近日，在乳品全產(chǎn)業(yè)鏈深耕28年的君樂寶乳業(yè)集團(tuán)正式啟動科學(xué)戰(zhàn)略：科學(xué)營養(yǎng)，鮮活力量。君樂寶將以科學(xué)布局全產(chǎn)業(yè)鏈，加碼升級“六個世界級”模式，以科學(xué)營養(yǎng)為全年齡段人群提供精準(zhǔn)的健康升級解決方案，助力國人健康升級。

事實(shí)上，從過去吃飽、吃好到今天吃的更健康營養(yǎng)，離不開科學(xué)和科技的力量。而作為乳制品企業(yè)，如何通過科學(xué)、科技和創(chuàng)新為消費(fèi)者提供營養(yǎng)健康的產(chǎn)品，成為中國乳企面對的下一個課題。

追求安全和高品質(zhì)

牧業(yè)草業(yè)投資80億元

在君樂寶科學(xué)戰(zhàn)略發(fā)布會上，作為君樂寶的當(dāng)家人，董事長兼總裁魏立華心情激動地回憶起十年前的君樂寶，“2012年我們提出‘做中國營養(yǎng)健康乳制品企業(yè)領(lǐng)先者’的企業(yè)愿景時，君樂寶收入僅有10多億元。剛提出目標(biāo)時，很多人都在質(zhì)疑。經(jīng)過10年努力，君樂寶離這個愿景更近了。”

眾所周知，君樂寶以做酸奶起家。此后，公司相繼進(jìn)入嬰幼兒奶粉、低溫鮮奶及成人奶粉領(lǐng)域，成了一家擁有全產(chǎn)品矩陣，為全年齡段消費(fèi)者提供健康營養(yǎng)解決方案的中國領(lǐng)先乳企。

從2014年進(jìn)入嬰幼兒配方奶粉市場，君樂寶與其他國產(chǎn)奶粉品牌一起為做大做強(qiáng)國產(chǎn)奶粉品牌而努力。如今，國產(chǎn)嬰幼兒配方奶粉的市場占有率從2016年的30%左右增長到2021年的68%。國產(chǎn)奶粉的崛起顯示出國內(nèi)消費(fèi)者對中國奶粉品牌的信賴，彰顯了國產(chǎn)乳制品企業(yè)的成長。而君樂寶則是推動國產(chǎn)奶粉崛起的貢獻(xiàn)者之一。

據(jù)《證券日報(bào)》記者了解，追求安全和高品質(zhì)是君樂寶贏得業(yè)績高增長的殺手锏。“讓小寶寶先吃上有機(jī)食品”的優(yōu)萃有機(jī)奶粉，上市兩年實(shí)現(xiàn)國內(nèi)有機(jī)奶粉市場銷量領(lǐng)先。在嬰幼兒配方奶粉行業(yè)獲得較高市場份額的同時，君樂寶在2019年推出采用INF0.09秒超瞬時殺菌技術(shù)保留更多活性物質(zhì)的悅鮮活鮮牛奶，目前已成為國內(nèi)高端瓶裝鮮奶第一品牌。零添加蔗糖酸奶簡醇滿足大眾低糖健康的消費(fèi)需求，成為中國低溫酸奶第一品牌、零添加蔗糖酸奶領(lǐng)導(dǎo)品牌。

對于上述成績，魏立華稱，這是君樂寶乳業(yè)通過全產(chǎn)業(yè)鏈一體化模式和四個世界級模式(世界級先進(jìn)的牧場、世界級領(lǐng)先的工廠、世界級一流的合作伙伴和世界級食品安全管理體系)解決了乳制品的安全和高品質(zhì)而實(shí)現(xiàn)的。“10年來，君樂寶僅在草業(yè)和牧業(yè)就投資了80億元，國內(nèi)自有草場面積52.5萬畝，建有32個牧場，奶牛總存欄量達(dá)到14.5萬頭，養(yǎng)殖規(guī)模位居行業(yè)前三。”魏立華對《證券日報(bào)》記者表示。

對于君樂寶大手筆投資草業(yè)和牧業(yè)，乳業(yè)專家宋亮對《證券日報(bào)》記者表示，“君樂寶在河北打造并夯實(shí)了中國奶業(yè)現(xiàn)代化的基礎(chǔ)，并逐步在東北、西北、西南等地域展開全國戰(zhàn)略布局，成為中國乳業(yè)供應(yīng)鏈體系建設(shè)的重要組成部分。”

10年投資草業(yè)和牧業(yè)80億元，用魏立華的話說，就是為了一罐好奶粉，為了一瓶好牛奶，為了一杯好酸奶。而十年磨一劍，君樂寶的高投入也得到了高回報(bào)。2021年，君樂寶營收突破200億元，業(yè)績相比10年前增長近20倍，跑出了中國乳業(yè)速度。

持續(xù)深耕乳制品產(chǎn)業(yè)鏈

以科技研發(fā)跑出加速度

與此同時，君樂寶不斷用科學(xué)、科技、創(chuàng)新賦能全產(chǎn)業(yè)鏈各個關(guān)鍵環(huán)節(jié)。母乳研究是當(dāng)今嬰幼兒奶粉科研的熱點(diǎn)，也是君樂寶基礎(chǔ)研究的一大課題。

“公司通過對母乳樣本中的重要活性成分如乳鐵蛋白、骨橋蛋白、母乳低聚糖進(jìn)行檢測，研究各種營養(yǎng)素隨哺乳時間的動態(tài)變化情況，為嬰幼兒奶粉的母乳化精準(zhǔn)開發(fā)提供數(shù)據(jù)支持。”君樂寶乳業(yè)集團(tuán)營養(yǎng)研究院院長寧一冰表示，公司還與多家國內(nèi)外高校及科研院所形成密切的合作關(guān)系，全過程應(yīng)用科學(xué)循證方法，提升嬰幼兒奶粉配方科學(xué)性。

而在被視為奶業(yè)“芯片”的奶牛育種方面，君樂寶更是握有王牌。君樂寶乳業(yè)集團(tuán)副總裁、研發(fā)管理中心總經(jīng)理袁慶彬博士表示，君樂寶著重發(fā)力奶牛育種賽道，在2021年成立育種公司品元生物，擁有國內(nèi)種公牛站、美國全資子公司愛森科技、核心育種場和胚胎移植示范場等育種機(jī)構(gòu)，年產(chǎn)能5萬枚的胚胎實(shí)驗(yàn)室已投入使用。

愛森科技的資深育種工程師湯姆·默庫羅博士則亮出一組數(shù)據(jù)，“愛森科技現(xiàn)擁有19頭優(yōu)秀種公牛，年產(chǎn)用于繁育種公牛和種母牛的頂級胚胎500枚，有5頭種公牛進(jìn)入全球前200排名。”

“在種草環(huán)節(jié)，君樂寶與中國農(nóng)業(yè)大學(xué)草業(yè)研究所合作，通過提升自有草場牧草種植效率和品質(zhì)來實(shí)現(xiàn)科學(xué)種草”，君樂寶乳業(yè)集團(tuán)副總裁、牧業(yè)事業(yè)部總經(jīng)理侯新峰表示，君樂寶在奶牛飼喂環(huán)節(jié)還成立了專業(yè)營養(yǎng)團(tuán)隊(duì)，為奶牛提供科學(xué)飼料補(bǔ)給，以從源頭提高生鮮乳的質(zhì)量。

全新升級“六個世界級”模式

匯聚全球科研力量

完成全產(chǎn)業(yè)鏈硬核布局，為君樂寶的高質(zhì)量發(fā)展打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。但是，隨著時代的發(fā)展，人們對于健康和營養(yǎng)的要求也越來越高，飲食也變得更加科學(xué)。

此時君樂寶提出科學(xué)營養(yǎng)戰(zhàn)略，無疑抓住了消費(fèi)升級的需求，也順應(yīng)了時代發(fā)展的要求。隨著科學(xué)戰(zhàn)略的發(fā)布，君樂寶在原有“四個世界級”模式的基礎(chǔ)上添加“世界級的育種”和“世界級水平的研發(fā)”，全新升級為“六個世界級”模式。2021年投資5億元打造的奶業(yè)創(chuàng)新研究院，也升級為科學(xué)營養(yǎng)研究院。

據(jù)《證券日報(bào)》記者了解，君樂寶在發(fā)布科學(xué)戰(zhàn)略前就成立了“科學(xué)戰(zhàn)略智庫”，聘請中國科學(xué)院院士王恩哥擔(dān)任智庫主席。未來，君樂寶將著力構(gòu)建科學(xué)創(chuàng)新體系，推動科學(xué)戰(zhàn)略，加大科學(xué)研究力度，推動科技項(xiàng)目轉(zhuǎn)化，從而提升君樂寶科學(xué)戰(zhàn)略落地的實(shí)力，為中國消費(fèi)者提供更加科學(xué)、營養(yǎng)、健康的乳制品。

在宋亮看來，中國乳制品企業(yè)都在向大健康產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型，為消費(fèi)者提供專業(yè)性的產(chǎn)品，這需要企業(yè)做大量基礎(chǔ)營養(yǎng)和臨床的研究。

“做精準(zhǔn)營養(yǎng)的提供者一直是君樂寶乳業(yè)集團(tuán)的目標(biāo)之一，而當(dāng)前乳制品行業(yè)也在從基礎(chǔ)營養(yǎng)向精準(zhǔn)營養(yǎng)轉(zhuǎn)型。君樂寶提出科學(xué)營養(yǎng)戰(zhàn)略，加大科學(xué)技術(shù)研發(fā)，無疑抓住了行業(yè)發(fā)展勢能。方向確定了，企業(yè)發(fā)展的動能也就有了。相信君樂寶未來能為消費(fèi)者提供更科學(xué)、營養(yǎng)、健康的乳制品。”宋亮如此表示。

以科學(xué)戰(zhàn)略匯聚全球科技為君樂寶的全產(chǎn)業(yè)鏈賦能加碼，魏立華為君樂寶的發(fā)展又提出新的目標(biāo)，“未來，君樂寶錨定科學(xué)戰(zhàn)略，向國人展現(xiàn)科研的價值，為全年齡段人群提供精準(zhǔn)的健康升級解決方案。”