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2014年零售業(yè)N最盤點(diǎn):誰(shuí)最腦洞 誰(shuí)最悲情
2014/12/23 11:27:10 來(lái)源:中國(guó)產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究網(wǎng) 【字體:大 中 小】【收藏本頁(yè)】【打印】【關(guān)閉】
核心提示: 2014年零售業(yè)N最盤點(diǎn):誰(shuí)最腦洞 誰(shuí)最悲情加多寶王老吉打架撕了兩年老三和其正躺槍歇菜
誰(shuí)最坑爹,誰(shuí)最躺槍
2014年,廈門有一家店鋪在網(wǎng)絡(luò)上火了,而之所以火,據(jù)說(shuō)因其牌匾改成了“你用過(guò)期變質(zhì)肉,作為房東我丟人。”
據(jù)7月20日上海東方衛(wèi)視報(bào)道,麥當(dāng)勞、肯德基、必勝客等國(guó)際知名快餐連鎖店的肉類供應(yīng)商—上海福喜食品有限公司存在大量采用過(guò)期變質(zhì)肉類原料的行為。而這一繼三聚氰胺事件后食品界最坑爹的事件也就光榮滴成就了這家無(wú)名小店。
當(dāng)然,這一年攤上大事的不只福與喜,網(wǎng)銷沖擊波之下,服裝業(yè)大佬波司登于11月底爆出的最驚悚事件嚇壞了小股民:半年關(guān)店3436間,日關(guān)店19家,凈利潤(rùn)大幅下滑22.5%。這一年,快消界的實(shí)體零售業(yè)估計(jì)都牙癢癢想咬馬云一口。
2014年,哭暈過(guò)去的還有餐飲業(yè)。宏觀政策環(huán)境的巨變讓高端餐飲一落千丈,湘鄂情創(chuàng)始人孟凱為了過(guò)年關(guān),著實(shí)不容易,含淚作價(jià)2.3億元賣了湘鄂情、湘鄂緣、湘鄂情深等在內(nèi)的系列商標(biāo)。
除了悲情的湘鄂情,因加多寶王老吉打架,哭暈在廁所的老三和其正,今年懷著糾結(jié)的心情榮登本年度快消界“最躺槍”大獎(jiǎng)。過(guò)去的一年中,“王老吉PK加多寶,和其正消失了”廣為人傳,熱度一度超膾炙人口的“小蘋果”。
此外,今年達(dá)能君、雅培君一眾乳業(yè)巨頭受害者眾,南都君還不得不將最腦洞獎(jiǎng)?lì)C給恒天然。鬧了16個(gè)月之久的恒天然肉毒桿菌烏龍事件終于在年底塵埃落定。新西蘭政府12月9日發(fā)布的濃縮乳清蛋白受污染事件的政府調(diào)查報(bào)告,竟然宣稱,恒天然肉毒桿菌烏龍事件緣起電筒碎片。哦,馬搞的!
最坑爹
福喜過(guò)期肉重創(chuàng)國(guó)際餐飲巨頭
你是名門之女,我用心地愛(ài)著你、信任你多年,但最后你竟告訴我你原來(lái)騙了我。騙人者為美國(guó)百年老企業(yè)福喜集團(tuán)下的上海福喜,栽了個(gè)大跟頭的則有麥當(dāng)勞、肯德基、必勝客、棒約翰等國(guó)際餐飲巨頭。
比較讓消費(fèi)者難以接受的是:一家百年企業(yè)在中國(guó)的公司竟然大量使用過(guò)期的原料生產(chǎn)肉制品,而這些肉制品竟然可以逃過(guò)這些以供應(yīng)鏈監(jiān)管嚴(yán)格著稱的餐飲巨頭的“法眼”。
我們并不否認(rèn)此次中槍的國(guó)際餐飲連鎖在供應(yīng)鏈管理水平之高,然而在供應(yīng)商“有組織”違規(guī)之下,其監(jiān)管也顯得有點(diǎn)無(wú)奈。而且最后背黑鍋的也是這些餐飲巨頭。比如麥當(dāng)勞就虧大了,其在亞太、中東和非洲地區(qū)的同店銷售在7-11月遭遇5連跌。
點(diǎn)評(píng):再好的供應(yīng)鏈管理制度,如果人心是壞的,照樣會(huì)出問(wèn)題。甚至讓中國(guó)工程院院士陳君石感慨:歸根結(jié)底還要呼吁供應(yīng)鏈的每一員,都要講誠(chéng)信,食品安全問(wèn)題才能越來(lái)越好。
最腦洞
恒天然“毒奶粉”烏龍事件緣起電筒玻璃碎片
幾塊電筒玻璃碎片引發(fā)的“血案”。小小的電筒碎片引起去年乳業(yè)大風(fēng)暴,多家跨國(guó)企業(yè)牽扯其中,這是再怎么腦洞大開(kāi)的編劇也寫不出的華麗劇本。有時(shí)候你就是會(huì)猜中這開(kāi)頭,卻猜不出這結(jié)局,去年多美滋和雅培等多家企業(yè),本來(lái)踏踏實(shí)實(shí)在下游抓生產(chǎn),結(jié)果上游的恒天然忽然跑出來(lái)公開(kāi)說(shuō),“我這可能有肉毒桿菌。”乳業(yè)一下炸開(kāi)了鍋,要知道可能產(chǎn)生的肉毒素可是與蛇毒是一個(gè)級(jí)別,何況肉毒桿菌這名字也挺嚇人的,結(jié)果下游企業(yè)各種召回,各種雞飛狗跳,鬧到最后,結(jié)果這件事是烏龍一場(chǎng),很多人就不干了,這不坑爹么,查來(lái)查去,結(jié)果這件事緣起于電筒玻璃鏡片碎片進(jìn)入恒天然一家工廠的機(jī)器后,該小組負(fù)責(zé)人違反生產(chǎn)程序所引發(fā)的。
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