速凍米面行業當前正在上演“三國演義”的戲碼。

在行業增速下滑的“亂世”中，三全、思念、灣仔正如三國時期的魏蜀吳一樣，合計占據了全國64.2%的份額（2015年9月數值），而海霸王、希波等“地方小國”則分享了剩下的市場空間。

隨著行業競爭加劇，“各國”之間的戰爭也愈演愈烈。企業紛紛使用各種方法維護自身的市場份額，包括擴產、降價、收購、開展新業務等方式。

那么，作為“三國”中地盤最大的三全食品（29.4%），當前的經營情況如何？公司開展的新業務——三全鮮食當前的銷售狀況又如何呢？為了幫助投資者更好地了解公司經營情況與發展戰略，《投資者報》記者于近日多次致電公司負責人，但電話始終無人接聽；隨后，記者又分別向公司所留的3個公共郵箱發送了采訪提綱，但截至發稿前依然沒有收到回復，故記者只能通過公司發布的公開信息進行分析。

行業增速下滑或成常態

速凍米面行業快速增長的好日子似乎結束了。

據中泰證券提供的行業研報顯示：2015年前3季度，國內速凍米面食品累計產量達到379.37萬噸，僅同比小幅增長3.26%，而前些年的增速都保持在20%。

速凍食品的重要驅動因素是電冰箱等相關家電的普及率情況，而目前中國城鎮居民的電冰箱普及率已經超過95%，因此，預計10%以下的消費量增速將會成為常態。

行業增速下滑，最先反映到的就是企業業績上。Wind數據顯示，前三季度三全食品營收和歸母凈利潤增速分別為4.6%和5.3%，而如果扣除三季度的投資收益，公司扣非凈利潤更是出現了0.3億元的虧損。

“蛋糕”不增長了，要想搶奪別人的“地盤”，價格戰似乎不可避免。思念從14年開始采取低價競爭策略，通過降低出廠價與終端價方式搶占市場份額，從而與三全、灣仔展開全面交鋒。為了應對思念的攻勢，三全于2014年年底被迫降價，而灣仔由于未降價，市場份額有所下滑。

總體來看，價格戰對三巨頭整體市占率有小幅影響，但更大的變化還是來自于企業并購。例如，三全于2013年開啟了對龍鳳水餃的并購計劃，隨著并購完成市占率出現了一定提升，但相應地也背負了龍鳳虧損的業績壓力。

對此，一位長期跟蹤三全食品的投資者表示：對比類似的消費品行業，行業格局越穩定，壟斷性越高的，三費就越低，可惜速凍米面行業應該就不會這么幸福了。三全、思念都是上市公司，灣仔碼頭是外企，這3家之間幾乎不可能發生并購，因此目前對傳統業務這一塊沒有太大的期待。