前不久，在北京·京正國(guó)際孕嬰童展推介會(huì)會(huì)上，教授級(jí)高級(jí)工程師、浙江省食品安全重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室學(xué)科帶頭人任一平曾言“羊奶天然不含A1-β酪蛋白，是比A2牛奶更好的奶!”

當(dāng)日，任一平在《羊乳制品的鑒別與監(jiān)測(cè)》報(bào)告中表示，羊奶的酪蛋白中不存在A1型變異體，也就不會(huì)生成容易誘發(fā)糖尿病、影響免疫系統(tǒng)和心血管系統(tǒng)發(fā)育的 BCM-7。同時(shí)，因?yàn)檠蛉楹^多的小分子蛋白，就連酪蛋白和乳清蛋白的比例也與母乳更接近，容易被人體消化吸收，加之羊乳中的過(guò)敏因子α-s1酪蛋白含量只有牛乳蛋白的1/7，因此羊乳中的致敏性遠(yuǎn)低于牛乳是牛奶過(guò)敏和腸道疾病人群的理想奶源，更適合于嬰幼兒食用。

紅星美羚乳業(yè)股份有限公司創(chuàng)建于1998年，是國(guó)內(nèi)較早生產(chǎn)羊乳粉的企業(yè)，據(jù)北京華測(cè)檢測(cè)公司與紅星美羚奶粉研究院發(fā)布的監(jiān)測(cè)報(bào)告顯示，美羚羊奶中A2蛋白為1920mg /100g，美羚嬰幼兒產(chǎn)品中A蛋白為5580 mg /100g，所有檢測(cè)研究結(jié)果均未檢出A1蛋白。

正所謂“好草養(yǎng)好羊，好羊產(chǎn)好奶”紅星美羚在奶源方面早已形成全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營(yíng)模式，集飼草種植、奶山羊良種繁育、科學(xué)養(yǎng)殖、乳制品研發(fā)、生產(chǎn)加工與銷(xiāo)售為一體，旗下產(chǎn)品涵蓋嬰幼兒配方羊乳粉、兒童及成人羊乳粉等。

現(xiàn)如今，面對(duì)羊乳市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)壓力，紅星美羚率先鎖定自身的活性羊奶發(fā)展方向，相信未來(lái)，紅星美羚定將持續(xù)完善自身工藝，從競(jìng)爭(zhēng)激烈的羊乳企業(yè)中突圍出來(lái)，為更多的消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)好羊奶。

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