牽一發而動全身，全球最大乳制品供應國新西蘭近來天氣干旱，導致整個新西蘭乳業乃至全球乳業市場為之“擔心”。1月29日，作為基本覆蓋整個新西蘭乳業市場的恒天然發布預警，表示干旱天氣將引發產奶量下降。

　　雖然，擺在公眾面前的干旱天氣現狀不可否認，但乳業專家宋亮卻道出恒天然發布產量預警或許另有“隱情”，即恒天然試圖通過釋放減產信號，進而帶動終端購買熱情，提升價格。不過，隨著愛爾蘭、荷蘭等歐洲和澳大利亞奶源地的興起，恒天然試圖通過此種方法提升公司原奶供應價格的初衷效果或將被大打折扣。

　　宣布減產

　　1月29日，恒天然向全球市場宣布由于近幾周來干旱的天氣對產量帶來的影響，恒天然集團將2014/15年度產奶季產量預期下調至15.32億公斤乳固體。

　　相較于上一產奶季15.84億公斤乳固體產量，調整后的產量預期下降了3.3%。去年12月份公布的預期為15.84億公斤乳固體。

　　對此，恒天然集團合作社事務總監邁爾斯·胡瑞爾表示，當前日產奶量較上一產奶季同期下降6.1%。“在本產奶季的前半季，由于牧草長勢良好，產奶量高于前一季同期。而這一情況在本月出現了明顯的變化。某些地區的牧草質量自1月中旬開始顯著下降，我們注意到部分奶農提前停止了原奶生產。”邁爾斯·胡瑞爾稱。

　　恒天然方面對《華夏時報》記者說，確認將兌現目前所有的銷售合約。然而，鑒于產奶量預期的下調，恒天然正計劃減少全球乳制品交易平臺以及直銷渠道上的乳制品供應量。

　　就在前不久，新西蘭初級產業部也曾公開對外表示：“近來新西蘭遭遇嚴重干旱，可能導致該國乳制品減產，新西蘭政府已經對農業灌溉進行多項限制，但地下水位持續下降，而且短期內沒有明顯降水預期，導致情況可能進一步惡化。”

　　2012年至2013年，新西蘭曾遭遇70年不遇的干旱，主要乳制品產區干旱使得國際原奶漲幅一度超過20%。