據農業(yè)農村部網站23日消息，農業(yè)農村部部長韓長賦接受專訪，就糧食生產形勢、糧食價格上漲和進口量增加等熱點問題進行回應。

　　奪取今年糧食豐收有三大特殊意義

　　韓長賦表示，今年年份特殊，是“十三五”規(guī)劃收官之年，是脫貧攻堅決戰(zhàn)決勝之年，我們將全面建成小康社會，實現第一個百年奮斗目標，具有里程碑意義。今年也是面臨特殊困難的一年，新冠肺炎疫情席卷全球，國內經濟下行壓力加大，外部環(huán)境發(fā)生復雜變化，經濟社會發(fā)展的方方面面都面臨諸多挑戰(zhàn)。特殊年份、特殊背景、特殊挑戰(zhàn)相互交織，注定奪取今年糧食豐收有著不同尋常的特殊意義。

　　首先，端牢全國人民的飯碗，為經濟社會大局穩(wěn)定提供了有力支撐。洪范八政，食為政首。改革開放以來，我國保持了經濟長期快速發(fā)展和社會長期穩(wěn)定，其中一條重要經驗就是農業(yè)豐收，吃飯無虞，人心安定。這次疫情大考，再次證明了保障國家糧食安全、端牢飯碗的特殊重要性。

　　其次，手中有糧心中不慌，為應對復雜國際形勢爭取了戰(zhàn)略主動。目前新冠肺炎疫情仍在全球蔓延，世界糧食貿易鏈供應鏈受到沖擊。加上今年全球自然災害和病蟲害偏重發(fā)生，像沙漠蝗席卷東非、西亞、南亞20多個國家，一些國家出現多年未遇的嚴重旱災，給全球農業(yè)生產造成影響。面對不斷加劇的疫情，世界各國都想把糧食的保險系數打得更高一些，一些國家限制糧食出口、擴大進口、增加儲備，國際國內普遍擔憂發(fā)生糧食危機。在這種形勢下，迫切需要我們做好自己的事，抓好國內糧食生產，全力奪取糧食和農業(yè)豐收，以國內糧食生產的穩(wěn)定性應對國際市場的不確定性，做到“手中有糧、心中不慌”，牢牢把握應對各種風險挑戰(zhàn)的主動權。

　　第三，農業(yè)豐產又豐收，為脫貧攻堅全面小康奠定了堅實基礎。全面建成小康社會，消除農村絕對貧困，是今年必須完成的硬任務。“兩不愁三保障”是貧困人口脫貧的核心指標，其中“不愁吃”是首要指標。讓全國人民吃得飽，還得吃得好、吃得營養(yǎng)健康，這樣的小康才有基礎、有底氣。現階段，農業(yè)生產還是不少農民尤其是主產區(qū)和貧困地區(qū)農民收入的重要來源。今年以來農產品價格總體穩(wěn)定，早稻、小麥上市后價格穩(wěn)中有漲，玉米價格持續(xù)走高，菜肉奶等“菜籃子”產品行情也不錯，產量高、價格好、收入增。可以說，今年的糧食和農業(yè)豐收，鞏固了脫貧攻堅成效，提升了全面小康成色。

　　今年還是一個豐收年

　　韓長賦介紹說，從目前情況看，前兩季的夏糧和早稻已豐收到手，分別比上年增產24.2億斤、20.6億斤，夏糧產量是歷史新高，秋糧形勢也比較明朗，豐收在望，可以說，今年還是一個豐收年，糧食會有個好收成。

　　韓長賦表示，全年糧食生產的大頭在秋糧。判斷今年秋糧能夠豐收，主要基于兩點。

　　一個是，面積明顯增加。今年秋糧面積預計超過12.8億畝，比上年增加800萬畝，特別是東北地區(qū)高產作物玉米增加較多，奠定了豐收的基礎。

　　另一個是，長勢總體較好。東北四省區(qū)常年糧食產量3500億斤左右，占全國秋糧比重超過1/3。今年春播雨水多，前期光溫水匹配一直較好，苗情長勢不錯。夏季西部傳統(tǒng)旱區(qū)的部分縣遭遇伏旱，對當地秋糧有些影響，但影響有限；8月底9月初，東北中部又連續(xù)遭遇3個臺風，造成局部地區(qū)玉米倒伏，組織專家及時進行了災害評估，由于玉米已進入蠟熟期，有八九成的產量，倒伏對產量影響有限，主要是增加了收獲的難度和成本。

　　韓長賦稱，目前，東北地區(qū)玉米、水稻、大豆都即將大面積收獲。長江流域汛期遭遇洪澇，中稻晚稻受災，但面積增加彌補損失。洪澇過后，南方大部天氣晴好，有利于莊稼生長成熟。黃淮海平原和汾渭平原的秋糧主要是夏玉米，目前也進入蠟熟期，長勢好于常年，草地貪夜蛾威脅已過，豐收在望。其他主產區(qū)氣候比較有利，秋糧長勢正常。

　　糧價總體偏低 全面理性看待糧價合理上漲

　　在糧食供給有保障的情況下，如何看待當前糧食價格上漲和進口量增加？韓長賦指出，今年全球新冠肺炎疫情持續(xù)蔓延，造成國際農產品市場波動，人們對糧食安全高度關注，擔心糧食價漲，供給緊張，這是可以理解的，說明吃飯問題在百姓日常生活中分量還是很重的。

　　“這里我首先要說的是，我們國家的糧食安全是有保障的。我國糧食已實現“十六連豐”，糧食產量連續(xù)5年保持在13000億斤以上，當前我國糧食庫存處于歷史高位，特別是稻谷小麥兩大口糧的庫存可滿足全國居民1年的消費需求。今年糧食生產形勢不錯，市場供給是充足的，價格總體上也是平穩(wěn)的，保障14億人口吃飯沒有問題。”韓長賦說。

　　關于糧食進口。韓長賦稱，我國的糧食安全戰(zhàn)略是20個字，“以我為主、立足國內、確保產能、適度進口、科技支撐”，適度進口是我國的國情和資源稟賦決定的。

　　從糧食進口總量看，近些年我國糧食常年進口大致1億噸，其中谷物不到兩成，僅占國內產量的2%左右，主要是進口一些強筋弱筋小麥等調劑品種余缺。今年糧食進口有所增加，但增加得并不多，適當增加了一些玉米。進口的大頭是大豆，常年進口八九千萬噸，占進口量的80%以上，主要是補充飼料和食用油。國際慣例大豆生產與進出口不作為糧食統(tǒng)計。我國是大豆主產國，更是大豆第一消費大國，大豆進口量增加，主要是榨油和飼料用大豆消費快速增長拉動的。目前我國食用植物油人均年消費量24公斤左右，是上世紀80年代的近10倍，比世界平均消費水平高近5公斤。實際上，近年來國內大豆生產還是穩(wěn)定發(fā)展的，2019年我國大豆總產達到1810萬噸，是歷史最高水平，但生產的增長遠低于消費的增速，需要進口來彌補國內缺口，這種格局在今后一個階段將長期存在，也是利用兩個市場兩種資源。

　　關于糧食價格。韓長賦表示，據監(jiān)測，今年8月份，稻谷小麥玉米三大糧食平均價格每斤1.23元，比年初和去年同期都有所上漲。這是糧食生產成本連年上升、糧價多年低迷情況下的恢復性上漲，漲幅并不大，屬正常的市場波動。今年稻谷、小麥價格穩(wěn)中略漲，玉米價格上漲幅度相對大一點。玉米價格上漲，既有生豬產能恢復、深加工企業(yè)需求增加等因素，也有資本市場炒作和非理性囤糧的因素。目前全社會玉米庫存仍比較充足，今年玉米是豐收年景，新玉米即將收獲上市，供給還會增加，近期玉米市場價格已開始企穩(wěn)，后市價格不會大幅度上漲。

　　韓長賦強調，應當全面理性看待糧價的合理上漲，目前糧價總體還是偏低的。改革開放40多年來，城鎮(zhèn)居民平均收入增長了100多倍，糧價漲了不到10倍。保糧食供給和保農民收益，兩頭都要兼顧，不然會“谷賤傷農不種糧”。為什么人們浪費糧食，一個是思想觀念有問題不珍惜，還有一個就是糧價比較低不當錢。盡管糧食連年豐收，供給比較充裕，但“粒粒皆辛苦”，一粒小麥從種到收要經歷秋冬春夏四季、230多天，從地頭到餐桌實屬不易。

　　韓長賦還表示，目前全國秋糧大面積收獲在即，農業(yè)農村部將按照中央的部署要求，全力以赴奪取秋糧好收成，組織好秋收，調度好農機，全國將有200萬臺聯合收割機投入秋收作業(yè)，減少收獲環(huán)節(jié)糧食損失，一定把豐收的糧食拿到手，確保小康之年糧食和農業(yè)豐收。