10月30日，2018奶牛生產性能測定高峰論壇在濟南舉行。會上，中國奶業協會副會長兼秘書長劉亞清在致辭中談到，生產性能測定（DHI）是奶牛養殖技術提升和管理改善的有效工具。

　　據介紹，10年來，在農業農村部的領導和指導下，中國奶業協會與全國36個測定中心凝心聚力，在數據處理規范化、品種登記渠道化、體型鑒定制度化、遺傳評估國際化、技術培訓專業化等方面取得了突出成績。

　　為助力奶業全面振興，劉亞清建議應重點做好五方面工作：一是做好奶牛生產性能測定數據的收集、入庫、統計、分析等基礎性工作。二是加大專業培訓力度，從深度和廣度齊頭并進，打造服務意識強，專業化水平高的牧場技術團隊。三是推進奶牛體型鑒定工作，加強中國奶牛體型員隊伍建設，規范數據的管理。四是擴大中國奶牛品種登記范圍，增加品種和數量，確保遺傳改良計劃目標的順利完成。五是制定數據標準，籌備建立全國奶牛育種大數據和遺傳評估平臺，推進我國奶牛自主育種體系的建立。

　　“能度量，才能管理；能管理，才能提高。”中國農業大學教授張沅認為，決定奶業發展生產效率的因素主要有四個:畜種、營養飼料、飼養管理和乳房類疾病。“其中，實踐和專家論證結果證明，畜種最重要，所占比重超過40%。奶牛與其他動植物不同，遺傳世代間隔較長，只能通過基礎數據和遺傳評定進行本品種選育，篩選母牛核心群和優質種公牛，DHI在群體遺傳改良中的重要作用顯而易見。”

　　目前，DHI體系逐步完善，為現代奶業發展做出了突出貢獻。張沅建議，一是要注重軟效益，進一步提高DHI的準確性、可靠性和權威性，增加繁殖性能、長壽性能等的測定。二是政府部門要一如既往地在政策和資金上穩定給予大力支持。三是要提高DHI質量，注重DHI隊伍的培訓和考核。

　　原農業部副部長、中國奶業協會原會長劉成果對DHI項目及立項背景情況進行了詳細介紹。早在2002年，劉成果提出中國奶業協會工作的一個中心（現代奶業），兩個重點（奶源基地建設和消費市場培育），三項服務（服務奶農、奶企和政府）和四項職能（協調、維權、自律和服務）。奶源基地建設的重要性被加以明確。劉成果認為，奶源基地建設的重點是抓良種和抓良法，而DHI可以讓工作的開展事半功倍，因此，在國內外專家的大力支持下，DHI立項并成功爭取到了穩定的財政支持。該項目也對近年我國奶業快速發展起到了舉足輕重的作用。

　　在我國，DHI工作起步雖晚，但發展迅猛。2008正式啟動至今，取得了“雙優”顯著成效，優良的生產性能和優良的種質資源。參測奶牛生產水平大幅提高,305天產奶量從2008年的7.4噸提高到8.8噸,乳脂率由3.64%提高到3.89%,乳蛋白率由3.19%提高到3.35%,體細胞數則由39.7萬個/mL降到28.7萬個/mL；品種登記荷斯坦牛數量逐年增加,累計達到了157萬頭；用于種公牛遺傳評估的奶牛生產性能數據已達到1151萬余條。

　　山東省畜牧獸醫局副局長戴文超介紹，就奶業大省山東而言，2017年，全省奶牛存欄93萬頭，規模養殖比重達78%，生鮮乳產量267萬噸；全省DHI測定牧場208個、參測奶牛10.08萬頭，奶牛平均單產7.5噸，部分牛場單產達10噸以上；DHI測定牧場生鮮乳質量合格率在99.8%以上，處于歷史最高水平。

　　農業農村部畜牧獸醫局副調研員衛琳在致辭中，代表農業農村部畜牧獸醫局奶業處，對DHI十年的工作成績給予了高度肯定，同時也對下一步DHI工作提出了新的要求：一是擴大參測奶牛比例。增加DHI項目資金支持，同時調動乳品企業和養殖場積極參與，擴大參測奶牛范圍，爭取每年新增測定奶牛15-20萬頭，參測奶牛到2020年占到產奶牛比例的40-45%，到2025年占到產奶牛比例的60%以上；二是提高測定數據質量。規范采樣過程，保證樣品的采集質量，加強DHI中心的基礎設施建設和儀器設備購置，使測定能力與需求相適應。推行統一的測定操作規程，縮短測定儀器校準間隔時間，提高檢測準確性和可比性；三是增強測定報告的應用能力。推動組建專業的DHI報告應用服務隊伍，加大對奶牛養殖者的培訓力度，加強DHI報告解讀和利用，為奶牛選種選配和飼養管理等提供專業指導和技術服務。推動種公牛站及測定中心和奶牛場建立緊密的合作關系，測定并及時反饋種公牛后裔測定數據，提高優秀種公牛培育水平。嚴格執行《奶牛生產性能測定工作辦法（試行）》，加強牛場應用DHI報告環節的監督考核，用制度推動DHI報告應用；四是加大宣傳推廣力度。健全全國DHI大數據庫，提高開放程度，切實為奶牛育種、飼養管理等服務。創新使用微信手機客服端等方式進行DHI宣傳培訓、技術指導，編撰印刷包括宣傳卡片、掛圖、小冊子等科普宣傳資料，多形式多渠道的宣傳國家扶持政策和良好效果，吸引更多的養殖場和乳品企業重視并參與奶牛生產性能測定。

　　DHI項目實施十年，涌現出一批軟硬件實力具佳的單位，依據《奶牛生產性能測定工作辦法（試行）》和《奶牛生產性能測定考核標準》，中國奶業協會選出了10家“一級奶牛生產性能測定中心”、50家“奶牛生產性能測定高產奶牛場”、50家“奶牛生產性能測定優質奶源場”和50家“奶牛生產性能測定規范奶牛場”。這些單位，十年堅守，為不斷提高我國奶業發展質量效益和競爭力默默發力，昨日的成就他們功不可沒。

　　會上，全國畜牧總站奶業與畜產品加工處副處長馬金星和中國農業大學教授張勝利分別介紹了我國DHI項目歷程及中國荷斯坦牛十年遺傳進展情況，全國畜牧總站標物制備實驗室李麗麗博士交流了DHI標準物質制備及與國際接軌情況，先進DHI中心代表山東省農業科學院奶牛研究中心李建斌博士和牧場代表河南省澳美牧業有限公司王居強博士還對本單位DHI相關工作進行深度分享。

　　在信息化高度發展的今天，大數據已然成為提高決策力、洞察力、流程優化力等多種能力的重要手段。大數據在我國奶業的成功應用，必將成就中國奶業的高質發展。此次會議還特別邀請瑞典波通儀器公司售后服務經理唐林、美國本特利公司北京代表處張曉明博士、丹麥福斯分析儀器（FOSS）羅海峰博士、 北京博奧晶典生物技術有限公司經理王姝杰、全國畜牧總站奶業與畜產品加工處李姣博士、一牧科技（北京）有限公司馬志憤博士、岸弘（上海）國際貿易有限公司工程師孟慶偉和北京首農畜牧發展有限公司郭剛博士，分別以“基于FTIR技術的牛群管理工具在高產奶牛營養及健康早期預警中的應用”、“紅外技術檢測乳鐵蛋白用于預防奶牛早期乳房炎”、“DHI測定中有關酮病和體細胞分型的實際應用介紹”、“微流控基因檢測技術在牧場的應用”、“奶牛種公牛培育與推廣”、“規模化牧場數據分析與決策之繁育管理”、“擠奶設備和乳房炎風險分析”、“現代奶牛場的數據化管理和應用”為主題做專題技術講座。

　　期間，中國奶業協會與南京豐頓科技股份有限公司、一牧科技（北京）有限公司和阿牧網云（北京）科技有限公司共同簽署了中國荷斯坦牛品種登記軟件合作協議，為提高DHI數據準確性和利用率，以及保障DHI的高效、規范發展保駕護航。

　　奶業是健康中國、強壯民族不可或缺的產業，是食品安全的代表性產業，是農業現代化的標志性產業和一二三產業協調發展的戰略性產業。《國辦意見》明確提出，要“擴大奶牛生產性能測定范圍”。中國奶業協會方面表示，將認真承擔《國辦意見》賦予協會的職責，加快奶業數據平臺的建設，加強奶牛良種的繁育，加強國際合作和交流，助力奶業全面振興。