作為浙南地區(qū)最具影響力的食品行業(yè)盛會，本屆食博會將深入挖掘甌越飲食文化內(nèi)涵，聚焦鄉(xiāng)村振興與文化傳承。展會展示面積15000平方米，較往屆大幅提升，設(shè)立四大特色展區(qū)，全方位展現(xiàn)溫州作為"甌菜發(fā)源地"的獨(dú)特魅力。其中，城市特色展區(qū)將重點(diǎn)展示溫州對口協(xié)作地區(qū)的特色農(nóng)產(chǎn)品將集中亮相，展現(xiàn)"山海協(xié)作、共富共贏"的豐碩成果。

與溫州網(wǎng)絡(luò)人士聯(lián)合會聯(lián)手打造食品電商展區(qū)，創(chuàng)新采用"會展+數(shù)字"融合模式，并邀請知名網(wǎng)絡(luò)主播現(xiàn)場帶貨。在地美食展區(qū)由溫州市老字號協(xié)會牽頭，組織30余家非遺美食品牌現(xiàn)場展示傳統(tǒng)技藝，燈盞糕、溫州魚丸、鴨舌、永嘉麥餅、溫州餛飩、魚餅、炒粉干、松糕等溫州名小吃將再現(xiàn)百年傳承的制作工藝。綜合食品展區(qū)則涵蓋預(yù)制菜、酒水茶飲等全品類產(chǎn)品。

展會期間將舉辦豐收節(jié)、甌菜文化傳承與展示、尋溫味美食，大廚教好菜、助農(nóng)筑夢共富展銷等一系列精彩紛呈的主題活動。首次推出的大型"豐收節(jié)"主題活動尤為引人注目，邀請近50位主理人帶來有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品和特色農(nóng)事體驗(yàn)。搭建農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對接平臺，推動優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品上行，多維度展現(xiàn)甌越飲食文化的傳承與創(chuàng)新。

值得一提的是，本屆展會深度融合新媒體資源將邀請20余位知名網(wǎng)紅擔(dān)任"一日店長"，參與現(xiàn)場互動、直播帶貨與美食體驗(yàn)。這些網(wǎng)紅達(dá)人將通過網(wǎng)絡(luò)直播、短視頻創(chuàng)作等方式，為傳統(tǒng)美食品牌注入新活力，助力老字號實(shí)現(xiàn)數(shù)字化轉(zhuǎn)型。

據(jù)組委會介紹，本屆食博會不僅是一個展示交易平臺，更是一次推動產(chǎn)業(yè)升級、助力鄉(xiāng)村振興、傳承飲食文化的重要實(shí)踐。展會將有效促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品流通，推動甌菜文化創(chuàng)新性發(fā)展，為溫州建設(shè)區(qū)域消費(fèi)中心城市注入新動能。

(通訊員：劉晨露)

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