商用餐飲制冷設備廣泛應用于各類餐飲經營場所，具體而言商用冰箱用于食品的保鮮、冷藏、冷凍，制冷工作臺在冰箱的基礎上可作為操作平臺、提高工作效率，陳列展示柜則用于樣品的展示與銷售等，商用制冰機則專門用于飲料、食品所需冰塊的制取。

　　近年來，伴隨著國民經濟的持續平穩增長，我國餐飲行業也正經歷著快速發展階段。據數據顯示，近年來我國餐飲業零售額保持了快速增長趨勢，從 2001 年的 4,369 億元增長到了 2015 年的 32,310 億元，年復合增長率超 15%。其中 2015 年餐飲業實現餐飲收入占社會消費品零售總額的比重超10%。

餐飲業零售額近年來的增幅情況

　　伴隨著我國經濟的持續穩步發展， 我國城鎮居民及農村居民人均可支配收入近年來也保持著較快的增長，據數據顯示，我國城鎮居民人均可支配收入由 2001 年的 6,860 元增長到了 2015 年的 31,195 元，增幅為354.74%，農村居民人均純收入由 2001 年的 2,366 元增長到了 2015 年的 11,422元，增幅為 382.76%。

　　人均收入的穩步提升，為餐飲行業的發展奠定了基礎。同時隨著生活節奏的加快，商務、社交活動的日益增多等因素，外出就餐需求不斷釋放。

　　國民經濟的持續、穩步發展，居民可支配收入的不斷增長，為批發、零售行業的發展打下了基礎。

　　2006年-2015 年我國社會消費品零售總額及批發零售業貿易額