曾一度遭遇信任危機的國產(chǎn)嬰幼兒奶粉行業(yè)，經(jīng)過多年的嚴求自律，如今市場占有率終于恢復(fù)至“三聚氰胺事件”之前的65%水平，甚至有望超越，達到70%。這是11月15日，在中國奶業(yè)協(xié)會主辦、君樂寶乳業(yè)承辦的首屆嬰幼兒配方奶粉創(chuàng)新發(fā)展論壇上，中國工業(yè)報記者獲得的訊息。此次論壇上，伊利、蒙牛、君樂寶、貝因美、飛鶴、三元、光明、輝山等20家國產(chǎn)奶粉品牌，還聯(lián)合做出堅持“優(yōu)質(zhì)、透明、誠信、發(fā)展”的“石家莊承諾”，承諾銘記總書記囑托、讓祖國的下一代喝上好奶粉！

（圖片來源：互聯(lián)網(wǎng)）

　　中國奶業(yè)協(xié)會會長高鴻賓表示，中國奶業(yè)被“三聚氰胺事件”困擾的階段已經(jīng)結(jié)束，將進入層次更高、實力更強、目標更遠大、質(zhì)量安全穩(wěn)定、持續(xù)健康的新階段。

　　嚴苛監(jiān)管自律重塑新形象

　　據(jù)了解，農(nóng)業(yè)部連續(xù)9年全國累計抽檢生鮮乳近18萬次，合格率達100%。生鮮乳的蛋白、乳脂肪、菌落總數(shù)、體細胞平均值等方面指標全部達到國際先進水平。今年6月，食藥總局組織抽檢嬰幼兒配方乳粉217批次，抽樣檢驗項目均為合格。

　　與此同時，國產(chǎn)奶粉企業(yè)也積極布局，從品質(zhì)、技術(shù)、品牌戰(zhàn)略等方面著手，重塑國產(chǎn)奶粉新形象。伊利、蒙牛等整合全球資源，探索創(chuàng)新發(fā)展的新模式、新路徑；飛鶴嬰幼兒奶粉三次蟬聯(lián)世界食品品質(zhì)評鑒大會金獎，旗幟嬰幼兒奶粉獲得特別金獎；君樂寶嬰幼兒奶粉成功登陸香港、澳門市場銷售，明星產(chǎn)品銷售量增長超過300%，僅10月份君樂寶奶粉訂單量就超過4億元。

　　君樂寶乳業(yè)集團副總裁、奶粉事業(yè)部總經(jīng)理劉森淼認為，要實現(xiàn)跨越反超，除了品質(zhì)上的嚴格要求外，樹立國產(chǎn)奶粉品牌，重拾消費者信心也十分關(guān)鍵。這是一項任重道遠的系統(tǒng)工程，劉森淼建議開放牧場、工廠，加大“透明奶粉”的宣傳力度，同時注重一線市場消費者體驗，用最真誠的溝通讓消費者成為朋友、成為粉絲。同時，國產(chǎn)奶粉可以繼續(xù)參與國際認證和評比來證明國產(chǎn)奶粉品質(zhì)，提升國產(chǎn)奶粉市場占有率。

　　實行配方注冊 由量變到質(zhì)變

　　去年10月1日，被稱為“史上最嚴奶粉新政”的《嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊管理辦法》出臺，規(guī)定嬰幼兒配方奶粉的產(chǎn)品配方必須通過相關(guān)部門的注冊后才能生產(chǎn)銷售，從2018年1月1日起，獲批的奶粉都須在外包裝上標注嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊編號，未取得注冊的品牌，將不得在我國境內(nèi)銷售嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品。

　　新政的實施，有助于實現(xiàn)國產(chǎn)配方乳粉由數(shù)量向質(zhì)量轉(zhuǎn)化。國家食品藥品監(jiān)督管理總局特殊食品注冊管理司副司長馬福祥在論壇上介紹說，截至11月14日，已有93家嬰幼兒配方乳粉工廠的598個配方獲得批準，包括境內(nèi)70家工廠的486個配方和境外23家工廠的112個配方。

　　目前，距離2018年1月1日嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊管理過渡期結(jié)束還有不到兩個月，“后注冊制時代”國內(nèi)奶粉行業(yè)該何去何從？監(jiān)管部門和企業(yè)該如何適應(yīng)新形勢？

　　劉森淼表示，在品質(zhì)反超的基礎(chǔ)上，國產(chǎn)奶粉要實現(xiàn)信心、品牌、市場的全面反超，必須在提升消費者信心、提高一線城市占有率、提高國際影響力三方面下功夫。

　　馬福祥介紹，下一步，食藥監(jiān)總局將做好配方注冊與其他監(jiān)管工作的制度銜接，進一步打通、完善有關(guān)事項，理清配方注冊和備案的關(guān)系，完善信息系統(tǒng)，實現(xiàn)智能化管理，完善注冊現(xiàn)場核查相關(guān)事項，有計劃地對獲得注冊證書企業(yè)開展檢查、督導。（記者 高明靜 鄭春蕾）

　　轉(zhuǎn)自：中國工業(yè)報