北京晚報訊（記者馬婧 實習生鄧碧川）春回大地，時令春菜也陸續在京上市。記者走訪發現，香椿、薺菜、冰草等數十種春菜已在超市上架，豐富消費者“吃春”選擇。

　　香椿炒雞蛋，是北京市民在春季常吃的一款特色菜。記者看到，北京盒馬超市設置了專門的春菜柜臺，香椿每100克售價19.9元，薺菜的價格相對便宜些，150克售價11.9元。盡管價格偏高，仍有不少市民選擇購買，其中，香椿和韭菜更受青睞。

　　物美超市也設立了專門的春菜柜臺，店里還掛起了“春菜節”的促銷牌，香椿售價為139元/斤，目前按小盒售賣，每盒二三十元。此外，薺菜每盒7.9元，穿心蓮每盒4.9元。

　　除了香椿、薺菜這些傳統春菜外，超市里還能看到云南的枸杞頭等新奇品種。據介紹，通過冷鏈運轉，枸杞頭當天采摘包裝后，次日就能空運到北京，既保證食材新鮮，又確保商品價格適中。

　　除了已經上市的十多種春菜外，全國各地特色品種也將陸續上市，例如甘肅沙蔥、四川椿芯芽、河北馬齒莧、東北婆婆丁、陜西槐花等。