據(jù)悉,本次決賽中,邀請(qǐng)了來自浙江大學(xué)、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心、中科院微生物研究所、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院等單位的眾多行業(yè)內(nèi)專家、媒體代表及科拓生物有關(guān)人士作為專家委員會(huì)及決賽評(píng)審團(tuán)出席。本次決賽由中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)陳錚秘書長主持進(jìn)行。

決賽正式開始前,科拓生物劉曉軍總裁作為主辦方代表進(jìn)行了相關(guān)致辭。他表示:“2023年是科拓生物連續(xù)與中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)合作、攜手舉辦“科拓生物杯”益生菌知識(shí)科普競賽的第三年。對(duì)于科拓生物來說,與中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)攜手舉辦益生菌知識(shí)競賽、共同推進(jìn)益生菌產(chǎn)業(yè)的人才儲(chǔ)備是具有重要發(fā)展意義的,對(duì)我國未來益生菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展也是影響深遠(yuǎn)的。我們感謝有中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì),為專家及同行們提供交流平臺(tái),讓大家共同進(jìn)步,促進(jìn)行業(yè)正向發(fā)展。同時(shí),也感謝每一位同行對(duì)我國益生菌事業(yè)的堅(jiān)持熱愛。”

據(jù)統(tǒng)計(jì),本次“科拓生物杯”益生菌科普知識(shí)競賽共有3246余名學(xué)生報(bào)名參加,有效答題人數(shù)達(dá)2714人,參賽學(xué)校共計(jì)18所,覆蓋全國15個(gè)省市或直轄市。本次決賽由從18所高校中脫穎而出的15支參賽隊(duì)伍進(jìn)行最終角逐。決賽中,選手們通過精心制作的PPT、通俗有趣的語言表達(dá)對(duì)益生菌相關(guān)科普主題進(jìn)行講解,從年輕人的新視角為評(píng)審專家?guī)砹艘粓鰟e開生面的大型報(bào)告活動(dòng)。每輪演講結(jié)束,評(píng)審專家就報(bào)告內(nèi)容提出相關(guān)問題,參賽選手需結(jié)合自己在益生菌方面的綜合知識(shí)及現(xiàn)場應(yīng)變能力應(yīng)答。整場決賽,不僅對(duì)于高校學(xué)生的益生菌專業(yè)知識(shí)進(jìn)行了深度考量,更對(duì)每位選手的綜合能力與應(yīng)變能力進(jìn)行考核。

決賽進(jìn)入尾聲時(shí),浙江大學(xué)何國慶教授就決賽進(jìn)行相關(guān)總結(jié)。他表示,“益生菌科普知識(shí)競賽作為益生菌教學(xué)的“第二課堂”,其難度不亞于進(jìn)行一場畢業(yè)論文的答辯準(zhǔn)備。此次競賽對(duì)各位同學(xué)分析問題、解決問題的能力提升起到了正向的效果,活動(dòng)舉辦的意義重大。“

本屆“科拓生物杯”益生菌科普知識(shí)競賽是科拓生物連續(xù)第三年與中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)攜手舉辦。科拓生物希望通過年輕人一代的新想法、新創(chuàng)意為社會(huì)大眾帶來正確、有趣、通俗的益生菌知識(shí)科普,就益生菌行業(yè)的整體良性發(fā)展進(jìn)行推動(dòng)。

科拓生物作為中國益生菌頭部企業(yè),始終秉持“科學(xué)循證,自主創(chuàng)新”的相關(guān)理念,進(jìn)行并完成了大量針對(duì)益生菌產(chǎn)品的開發(fā)與研究工作,為國人及市場不斷輸送安全有效的益生菌產(chǎn)品。經(jīng)歷20年來在尋菌方面的努力,科拓生物為我國擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的菌種資源庫做出了巨大貢獻(xiàn),強(qiáng)有力地保護(hù)了我國自有知識(shí)產(chǎn)權(quán)乳酸菌的菌種資源。目前,科拓生物已建成亞洲最大乳酸菌菌種資源庫,保藏菌株35063株。此外,通過與國內(nèi)十余家三甲醫(yī)院合作,科拓生物深度挖掘并驗(yàn)證益生菌的諸多益生功效。目前,科拓生物已在益生菌16大功能方向布局,已完成包括免疫調(diào)節(jié)、助眠舒壓、代謝疾病、母嬰傳遞、口腔健康等多領(lǐng)域相關(guān)臨床試驗(yàn)。截止2022年科拓生物已開展60余項(xiàng)臨床研究,申請(qǐng)120多項(xiàng)專利,發(fā)表了300多篇科學(xué)論文。

未來,科拓生物仍將堅(jiān)守“源于自然,傳遞健康“的品牌使命,為我國自有專利菌株的分離與保藏作出貢獻(xiàn),用”中國菌”助力國人健康,做好我國益生菌行業(yè)下一代青年人才儲(chǔ)備工作。

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