經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)-中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)北京3月25日訊（記者劉瀟瀟 石蘭） 近日，華潤(rùn)、青島、百威等頭部啤酒企業(yè)先后發(fā)布年報(bào)。年報(bào)顯示，目前國(guó)內(nèi)啤酒龍頭發(fā)展態(tài)勢(shì)良好，市場(chǎng)總體呈現(xiàn)量跌價(jià)升的態(tài)勢(shì)，高端化、多元化趨勢(shì)明顯。

　　具體來(lái)看，華潤(rùn)啤酒發(fā)布2020年度綜合營(yíng)業(yè)額314.48億元（人民幣，下同），同比下滑5.2%，凈利潤(rùn)為20.94億元，同比上漲59.6%；青島啤酒營(yíng)業(yè)收入277.6億元，比上年同期下滑0.8%，凈利潤(rùn)為22億元，比上年同期增長(zhǎng)18.86%；重慶啤酒營(yíng)業(yè)總收入109.46億元，同比增長(zhǎng)7.18%，營(yíng)業(yè)利潤(rùn)19.67億元，同比增長(zhǎng)20.90%；珠江啤酒營(yíng)業(yè)總收入42.49億元，同比增長(zhǎng)0.13%，凈利潤(rùn)5.69億元，同比增長(zhǎng)14.43%；百威亞太收入為55.88億美元，同比下降12.4%，股東應(yīng)占溢利為5.14億元，同比下降42.76%。

　　從數(shù)據(jù)來(lái)看，啤酒行業(yè)整體發(fā)展態(tài)勢(shì)良好，呈現(xiàn)出量跌價(jià)升的態(tài)勢(shì)。有業(yè)內(nèi)人士指出，產(chǎn)量下降，市場(chǎng)消費(fèi)總量下滑，或是造成部分企業(yè)年度綜合營(yíng)業(yè)額下降的原因。

　　據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局公布的數(shù)據(jù)顯示，2018年-2020年我國(guó)啤酒產(chǎn)量分別為3812.24萬(wàn)千升、3765.3萬(wàn)千升、3411.11萬(wàn)千升，同比下降分別為13.4%、1.23%、7.04%。與此同時(shí)，我國(guó)啤酒市場(chǎng)總消費(fèi)量在2013年達(dá)到539.4億升后便開(kāi)始下滑。

　　“在量跌價(jià)升的情況下，布局高端化、多元化啤酒成為眾多酒企的選擇。”中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)兼啤酒分會(huì)理事長(zhǎng)何勇認(rèn)為，對(duì)于啤酒企業(yè)來(lái)說(shuō)，生產(chǎn)模式上、渠道方面酒企做飲料具有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)。隨著近年來(lái)新生代群體更加注重低糖、健康、輕飲，為了滿足更多年輕化、個(gè)性化、多樣化的消費(fèi)需求，啤酒企業(yè)紛紛推出了自己的品牌飲料，尋求“跨界求生”。由此，市場(chǎng)上出現(xiàn)了無(wú)醇啤酒、飲料酒等多元化品類(lèi)。

　　“啤酒及飲料的重度消費(fèi)人群都是年輕人，啤酒行業(yè)布局飲料業(yè)務(wù)，是符合消費(fèi)者的消費(fèi)思維及消費(fèi)邏輯的，具有一石二鳥(niǎo)的作用。”中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬分析認(rèn)為，目前啤酒市場(chǎng)量跌價(jià)升，都在尋求中高端、個(gè)性化戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型，布局飲料市場(chǎng)自然成為啤酒企業(yè)轉(zhuǎn)型的落腳點(diǎn)。

　　從目前趨勢(shì)看來(lái)，高端化或是未來(lái)啤酒行業(yè)的另一大出路。華潤(rùn)啤酒公布年報(bào)顯示，除去疫情期間政府稅收政策使企業(yè)用工成本降低，在營(yíng)收減少的情況下凈利潤(rùn)反升的原因之外，高端新產(chǎn)品的推出無(wú)疑是支持品牌高端化發(fā)展及提升品牌形象的主要因素。雪花啤酒年報(bào)顯示，2020年推動(dòng)了大客戶管理模式的建立，一改過(guò)去“深度分銷(xiāo)、分區(qū)劃片、一一對(duì)應(yīng)”的渠道改造、建設(shè)模式，適應(yīng)其高端化的發(fā)展策略。

　　有分析人士認(rèn)為，進(jìn)入量跌價(jià)升時(shí)代后，啤酒行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)主線將從“銷(xiāo)量為王”轉(zhuǎn)為“產(chǎn)品高端化”，同時(shí)這也是高端國(guó)產(chǎn)啤酒迎來(lái)全國(guó)化推廣的最佳時(shí)機(jī)。