玫瑰裝點人們的生活已經(jīng)有上千年的歷史,隨著對玫瑰的研究愈發(fā)深入,玫瑰被大致分成了幾類用途,如果您正在籌劃進(jìn)入這個領(lǐng)域,那就聽我說道說道:

01|觀賞型玫瑰

首先說說,觀賞型的玫瑰。

莎士比亞說,“花花世界,玫瑰最美”,玫瑰以其美好的寓意備受世人喜愛。據(jù)統(tǒng)計,世界上現(xiàn)有玫瑰3萬多種,其中大多數(shù)都是觀賞型的,從插在花瓶里的鮮切花,到種植在庭院中的綠化用玫瑰(包括部分月季和薔薇品種),都屬于這類用途。這類玫瑰花多具有絢爛的顏色和嬌艷的花型,引人側(cè)面觀賞,傳遞美的感受。

從事鮮切花種植,能帶來較高的經(jīng)濟價值,但種植管護技術(shù)種植環(huán)境要求也高,為了獲得美麗而完整的花朵,鮮切花都需要在溫室大棚的人工環(huán)境中種植,光、溫、氣、水、肥一樣不能少,還要及時的修剪和采摘才能博得好品相,贏得較高的上市銷量和價格,投入成本較高、勞動強度較大。

而且每當(dāng)鮮花集中上市時,對采摘、包裝、儲存、冷鏈運輸、交易各個環(huán)節(jié)都有苛刻要求,一旦延遲,就可能造成花朵品質(zhì)變差,這類玫瑰新品種研發(fā)也很快,新品種更加迎合現(xiàn)代人的審美,就如同女人時裝潮流的更替。

今年突發(fā)的疫情給了國內(nèi)從事玫瑰鮮切花花農(nóng)一次沉重打擊,網(wǎng)上報道,因為運輸停止、訂單取消,眼睜睜看著鮮花成熟后大面積爛在花地里,束手無策,一年的辛苦沒有回報,非常可惜。

而作為從事庭院綠化的園林型玫瑰培育的企業(yè),多是從種苗培育和管護用品服務(wù)方面賺取利潤,盈利模式比較單一,難以成長為大規(guī)模化企業(yè)。

02|工業(yè)用途玫瑰

接下來再講講工業(yè)用途的玫瑰。

這類玫瑰種植的目以觀賞為輔,主要作為食用、藥用、日化產(chǎn)品的原材料,是一種高經(jīng)濟作物。管護、投入較觀賞型、園林型節(jié)省成本,在自然田間就可以廣泛種植。

采摘后,一方面可以晾曬和烘干成干花,入藥、做茶,方便運輸和長時間儲存;另一方面可以將采摘的鮮花直接送往加工廠,提煉出玫瑰精油、玫瑰水、玫瑰露,實現(xiàn)產(chǎn)品形態(tài)的轉(zhuǎn)化;或直接送到食品加工廠做成玫瑰餅、玫瑰醬等特色美食。

相較于觀賞型玫瑰,這類玫瑰用途更加廣泛,能創(chuàng)造穩(wěn)定而持續(xù)的收入。對于資源型(土地、勞動力)地區(qū),能很好的利用玫瑰種植業(yè)帶動玫瑰產(chǎn)品加工和康養(yǎng)休閑產(chǎn)業(yè),形成集約融合發(fā)展模式。作為種植的農(nóng)戶或企業(yè),還可以拓展業(yè)務(wù)領(lǐng)域,進(jìn)入加工和服務(wù)業(yè),延長價值鏈。

我國種植玫瑰已經(jīng)有上千年歷史,而作為食用和藥用用途的玫瑰,也在不斷推陳出新,還應(yīng)當(dāng)注意品種的選擇,作為食用藥用的玫瑰,營養(yǎng)成分和芳香物質(zhì)含量非常重要,決定了產(chǎn)品品質(zhì)和市場高度,要避免進(jìn)入低端市場,要研究市場動態(tài)和發(fā)展趨勢,立足國內(nèi),放眼全球。

03|“玫瑰皇后”—云朵玫瑰

云朵玫瑰源自歐洲古老的薔薇品種,屬薔薇科、薔薇屬,最早用于古典庭院裝飾。云朵玫瑰為多年生灌木,花色艷麗,香氣怡人,目前已經(jīng)廣泛應(yīng)用于日化、日用、醫(yī)藥、食品等領(lǐng)域。

云朵玫瑰富含數(shù)百種有益于人體健康的物質(zhì)如氨基酸、蛋白質(zhì)、維生素、黃酮、芳香物質(zhì)和微量元素等,具有活血化瘀、消腫止痛、美容養(yǎng)顏的功效,同時也是世界馳名的香料。

以云朵玫瑰為原料,開發(fā)出的玫瑰精油、玫瑰純露、玫瑰水是極名貴的天然香精香料、美容以及化妝品生產(chǎn)的重要原料,同時也是制藥、茶飲、食品、煙草、酒業(yè)等不可缺少的原材料,具有很高的經(jīng)濟價值。

西藏地區(qū)種植的云朵玫瑰

四川地區(qū)種植的云朵玫瑰

云朵玫瑰花冠茶

云朵玫瑰精油

云朵玫瑰自上世紀(jì)80年代被引進(jìn)入我國,在玫瑰栽培、種苗繁育、玫瑰產(chǎn)品開發(fā)等方面均有長足進(jìn)展。目前已在四川、西藏、山西、河北、江蘇等多地示范種植成功并大面積推廣,苗木成活率超過85%。

玫瑰精油因其成分復(fù)雜,國內(nèi)外還不能人工合成,據(jù)權(quán)威部門測算,就中國市場而言,每年所使用的玫瑰精油量僅200公斤左右,產(chǎn)量非常少,市場空缺很大,市場需求量(以鮮花為計)為30萬噸,而全國市場供應(yīng)量不足10萬噸,且隨著深加工產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和生活水平的提高,以及對外貿(mào)易量的增加,盡管種植面積還在繼續(xù)擴大,但在短期內(nèi)仍然無法滿足市場發(fā)展的需要,市場前景廣闊。

各地應(yīng)因地制宜,結(jié)合當(dāng)?shù)刭Y源稟賦,統(tǒng)籌規(guī)劃,不僅考慮種植業(yè)還有兼顧加工業(yè)和服務(wù)業(yè)等,實現(xiàn)更長久的資源溢價。

作者:華玫科技