不知道大家是否有注意到，進(jìn)入2025年，越來(lái)越多的酒企不再刻意強(qiáng)調(diào)與一味追求“開門紅”了，從五糧液的主動(dòng)控量到習(xí)酒的取消開門紅，“為渠道減負(fù)、為庫(kù)存釋壓、重塑價(jià)格剛性”成為行業(yè)頭部品牌的普遍共識(shí)。的確，面對(duì)當(dāng)前白酒行業(yè)諸多不確定性與挑戰(zhàn)，需要酒企拿出更務(wù)實(shí)的態(tài)度、更落地的行動(dòng)來(lái)攻堅(jiān)克難、穿越周期和增強(qiáng)確定性。

2月7日，舍得酒業(yè)在射洪召開2025年度工作會(huì)議，會(huì)上旗幟鮮明地提出“在發(fā)展中解決發(fā)展的問(wèn)題，不畏難、不回避”，并以“刀刃向內(nèi)”的務(wù)實(shí)態(tài)度和堅(jiān)定的執(zhí)行落地策略應(yīng)對(duì)行業(yè)挑戰(zhàn)。在總結(jié)梳理舍得酒業(yè)差異化競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的基礎(chǔ)上，這場(chǎng)會(huì)有效推動(dòng)了舍得酒業(yè)全體將士的上下同心和思想統(tǒng)一，堅(jiān)持定力、激發(fā)活力、鼓足干勁，吹響了新一年奮進(jìn)的號(hào)角。

跳出階段性，客觀認(rèn)知當(dāng)下的“舍得”

正確地認(rèn)知自己，是作出科學(xué)決策的前提。同樣對(duì)行業(yè)而言，客觀認(rèn)知與評(píng)價(jià)舍得酒業(yè)當(dāng)前在酒業(yè)的地位與差異化特點(diǎn)，也是衡量其未來(lái)發(fā)展?jié)摿εc能力的關(guān)鍵。酒說(shuō)認(rèn)為：無(wú)論是行業(yè)，還是企業(yè)的發(fā)展都有周期性，也一定會(huì)有階段性的波動(dòng)，而更客觀的標(biāo)準(zhǔn)在于跳出階段性、看到長(zhǎng)期性。那么該如何認(rèn)知與評(píng)價(jià)當(dāng)下的舍得酒業(yè)：

回顧2024年，舍得酒業(yè)在營(yíng)銷創(chuàng)新、科創(chuàng)研發(fā)、組織文化、多產(chǎn)業(yè)協(xié)同、ESG踐行等多個(gè)重要領(lǐng)域取得了階段性的成果，尤其是提出了“老酒戰(zhàn)略2.0”，開啟了老酒戰(zhàn)略發(fā)展的新五年，通過(guò)參與起草《壇貯老酒(濃香型白酒)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)》，努力實(shí)現(xiàn)企業(yè)從壇貯老酒開創(chuàng)者到引領(lǐng)者的角色轉(zhuǎn)變。同時(shí)2024年也是舍得酒業(yè)深度融入復(fù)星的第四年，在國(guó)際化拓展方面表現(xiàn)持續(xù)亮眼，已在全球五大洲36個(gè)國(guó)家和地區(qū)拓展業(yè)務(wù)。

跳出階段性來(lái)看，自2019年開始確定，2020年全面實(shí)施、聚焦、置頂“老酒戰(zhàn)略”這4年以來(lái)，舍得酒業(yè)在發(fā)展質(zhì)量、品牌價(jià)值以及市場(chǎng)影響力等多方位實(shí)現(xiàn)了蝶變，可謂“再造”了一個(gè)舍得”，尤其是在營(yíng)收、凈資產(chǎn)、品牌價(jià)值、納稅、股東收益與現(xiàn)金分紅等許多項(xiàng)關(guān)鍵指標(biāo)上都實(shí)現(xiàn)了“翻倍”式增長(zhǎng)(詳情可參閱酒說(shuō)之前發(fā)布的文章《老酒戰(zhàn)略引領(lǐng)，四年“再造”一個(gè)舍得》)。

酒說(shuō)更從會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)獲悉，2025年春節(jié)期間，舍得酒業(yè)電商銷售同比大幅增長(zhǎng)，戰(zhàn)略大單品品味舍得開瓶率大幅提升。在歷經(jīng)2024年主動(dòng)控貨挺價(jià)，推動(dòng)渠道去庫(kù)存的階段性調(diào)整后，舍得大單品品味舍得價(jià)格觸底反彈，春節(jié)期間價(jià)盤保持相對(duì)穩(wěn)定。

因此對(duì)“短期有挑戰(zhàn)，長(zhǎng)期穩(wěn)定向好”且發(fā)展基本盤穩(wěn)固的舍得酒業(yè)而言，當(dāng)下更關(guān)鍵的在于保持戰(zhàn)略定力、強(qiáng)化各方信心、整合優(yōu)勢(shì)資源，其中政府加持與復(fù)星賦能不僅是推動(dòng)舍得酒業(yè)這幾年快速發(fā)展的關(guān)鍵力量，更是保證其未來(lái)持續(xù)精進(jìn)、穩(wěn)健前行的基礎(chǔ)因素。

射洪市委常委、常務(wù)副市長(zhǎng) 戴宇

射洪市委常委、常務(wù)副市長(zhǎng)戴宇在年度工作會(huì)議上發(fā)表講話，從品牌價(jià)值躍升、國(guó)際化推進(jìn)、增產(chǎn)擴(kuò)能提速以及酒旅深度融合等方面高度肯定了舍得酒業(yè)取得的成績(jī)，并表示2025年射洪市委、市政府將繼續(xù)助推舍得酒業(yè)發(fā)展：“我們將為舍得酒業(yè)發(fā)展創(chuàng)造更加有利的環(huán)境，提供更加高效的服務(wù)，打造更加優(yōu)質(zhì)的平臺(tái)，始終當(dāng)好企業(yè)發(fā)展最堅(jiān)實(shí)的后盾。”

復(fù)星國(guó)際執(zhí)行董事、豫園股份董事長(zhǎng) 黃震

復(fù)星國(guó)際執(zhí)行董事、豫園股份董事長(zhǎng)黃震對(duì)舍得酒業(yè)發(fā)展給予肯定和厚望：“希望全體舍得人齊心協(xié)力，把舍得酒業(yè)打造成百年企業(yè)。”同時(shí)，他給出了5個(gè)具體建議：第一，構(gòu)建深挖礦的能力，用定力和韌性朝著目標(biāo)努力;第二，要有破局的思維，要?jiǎng)?chuàng)新破局;第三，強(qiáng)調(diào)生態(tài)協(xié)同，希望舍得發(fā)揮生態(tài)賦能以及被賦能的價(jià)值;第四，充分利用復(fù)星全球生態(tài)資源，推動(dòng)舍得出海;第五，加強(qiáng)組織建設(shè)，形成合力共識(shí)。

在發(fā)展中解決發(fā)展的問(wèn)題，舍得酒業(yè)亮劍2025

總結(jié)過(guò)往是為了更好地展望未來(lái)，工作會(huì)更明確的信號(hào)在于定調(diào)2025，在發(fā)展中解決發(fā)展的問(wèn)題。一方面是保持戰(zhàn)略定力，繼續(xù)堅(jiān)持包括“老酒戰(zhàn)略”在內(nèi)既定正確的戰(zhàn)略方向，強(qiáng)化信心;另一方面則是積極創(chuàng)新，不回避問(wèn)題，不斷開啟新的發(fā)展局面，進(jìn)而推動(dòng)其在老酒品類從“重開創(chuàng)”向“強(qiáng)引領(lǐng)”進(jìn)階，不斷保證與夯實(shí)企業(yè)在老酒賽道的領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)與競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

舍得酒業(yè)董事長(zhǎng) 蒲吉洲

“堅(jiān)定信心，樂(lè)觀前行，以自身發(fā)展的確定性應(yīng)對(duì)外界環(huán)境的不確定性。”舍得酒業(yè)董事長(zhǎng)蒲吉洲在發(fā)言中強(qiáng)調(diào)堅(jiān)持戰(zhàn)略定力與信心的重要性，他表示2025年舍得酒業(yè)要加速推動(dòng)酒旅融合，打造獨(dú)具特色的酒旅生態(tài);要繼續(xù)深入增產(chǎn)擴(kuò)能建設(shè)，為老酒戰(zhàn)略的長(zhǎng)期可持續(xù)發(fā)展牢筑基石;要始終堅(jiān)持科創(chuàng)引領(lǐng)，用更高水平的生態(tài)、老酒科研成果、更具權(quán)威的標(biāo)準(zhǔn)體系領(lǐng)跑行業(yè);要守好安全生產(chǎn)底線，推動(dòng)生產(chǎn)工藝智能化、綠色化升級(jí);要強(qiáng)化ESG理念，以精益求精的標(biāo)準(zhǔn)，以智改數(shù)轉(zhuǎn)的手段，為客戶、股東、員工、社會(huì)創(chuàng)造更多價(jià)值;要走好多元化道路，打造多個(gè)未來(lái)增長(zhǎng)極。

舍得酒業(yè)總裁 唐琿

舍得酒業(yè)總裁唐琿在講話中強(qiáng)調(diào)：2025年舍得酒業(yè)要以“長(zhǎng)期主義”的耐心，保持戰(zhàn)略定力，堅(jiān)持以老酒戰(zhàn)略為基石，推動(dòng)多品牌矩陣戰(zhàn)略、年輕化戰(zhàn)略和國(guó)際化戰(zhàn)略齊頭并進(jìn)，并不斷進(jìn)化。繼續(xù)踐行“四個(gè)堅(jiān)定不移”，打造大單品、產(chǎn)品高端化、聚焦基地市場(chǎng)，并推進(jìn)國(guó)際化;繼續(xù)聚焦產(chǎn)品力、品牌力、渠道力、組織力“四力提升”，踐行“渠道向下，品牌向上，全面向C”的核心策略。

針對(duì)2025年的創(chuàng)新方面，會(huì)上還提出了“產(chǎn)品創(chuàng)新、渠道創(chuàng)新、品牌創(chuàng)新和組織創(chuàng)新”四大創(chuàng)新，強(qiáng)調(diào)了“藏品舍得10年復(fù)合型渠道建設(shè)、對(duì)沱牌青年創(chuàng)業(yè)計(jì)劃進(jìn)行裂變、C端營(yíng)銷”等新的創(chuàng)新措施。

值得關(guān)注的是，蒲吉洲還在會(huì)上提出需要用“刀刃向內(nèi)”的態(tài)度，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并及時(shí)解決，把正確的事情做到極致，快速形成規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)、高效的業(yè)務(wù)流程，夯實(shí)傳統(tǒng)基礎(chǔ);面對(duì)問(wèn)題要用“不畏難、不回避、重做一遍”的勇氣，在創(chuàng)造中抓牢機(jī)遇，探索更多與業(yè)務(wù)結(jié)合的可能。這樣務(wù)實(shí)的表達(dá)與表態(tài)其實(shí)更有利于統(tǒng)一思想，在當(dāng)前復(fù)雜的形勢(shì)下凝聚軍心打勝仗。

顯然，舍得酒業(yè)的“開年第一會(huì)”是定調(diào)會(huì)，也是定心會(huì)，在新年伊始的關(guān)鍵時(shí)間節(jié)點(diǎn)，明確發(fā)展方向與路徑方法，統(tǒng)一全體人員思想，“讓股東放心、讓將士上心、讓渠道安心”，不僅給出作戰(zhàn)路線圖，還立下了獎(jiǎng)懲軍令狀，直面問(wèn)題、務(wù)實(shí)應(yīng)對(duì)、高效落地。

緊抓落地、強(qiáng)化狼性，向執(zhí)行要效益

正確的戰(zhàn)略與布局，只有精準(zhǔn)落地和高效執(zhí)行才有意義，才有可能帶來(lái)效果。酒說(shuō)在舍得酒業(yè)的“開年第一會(huì)”上感受最深刻的有兩點(diǎn)：一是非常務(wù)實(shí)的態(tài)度，不回避問(wèn)題，在發(fā)展中解決;二是對(duì)落地執(zhí)行的更高要求，對(duì)狼性團(tuán)隊(duì)打造和全員主人翁意識(shí)的激發(fā)達(dá)到了新高度，從現(xiàn)場(chǎng)講話和一些組織制度的創(chuàng)新實(shí)施都能看出這一點(diǎn)。

蒲吉洲董事長(zhǎng)在會(huì)上進(jìn)一步明確了組織的“一號(hào)位”建設(shè)，表示2025年舍得酒業(yè)以“要有原創(chuàng)性的思維”“要有主動(dòng)性的出擊”“要有規(guī)范性的推進(jìn)”“要有突破性成果”的干部管理標(biāo)尺，推動(dòng)各組織一號(hào)位強(qiáng)化執(zhí)行，打造更加狼性的團(tuán)隊(duì)。同時(shí)充分挖掘和轉(zhuǎn)化所有經(jīng)銷商、終端商、供應(yīng)商、投資人等全方位生態(tài)資源，實(shí)現(xiàn)全生態(tài)營(yíng)銷。要讓全員聽(tīng)到炮火，每個(gè)員工都是企業(yè)文化的傳播者、創(chuàng)造者，要讓全員保持“打勝仗”的狀態(tài)。

同時(shí)為了激發(fā)團(tuán)隊(duì)斗志、培養(yǎng)主動(dòng)進(jìn)取的工作作風(fēng)，舍得酒業(yè)經(jīng)營(yíng)班子和一級(jí)組織簽訂“目標(biāo)責(zé)任書”，明確任務(wù)分工，強(qiáng)化執(zhí)行力度，確保責(zé)任到人，推動(dòng)戰(zhàn)略目標(biāo)高效落地。會(huì)上還舉行了“首屆青年合伙人”“舍得酒業(yè)合伙人”授證儀式，這種創(chuàng)新探索的目的就是鼓勵(lì)團(tuán)隊(duì)成員以主人翁意識(shí)，積極融入公司發(fā)展，保證落地執(zhí)行更高效。

其實(shí)對(duì)所有酒企而言，2025年都需要在不確定性中找到自己的相對(duì)確定性。面對(duì)經(jīng)濟(jì)環(huán)境的復(fù)雜性與消費(fèi)的多元化，必須要承認(rèn)包括舍得在內(nèi)的許多發(fā)展中的品牌，仍存在挑戰(zhàn)。當(dāng)我們?nèi)ソ梃b當(dāng)前許多頭部品牌的過(guò)去發(fā)展歷程來(lái)看，許多困難都需要在發(fā)展中尋求解決辦法、在增長(zhǎng)中帶動(dòng)問(wèn)題消化。也正因增長(zhǎng)有壓力，才更要以進(jìn)一步發(fā)展換時(shí)間、換空間。