2016年，釀酒行業總體上處于適度增長的節奏中，但與前兩年相比，即使年內各時段也出現的一些增長走勢波動，但總體增長速度還是有所提升。

　　從全年最終結果看，雖然釀酒行業銷售與利潤年度增幅仍略低于輕工全行業平均增長水平、在輕工各主要行業中仍處于中下游增長水平，但這兩項指標已基本趕上輕工全行業整體增長節奏，特別是前兩年利潤增長明顯滯后的局面在2016年得到扭轉，利潤總額年度增幅以領先本行業主營業務收入年度增幅而收官。

　　與2015年相比，輕工全行業主營業務收入年度增幅提升較大，利潤總額年度增幅提升微弱；而釀酒行業主營業務收入年度增幅提升微弱，利潤總額年度增幅卻提升較為明顯。從利潤總額與主營業務收入增長對比看，雖然2016年釀酒行業利潤增長優勢依然明顯落后于輕工全行業，但回首2015年，輕工全行業這一優勢為較為明顯，而釀酒行業創下的卻是較為明顯的增長劣勢。對比顯示，雖然2016年釀酒行業增長勢頭仍略顯平緩，但整體利潤空間卻得到明顯恢復。

　　然而釀酒行業的具體情況并沒有整體數據顯示得那樣樂觀，縱觀2016年全年，僅有白酒行業出現良好的上升勢頭，該行業甚至成為釀酒行業唯一的增長支點。

　　另外，2016年釀酒行業生產規模也在整體回收，年度增長走勢全線停滯。