中國產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究網(wǎng)獲悉：在港上市的味千拉面(0538.HK)宣布在香港推出旗下第一個(gè)高端品牌店“和歌山”，實(shí)行差異化戰(zhàn)略，進(jìn)一步拓展市場受眾。

　　味千(中國)透露，已經(jīng)在近日于香港IFC國際金融中心商場開設(shè)了餐飲新品牌“和歌山”，希望能保持并繼續(xù)擴(kuò)大了味千在日式拉面快餐領(lǐng)域的經(jīng)驗(yàn)及技術(shù)優(yōu)勢，并將借此引領(lǐng)2010高端餐飲市場。

　　該公司稱，“和歌山”是其獨(dú)創(chuàng)品牌，研發(fā)時(shí)間為兩年，其中最核心的素材鰹魚。

　　通報(bào)表示，這個(gè)品牌將選擇與高檔物業(yè)合作，其店面將入戶高檔商業(yè)區(qū)和五星級及其以上酒店，品牌定位于“知名公司的高級職員以及其他高收入人群”。不過通報(bào)并未進(jìn)一步透露在中國內(nèi)地的開店計(jì)劃。

　　通報(bào)引述味千(中國)董事會主席兼行政總裁潘慰說，公司原先的品牌味千拉面定位于中端市場。他表示相信“和歌山”品牌既能豐富產(chǎn)品組合，又能進(jìn)一步擴(kuò)大客戶群與市場占有率。

　　截至去年6月底，味千分店為350家，營業(yè)額上升24.3%到9.37億港元，毛利率為68.9%提高0.8%。