作為每年一次為餐飲業(yè)舉辦的“生鮮采購(gòu)”盛會(huì)，美菜響應(yīng)國(guó)家“互聯(lián)網(wǎng)+”號(hào)召，憑借互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，通過穩(wěn)定、高效的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈，把老百姓的菜從田間地頭送到城市餐桌，既解決了農(nóng)產(chǎn)品銷路，又讓千萬(wàn)家餐廳便捷、快速、放心地采購(gòu)安全食材。

美菜網(wǎng)高級(jí)副總裁江川透露，“今年的春鮮節(jié)，美菜沒有定多少交易額、多少毛利，但是我們有一個(gè)特殊任務(wù)，我們定的目標(biāo)是能幫助多少餐廳、多少商戶盡快地復(fù)工復(fù)產(chǎn)。”

一直以來，困擾農(nóng)戶的莫過于“賣菜難”。在美菜的官網(wǎng)上，“我有滯銷菜”一欄掛在首頁(yè)顯眼的位置上，農(nóng)戶可以通過填寫滯銷菜的品種、數(shù)量、產(chǎn)地等信息，與美菜采購(gòu)建立聯(lián)系。江川介紹，這是美菜一直在做的SOS精準(zhǔn)扶貧全國(guó)采購(gòu)計(jì)劃，其目的就是為滯銷農(nóng)產(chǎn)品拓寬銷售渠道，幫助菜農(nóng)減少損失。

湖北淡水魚蝦資源豐富，尤其小龍蝦的產(chǎn)量占到全國(guó)的49.5%。受疫情影響，小龍蝦的銷售壓力大，農(nóng)戶面臨很多困難，美菜“春鮮節(jié)”上線后，在第一時(shí)間收集當(dāng)?shù)匦↓埼r的相關(guān)訊息，并聯(lián)系了天健合作社，協(xié)助其在美菜商城上建檔，建品，幫助其在武漢建立分揀配送中轉(zhuǎn)中心。小龍蝦4月16日在美菜商城平臺(tái)上試銷，日均銷售2000斤以上。

因目前武漢餐飲回歸復(fù)工情況的影響，小龍蝦銷量還處于預(yù)熱期，美菜聯(lián)動(dòng)營(yíng)采銷，聯(lián)動(dòng)合作社一起針對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，專業(yè)的小龍蝦店，下沉市場(chǎng)，聯(lián)合拜訪，新開商戶。

目前，湖北監(jiān)利縣天健小龍蝦養(yǎng)殖專業(yè)合作社，已形成養(yǎng)殖戶+基地+合作社+公司的模式，整條產(chǎn)業(yè)鏈基本形成，并取得較好的規(guī)模優(yōu)勢(shì)，產(chǎn)品暢銷全國(guó)各地，受到各地客戶及消費(fèi)者的喜愛。同時(shí)，也提供就業(yè)崗位32個(gè)(貧困戶工人8人)，帶動(dòng)新型產(chǎn)業(yè)扶貧戶25戶。

據(jù)悉，美菜從2016年開始成立了一個(gè)“SOS”滯銷菜的一個(gè)項(xiàng)目，就是哪里有滯銷菜，哪里就有美菜的“SOS”緊急救援。截止到今年的4月份，美菜已經(jīng)在河北、內(nèi)蒙、山東、安徽等30多個(gè)省份幫助農(nóng)民銷售很多的一些農(nóng)產(chǎn)品，比如像圓蔥、圓白菜、土豆、大蔥等，這些農(nóng)產(chǎn)品已經(jīng)超過3000多萬(wàn)斤。

想農(nóng)戶之所想，急農(nóng)戶之所急，美菜平臺(tái)利用足夠的流量和一定供應(yīng)鏈基礎(chǔ)，助力餐飲業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)，在短時(shí)間內(nèi)高效地幫助農(nóng)戶和餐廳解決供需問題。