貴州茶葉高質量出海論壇暨黔茶高質量出海研究院啟動儀式在湄潭縣舉行

貴州省人大原副主任、貴州省茶葉協會會長祿智明，貴州省茶葉協會副會長馬瑛，遵義市人民政府黨組成員、副秘書長、珠海駐遵義工作組組長趙亮，遵義市種植業發展服務中心主任田維祥，湄潭縣委常委、縣委辦主任楊懋舜，湄潭縣委常委、縣人民政府副縣長鄭竹青，湄潭縣人大常委會副主任楊秀軍，湄潭縣政協副主席徐才忠，湄潭縣人民政府黨組成員陳代強，遵義市商務局辦公室副主任、粵黔協作工作隊遵義工作組成員王棟，湄潭縣農業農村局黨組成員、茶產業發展中心主任楊冬，珠海市設計中心副主任俞彬，澳門國際青年智庫理事長、2020迪拜世博會中華文化館中華茶文化(茶產業)專委會秘書長徐浩，澳門國際青年智庫執行主席張瑜，中國國際工程咨詢協會國別咨詢委員會秘書長、聯合國貿發會議全球特殊經濟區聯盟專家委員會主任任以鋒，全國供銷總社濟南果品研究所黨委委員、副所長和法濤，雨林聯盟大中華區首席代表胡新艷，正高級工程師、廣東三茶健康科技研究院院長高林瑞，SHC認證副總經理張濤，中英茶文化專家、北京服裝學院設計學院助理教授、中央美術學院設計學博士張弛，澳門國際青年智庫研究員宋漢曉，澳門國際青年智庫副秘書長、廣東三茶科技研究院辦公室主任、2020迪拜世博會中華文化館副秘書長閆洪綱，廣東三茶健康科技研究院研究員陳丹丹等相關專家學者出席啟動儀式。

湄潭縣農業農村局、經貿局、稅務局、投促局、茗城農商旅、縣茶產業中心負責人，各鎮(街道)、農業服務中心負責人，及蘭馨茶業、栗香茶業、陽春白雪茶業、盛興茶業、七味茗香、越崎茶業、京貴茶樹花、琦福苑、畫春茶業、和泰茶業、匯恒達茶業、春水堂茶業、逅唐茶業、德越閩黔等茶企負責人100余人出席會議。

貴州省原人大常委會副主任、貴州省茶葉協會會長祿智明致辭

河北省政協常委、澳門科技大學副校長唐嘉樂視頻致辭

唐嘉樂先生表述，非常榮幸能夠見證此次論壇的圓滿舉辦，和黔茶高質量出海研究院的成功啟動。志和者，不以山海為遠，非常開心看到粵澳與貴州因茶“手牽手，心連心”。茶產業是貴州的優勢產業也是特色產業，澳門雖然不生產茶葉，但自古以來有著豐富的飲茶文化，更是中國茶葉走向世界的起點港口和重要節點。2019年《粵港澳大灣區發展規劃綱要》明確指出，在充分發揮澳門世界旅游休閑中心的基礎上，加強推動中國與葡語國家的經貿合作服務平臺功能，發揮澳門區位優勢，制度優勢，以澳門所長服務國家所需。隨著粵黔攜手共建《黔茶高質量出海研究院》，希望我們能在茶文化引領、茶科技驅動、茶產業支撐的思想框架下，用好澳門在橫琴深合區和粵港澳大灣區的戰略定位，助力貴州的茶產業實現科技化、標準化、品牌化的提升。用科技賦能鄉村振興，實現茶葉的高質量轉型。為遵義乃至貴州出海茶企的合作搭建橋梁，在推動黔茶優品高質量走出去的同時，也讓茶產業能夠成為澳門產業多元化探索道路上的堅實一員。

中國果蔬貯藏加工技術研究中心主任、全國供銷總社濟南果品研究所黨委書記、所長，吳茂玉院長視頻致辭

吳茂玉通過遠程視頻表示，今天我們在這里探討黔茶的高質量出海，必然繞不開茶葉的科技進步和技術創新。努力提升黔茶的科技含金量，才是推進黔茶高質量發展讓干凈黔茶品牌做響全國乃至國際市場的重要手段和必然要求。無論是過去還是未來，澳門都是中國茶葉走向世界的橋頭堡，借助此次活動的契機，真誠的希望能有機會可以讓我們單位的技術、澳門的平臺和珠海的協作融合起來，為黔茶高質量出海貢獻一份力量，一起將“科技黔茶、綠色黔茶、質量黔茶、品牌黔茶”打造成中國農產品國際品牌最亮的名片之一!

由左至右是徐浩、高林瑞、祿智明、趙亮、田維祥、徐才忠，共同為研究院啟動揭牌

領導與嘉賓合影

據悉，茶產業是遵義鄉村振興助農增收的主導產業，截至目前，全市茶葉種植面積200萬畝，位居全國地級市第二位，茶葉年產量15萬噸，年產值超160億元。湄潭縣連續三年蟬聯“中國茶業百強縣”第1名。自珠遵東西部協作開展以來，兩地黨委政府高度重視遵義茶產業發展，珠海累計投入協作資金7946萬元，從金融、設計、文旅、科技等多個維度賦能遵茶一二三產融合發展。為解決茶企融資難題，2022年在湄潭等地試點開展“茶葉擔保貸”項目，利用1499萬協作資金成功撬動1.12億“金融活水”，幫助當地40余家重點茶企開拓市場、做大做強，有效助力湄潭縣茶葉出口額實現十倍增長，達到5600萬美元，占全省80%。

遵義市人民政府黨組成員、副秘書長，珠海駐遵義工作組組長趙亮在會上致辭

遵義市人民政府黨組成員、副秘書長，珠海駐遵義工作組組長趙亮表示，接下來，還將積極扶持春水堂、逅唐等新式茶飲優質企業，幫助遵義茶產業拓展新賽道，帶動當地茶農增收致富。與此同時，還將充分發揮比較優勢，積極推動遵義“土特產”品牌化營銷，創新開展“設計券”制度及設計師駐地等項目，以“設計賦能珠遵協作”為目標，發起并運營“設計券補貼計劃”及“設計師駐地計劃”，推出“設計品牌賦能珠遵協作”服務包，以設計綜合服務解決鄉村振興中的痛點難點。截至目前，已吸納來自全國各地的優秀設計機構達40家，累計補貼25個遵義企業設計項目，幫助提升當地茶葉等“土特產”品牌和包裝130余款，協議金額近400萬元。

珠海市設計中心副主任俞彬介紹設計賦能珠遵協作的情況

珠海市設計中心副主任俞彬表示，珠海市設計中心持續打造設計產業創新平臺，整合全國優秀設計資源。全力打造以“設計券補貼計劃”、“設計品牌賦能服務包”和“設計師駐地計劃”為核心的文化創意產業賦能鄉村振興的“遵義模式”，鄉村高質量發展貢獻灣區力量。在剛剛結束的第28屆澳門國際貿易投資展覽會(MIF)上，珠海市設計中心攜手珠海橫琴和天下茶科技平臺及澳門國際青年智庫共同啟動的“珠遵協作賦能科技黔茶高質量出海”項目，獲頒“中國茶出海先鋒集體獎”。該項目旨在通過用好用足澳門區位優勢為遵義乃至貴州茶企出海搭建橋梁，以茶為媒，向世界講好中國故事。

澳門國際青年智庫理事長徐浩表示，2023年，由珠海市設計中心牽頭，協同澳門國際青年智庫及和天下茶科技平臺在遵義展開了為期3個月的深度調研，對“遵義地區后發酵茶加工”、“夏秋茶高效利用”、“正安白茶茶氨酸提取”等課題進行了專門的實驗和技術攻關，取得了可喜成果。作為珠遵東西部協作工作的又一創新舉措，貴州茶葉高質量出海論壇的召開及“黔茶高質量出海研究院”在湄潭縣正式掛牌，旨在發揮智庫作用，群策群力，為黔茶高質量出海聚眾智、合眾力、開新局。

在貴州茶葉高質量出海論壇上，來自全國各地的專家學者分別從茶文化、茶產業、茶科技三個方面為遵義茶產業出海開拓了新思路，在企業運營及產業升級上指明了更多新的方向，提供了更多的發展可能性，讓與會者獲益良多。遵義茶企與專家積極交流，表達了在設計提升、科技研發和產品認證等方面的合作意向。

任以鋒、徐浩、和法濤、胡新艷、高林瑞、陳丹丹、張濤、張弛分別以《與參贊同行，貴州茶葉的出海新方式》《在世界與中國之間，貴州茶葉的再思考與再定位》《技術創新——中國農產品品牌高質量出海的核心驅動》《國際市場的敲門磚——可持續茶葉認證與貴州準備》《當夏秋茶遇到微生物——微生物物科技時代背景下貴州茶的價值再造》《夏秋茶開發——貴州茶葉資源價值再造》《國際Halal認證簡介》《從中英茶文化交流兼論新飲茶時代的全球化設計》進行授課。

中國國際工程咨詢協會國別咨詢委員會秘書長、聯合國貿發會議全球特殊經濟區聯盟專家委員會主任任以鋒

任以鋒表示，全球140個國家是中國第一大貿易伙伴，中國茶作為強文化載體再揚帆啟航恰逢其時。且飲茶與健康息息相關。他舉例說，2021年，全球有5.29億糖尿病患者，年齡標化患病率為6.1%。預計到2050年，全球預計有13.1億糖尿病患者。東南大學附屬中大醫院研究團隊近日發表的最新研究結果顯示：與不喝茶的人相比，每天喝黑茶(如普洱茶、茯磚茶)的人2型糖尿病風險可大幅降低，且紅茶、綠茶、烏龍茶也有類似效果。就黔茶出海，他建議要通過科技的力量，創新引領新賽道，擁抱時尚擁抱市場，盡快建立健全從產品定位(+文化)、品牌、科技創新到分銷模式、包裝、推廣等完整體系，實現黔茶“航母”出海。

澳門國際青年智庫理事長、2020迪拜世博會中華文化館中華茶文化(茶產業)專委會秘書長徐浩接受記者采訪

徐浩詳細分析了在中國茶葉新全球化的貴州機會與可能。他建議黔茶要從“七新七大三面向”(新技術-大發酵、新功能-大健康、新形態-大抹茶、新價值-大文化、新視覺-大設計、新裝備-大認證、新國際-大市場，面向未來生活、面向未來健康、面向美好世界)入手推動黔茶實現規模立得起、生態穩得住、技術沉得下，文化立得起、技術穩得住、產業沉得下，技術立得起、品質穩得住、品牌沉得下，實現可持續發展的良性發展路子。

全國供銷總社濟南果品研究所黨委委員、副所長和法濤

和法濤表示，近年來，我國茶園面積增幅穩步收窄，盲目擴張趨勢已得到扭轉。中國茶葉出口呈現出“量增價跌總額減”的態勢。但貴州省多年來重點拓展中檔名優茶市場，致力打造“干凈黔茶”名片，取得較好的出口銷售。針對茶類農產品品質不穩定、技術支撐不足等問題。他建議要加快新技術、新產品架構、新加工標準的推廣應用，筑牢優質茶原料基礎;加大目標市場與人群調研：把握好傳承與創新、品飲與健康、標準化與個性化;發揮中國茶飲的品類優勢，做好茶產品市場資源的全球配置。

雨林聯盟大中華區首席代表胡新艷

胡新艷表示，在可持續的意識和體系方面，歐美國家比我們早20-30年�？沙掷m認證是市場和消費者的需求，是國際市場的通行語言。未來各行各業謀求最低的環境和社會代價，實現經濟發展的模式，是大勢所趨。因此建議黔茶在戰略性策略方面，應放眼長遠，提升并高度關注可持續發展，盡早占領制高點，誰占領先機就更容易獲利。

正高級工程師、廣東三茶健康科技研究院院長高林瑞

高林瑞表示，茶葉作為一款天然健康飲料。茶葉應由泛健康功效概念轉向開發具有特定具象功能的產品——功能性含茶制品;茶葉由工夫茶品飲慢生活消費形態轉向開發便捷、不同消費情景下的快節奏生活產品;茶葉由較為單一的原葉茶轉向開發茶葉深加工產品;茶葉由較為單一的品飲價值轉向茶葉工業原料開發，使其廣泛應用在食品，保健品、日化品，建材等領域。

廣東三茶健康科技研究院研究員陳丹丹

陳丹丹針對黔茶附加值整體較低，很難孕育出較強品牌的現狀，建議科技賦能茶產業升級，大力開發挖掘夏秋茶，釋放貴州茶葉資源優勢;提升茶葉深加工與綜合利用開發，加大茶葉多場景應用研究開發，相信黔茶明天一定會更美好。

SHC認證副總經理張濤

張濤表示，伊斯蘭國家等都針對Halal產品有明確的法律法規方面的要求與規范。近年來，各國的食品制造商和加工商越來越意識到國際Halal產品市場的巨大商機。黔茶出海通過Halal認證，可以確保經過認證的產品符合清潔度、純度和衛生的具體標準。可以提高產品的整體質量和安全，吸引更多的消費者。

中英茶文化專家、北京服裝學院設計學院助理教授、中央美術學院設計學博士張弛

張弛表示，黔茶可以通過三個方面提升自身價值：商業角度，即文創邏輯下的“第三空間”體驗式新零售模式;用戶角度，制造出更容易被年輕人接受的，簡化版茶葉品飲方式與當代茶文化;渠道角度，融入商業、美學、社交、體驗、消費于一體的茶渠道新范式。

啟動儀式結束后，專家們在湄潭縣委常委、縣人民政府副縣長鄭竹青，以及湄潭縣農業農村局黨組成員、茶產業發展中心主任楊冬的陪同下，赴興隆鎮小茶海及栗香茶業公司開展調研工作。

珠海市設計中心副主任俞彬、澳門國際青年智庫執行主席張瑜在共同接受記者采訪時表示，接下來珠海市設計中心會繼續攜手澳門國際青年智庫，幫助遵義地區引入擁有生物技術研發能力的澳門科研機構、企業，幫助貴州茶開展新產品研發，開發更多更好的功能性健康新茶飲。繼續推動遵義地區開展雨林聯盟認證、國際Halal認證等多國際認證，豐富黔茶的國際市場準入證。以設計推動茶產業品牌會、時尚化、潮流化，開展跨界合作擴展茶產業應用場景。通過參贊茶會等新方式開展茶文化的國際交流與傳播，引入國際合作機構拓展茶產業朋友圈，精準開拓別國市場。

與會嘉賓參觀中國茶工業博物館

與會嘉賓參觀栗香茶業公司

與會嘉賓參觀春水堂茶業公司