目前，南方粳稻原料供應(yīng)市場(chǎng)趨緊，市場(chǎng)流通量大幅降低。由于正值高溫季節(jié)，大米市場(chǎng)終端需求清淡，稻米市場(chǎng)價(jià)格維持穩(wěn)定態(tài)勢(shì)。隨著秋季到來(lái)，高溫天氣逐漸消退，大中專(zhuān)院校開(kāi)學(xué)臨近，大米市場(chǎng)消費(fèi)需求有望回暖，但由于市場(chǎng)總體供應(yīng)充足，大米價(jià)格預(yù)計(jì)仍將以穩(wěn)為主。

　　安徽地區(qū)粳稻米價(jià)格基本穩(wěn)定；截止8月17日，安徽地區(qū)粳稻米價(jià)格總體穩(wěn)定。監(jiān)測(cè)顯示，安徽合肥地區(qū)粳稻收購(gòu)價(jià)格為1.49-1.55元/斤，出廠價(jià)為2.08-2.12元/斤；安徽巢湖地區(qū)粳稻收購(gòu)價(jià)為1.50-1.54元/斤，粳米出廠價(jià)為2.08元/斤左右，均與上周基本持平。

　　江蘇地區(qū)粳稻米價(jià)格維持高位；截止8月17日，江蘇地區(qū)粳稻價(jià)格總體穩(wěn)定，局部?jī)r(jià)格小幅上揚(yáng)。監(jiān)測(cè)顯示，泰州地區(qū)粳稻價(jià)格為3200-3220元/噸，粳米出廠價(jià)為4260-4400元/噸；揚(yáng)州地區(qū)粳米批發(fā)價(jià)為4380元/噸左右；南通地區(qū)粳米出廠價(jià)為4340元/噸，均與上周基本持平。

　　我國(guó)單季稻產(chǎn)區(qū)降水充足；截至8月10日，我國(guó)單季稻產(chǎn)區(qū)降水量為常年的132%。其中江蘇地區(qū)降水量超過(guò)正常值2.5倍左右，安徽、云南降水量分別為正常值的180%和138%。除了湖南、湖北地區(qū)降水量偏低以外，其他地區(qū)降水量為正常值的80%左右。目前我國(guó)南方一季稻產(chǎn)區(qū)處于孕穗、乳熟期。

　　我國(guó)雙季稻產(chǎn)區(qū)降水量偏低；截至8月10日，我國(guó)雙季稻產(chǎn)區(qū)降水量為正常值的76%。除了江西地區(qū)降水量為正常值的145%以外，其他主產(chǎn)省的降水均大幅低于正常。目前，我國(guó)早稻幾乎已收獲完畢，大部分產(chǎn)區(qū)天氣晴好有利于早稻的晾曬；華南部分地區(qū)已開(kāi)始移栽晚稻。