁育基地。

良好的原料是高品質亞麻籽油的基礎，誠致生物在煉油環節更是下了大成本，在深圳建有GMP生產車間，通過先進工藝低溫精煉、生物活性保持技術確保出油安全、營養、味道純正，同時實現油品高保鮮。“2014年，我們的產品通過臺灣SGS檢測，251項農藥殘留均未檢出。”王磊拿出一份SGS檢測報告，給我們解讀說，這份檢測報告還說明誠致亞麻籽油“煙點提高技術”攻關獲得成功，亞麻籽油在高溫下營養成分不流失，這樣，誠致亞麻籽油可以直接用于炒菜，而傳統工藝生產的亞麻籽油只能用于涼拌菜。此外，誠致生物還通過“氣滋味優化技術”創造性地開發出了不苦、不澀、味道清香的高保鮮亞麻籽油。

“亞麻酸對光敏感，普通塑料瓶容易造成亞麻酸氧化，造成亞麻酸營養流失，對此，誠致生物專門研發了完全避光的馬口鐵瓶來裝油，確保亞麻籽油的品質。”王磊對每一道工序環節都了然于心。據介紹，誠致生物在設計1升裝的馬口鐵瓶時，為研究做多大的瓶子還專門找來很多女性來做試驗，看長、寬、高多大的尺寸能讓大部分的女性能輕松握得住瓶，方便倒得出。

“今年下半年，我們的第6家全資工廠安慶廠又將建成投產，屆時，我們的產量規模更大、產品種類將更加豐富，可以更好滿足市場的需要。”王磊介紹，原生級高保鮮亞麻籽油只是誠致生物系列產品之一，新品亞麻復合谷物粉(固體飲料)將在7月下旬上市，而誠致亞麻香菇豆豉、亞麻醬油、亞麻醋都在試驗開發中，加上原先開發的亞麻籽油凝膠糖果、亞麻籽油香菇醬、脫皮亞麻籽仁等系列產品，誠致生物亞麻綜合開發技術水平在不斷提升，實力和力度也在持續加大。在今天現代化工業發展進程中，誠致生物正攜手加拿大及國內亞麻領域頂級科研機構，逐夢世界級亞麻綜合開發產業新高度闊步前行。(謝代文/文 林海/圖)