上周國內(nèi)面粉市場整體變化不大，購銷方面給人整體的感覺就是供應(yīng)充足，需求平平的狀態(tài)。價格方面因此也沒有太大的變化，炎熱的暑期檔面粉市場則是遭受到了持續(xù)的冷遇。

　　淡季麥價下滑

　　市場整體需求低迷，普麥收購進度異常緩慢，后市依然難尋明顯的利多因素。

　　購銷方面，由于主要的需求方——面粉加工企業(yè)進入了一個生產(chǎn)淡季，其對于小麥消耗的速度明顯放緩，再加上天氣炎熱，不利于新麥儲存，因此其對于小麥的采購力度同比往年明顯不足。

　　貿(mào)易商方面則是因為看不到明顯的商機，更是以觀望態(tài)度為主，國家托市收購成為了目前市場上的收購主力軍。價格方面，陳麥價格基本穩(wěn)定，新麥則是因為收購進度緩慢，部分地區(qū)收購價格小幅下滑。

　　麩皮價格繼續(xù)走強，主要還是來自于需求的增長以及供應(yīng)的下降。從飼料企業(yè)了解到，進入7月中下旬之后，飼料的需求量明顯好轉(zhuǎn)，這也就意味著未來飼料原料的需求量勢必隨之增加。

　　供應(yīng)方面考慮到暑期結(jié)束之前，面粉企業(yè)的開機率難有明顯好轉(zhuǎn)。由此可見，未來麩皮價格仍將繼續(xù)保持強勢運行。

　　面粉加工企業(yè)的理論利潤情況在原料低迷以及麩皮價格強勢的帶動下繼續(xù)增加。

　　河北地區(qū)大型面企理論利潤75元/噸，小型面企利潤30元/噸；山東地區(qū)大型面企理論利潤70元/噸，小型面企30元/噸；河南地區(qū)大型面企理論利潤80元/噸，小型面企理論利潤35元/噸。

　　未來麥市渺無升機

　　定于7月21日在安徽糧食批發(fā)交易市場及其聯(lián)網(wǎng)市場舉行的國家臨時存儲小麥競價銷售交易會順利結(jié)束。本次交易會計劃銷售小麥847401噸，實際成交5933噸，成交率0.7%。上周的臨儲拍賣成交率進一步下跌。是的臨儲小麥跟臨儲玉米拍賣一樣，都呈現(xiàn)無人問津的態(tài)勢。

　　今年的小麥均價從5月份便進入了一個下行的走勢。在新麥大規(guī)模上市并且開始了托市之后依然沒有明顯好轉(zhuǎn)。

　　從目前市場上的收購主體調(diào)查了解到，目前多數(shù)收購主體在前期收購了少量新糧之后多數(shù)處于觀望態(tài)度。其實貿(mào)易商售糧目的就是為了后期漲價獲取利潤，目前后市看不到明顯的漲價動力，收糧積極性自然不高。

　　從目前國內(nèi)小麥的供需格局來看，今年小麥市場的供應(yīng)將是2011年以來最為充足的一年，在今年小麥“鐵定”豐收的局面下，包括河北以及山東這樣常年處于供需緊平衡的地區(qū)也感受到了麥子供應(yīng)充足的氣息。其他地區(qū)更不必說，如果沒有托市收購來支撐，麥價可能更不樂觀。

　　而需求方面，2015年國內(nèi)面粉企業(yè)整體的窘境是的其對于小麥的整體需求也是相對低迷的，而另外一個小麥的主要需求方面——飼料需求，則是在進口谷物以及玉米在7、8月份沒有如期大漲的共同作用下更是失去了大量的飼用替代份額。

　　面粉需求沒有增長，飼用需求大幅下降，再加上增產(chǎn)刺激，今年的小麥市場將會是近幾年年來供應(yīng)最為充足的一年。

　　由此不難預(yù)見，未來如果沒有強有力的因素（比如政策）支撐麥市，未來小麥的價格將會再現(xiàn)有基礎(chǔ)上繼續(xù)保持平穩(wěn)運行，成為麥價最為“穩(wěn)定”的一年。