超九成受訪家長(zhǎng)認(rèn)同節(jié)約糧食應(yīng)成為孩子重要品質(zhì)

　　節(jié)約糧食的觀念需要從小培養(yǎng)。對(duì)于家長(zhǎng)來(lái)說(shuō)，怎樣才能更好地教育孩子節(jié)約糧食？近日，中國(guó)青年報(bào)社社會(huì)調(diào)查中心聯(lián)合問(wèn)卷網(wǎng)(wenjuan.com)，對(duì)2000名未成年孩子家長(zhǎng)進(jìn)行的一項(xiàng)調(diào)查顯示，98.3%的受訪家長(zhǎng)表示會(huì)教育孩子節(jié)約糧食，71.6%的受訪家長(zhǎng)會(huì)告訴孩子一粥一飯來(lái)之不易，要珍惜糧食。97.8%的受訪家長(zhǎng)認(rèn)為，節(jié)約糧食應(yīng)當(dāng)成為孩子成長(zhǎng)中重要的品質(zhì)。

　　受訪家長(zhǎng)中，來(lái)自一線城市的占31.1%，二線城市的占48.9%，三四線城市的占17.6%，城鎮(zhèn)或縣城的占1.9%，農(nóng)村的占0.6%。

　　71.6%受訪家長(zhǎng)會(huì)告訴孩子一粥一飯來(lái)之不易，要珍惜糧食

　　在北京某事業(yè)單位工作的張雅(化名)，孩子在上小學(xué)。張雅回憶，孩子上幼兒園時(shí)，就了解了很多關(guān)于糧食的知識(shí)。“幼兒園老師會(huì)要求小朋友吃光碗里的飯。在家我們也進(jìn)行教育，剛開始是帶她看繪本，了解糧食是怎么來(lái)的，這個(gè)過(guò)程要付出很多勞動(dòng)。等她大一些，我們就讓她自己盛飯，吃多少盛多少”。

　　北京某事業(yè)單位職員周曉(化名)覺得，家長(zhǎng)首先要讓孩子養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣。“像最近討論的‘大胃王’吃播，我覺得影響很惡劣，為了吸金不顧身體。看了這些視頻，小孩子可能會(huì)覺得吃得很多是對(duì)的，形成錯(cuò)誤的飲食觀念。‘誰(shuí)知盤中餐，粒粒皆辛苦。’這句古詩(shī)應(yīng)該人人都會(huì)背，但是真正領(lǐng)會(huì)它的含義，需要家長(zhǎng)日常教導(dǎo)”。

　　調(diào)查中，98.3%的受訪家長(zhǎng)表示會(huì)教育孩子節(jié)約糧食。具體來(lái)說(shuō)，71.6%的受訪家長(zhǎng)會(huì)告訴孩子一粥一飯來(lái)之不易，要珍惜糧食，70.1%的受訪家長(zhǎng)會(huì)教育孩子民以食為天，糧食關(guān)乎國(guó)運(yùn)民生。

　　西南大學(xué)教育研究院院長(zhǎng)唐智松認(rèn)為，家庭對(duì)孩子進(jìn)行節(jié)約糧食的教育，非常重要且必要，“它是基礎(chǔ)性的環(huán)節(jié)，具有‘習(xí)慣成自然’‘養(yǎng)正于蒙’的教育機(jī)理支持”。

　　78.8%受訪家長(zhǎng)認(rèn)為家長(zhǎng)要以身作則，開展“光盤行動(dòng)”

　　在北京某國(guó)企工作的于菲菲認(rèn)為，家長(zhǎng)要教育孩子從小就知道一粥一飯來(lái)之不易，這不僅能培養(yǎng)他們節(jié)約糧食的意識(shí)，還會(huì)讓孩子更加懂得感恩。

　　調(diào)查中，97.8%的受訪家長(zhǎng)認(rèn)為，節(jié)約糧食應(yīng)當(dāng)成為孩子成長(zhǎng)中重要的品質(zhì)。

　　“讓孩子形成節(jié)約糧食的習(xí)慣，首先要讓他們形成這樣的觀念。家長(zhǎng)可以給孩子看一些科普動(dòng)畫片、圖書，有機(jī)會(huì)的話帶孩子去田間地頭走一走，感受一下農(nóng)業(yè)勞作的艱辛。”張雅說(shuō)。

　　于菲菲覺得，要把節(jié)約糧食的教育融入到孩子日常生活中，“比如平時(shí)吃黃瓜，就可以告訴他，黃瓜是怎么從一粒籽長(zhǎng)成藤上的黃瓜，中間經(jīng)歷澆水施肥、搭架爬藤、開花結(jié)果，中間還可能遇到暴雨狂風(fēng)”。

　　如何教育孩子節(jié)約糧食？調(diào)查中，78.8%的受訪家長(zhǎng)認(rèn)為家長(zhǎng)要以身作則，開展“光盤行動(dòng)”，66.4%的受訪者建議寓教于樂(lè)，用生動(dòng)的方式介紹節(jié)約糧食重要性，62.1%的受訪家長(zhǎng)建議帶領(lǐng)孩子參與社會(huì)活動(dòng)，了解糧食生產(chǎn)過(guò)程，43.3%的受訪家長(zhǎng)建議引導(dǎo)孩子適度點(diǎn)餐，妥善處理未食用餐品。

　　中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院副教授朱毅認(rèn)為，對(duì)于家長(zhǎng)而言，以身作則就是最好的家庭教育。“另外，‘要想小兒安，三分饑和寒’，孩子做到七分飽，才會(huì)健康成長(zhǎng)。知道餓的感覺，懂得食物的甘美，感受食物的來(lái)之不易，節(jié)約糧食的意識(shí)就在潤(rùn)物細(xì)無(wú)聲中養(yǎng)成了”。

　　唐智松認(rèn)為，培養(yǎng)孩子節(jié)約糧食的習(xí)慣，家長(zhǎng)可以從幾個(gè)方面入手：一是培養(yǎng)孩子養(yǎng)成吃什么取什么、吃多少取多少的習(xí)慣；二是把孩子的節(jié)約行為與相應(yīng)的獎(jiǎng)勵(lì)掛鉤，對(duì)孩子自然表現(xiàn)出來(lái)的節(jié)約行為進(jìn)行適當(dāng)獎(jiǎng)勵(lì)，激發(fā)動(dòng)力；三是父母以身作則地踐行節(jié)約，給孩子做一個(gè)節(jié)約的好榜樣；四是對(duì)他人的浪費(fèi)現(xiàn)象進(jìn)行適度的消極性評(píng)價(jià)，鼓勵(lì)孩子在公共場(chǎng)合的節(jié)約行為。

　　中青報(bào)·中青網(wǎng)記者 孫山 杜園春 來(lái)源：中國(guó)青年報(bào)