目前正值歐洲草莓季，有大量草莓產(chǎn)出，但部分市場表現(xiàn)不佳。荷蘭和比利時遇到問題；波蘭和法國的惡劣天氣導(dǎo)致生產(chǎn)減緩；英國的消費量比往年更大；以色列的草莓季比預(yù)期持續(xù)更長時間；中國市場將對美國草莓開放；澳大利亞的草莓季動蕩。

　　一、中國市場對加州草莓開放

　　目前，中國市場的夏季草莓價格在每公斤40元（5.50歐元）以上，價格良好，但低于去年水平，其中一個原因是國內(nèi)產(chǎn)量有所增加。草莓大多裝在400克的小包裝盒中出售。

　　中國的冬季草莓草莓主產(chǎn)區(qū)位于遼寧、河北、山東、江蘇、上海、浙江等東部沿海地區(qū)，近幾年四川、安徽、新疆、北京等地區(qū)發(fā)展也很快。夏季草莓屬于大棚草莓，目前只在河北和北京周邊地區(qū)有少量種植，通常6月初開始上市，可供應(yīng)至十一月。硬度優(yōu)于冬季草莓，糖度高但同時略有酸味。中國市場的草莓覆蓋了全年大部分時間。

2009-2014年中國鮮草莓出口數(shù)量

　　中國每年的草莓產(chǎn)量為300萬噸，是美國的1.5倍。中美兩國于今年三月簽署協(xié)議，允許美國加州草莓進入中國市場。加州種植商計劃夏末向中國出口第一批草莓，這將是踏上中國土地的第一批洋草莓。

　　2013年我國冷凍草莓進口數(shù)量為8076063千克，2014年我國冷凍草莓進口數(shù)量為7130955千克。 2013年我國冷凍草莓進口金額為15442千美元，2014年我國冷凍草莓進口金額為13510千美元。

2009-2014年中國冷凍草莓進口數(shù)量

2009-2014年中國冷凍草莓進口金額

　　二、英國草莓熱

　　英國的草莓季于5月24日拉開序幕，預(yù)計今年產(chǎn)量將達到74000噸，與去年相比增長11％，與不斷增長的需求持平。草莓是是英國最受歡迎的夏季水果。英國人對草莓的喜愛可從塞恩斯伯里連鎖超市公布的銷售報告中看出：草莓是過去四個月最暢銷的產(chǎn)品，據(jù)統(tǒng)計，每秒鐘可售出一碗草莓，相當(dāng)于每年可售出5千萬個集裝箱。草莓的銷售額已達5.64億英鎊，相當(dāng)于軟水果市場的51％，軟水果的總銷售額為11億英鎊。軟水果占所有水果消費的21％，比蘋果和香蕉所占的份額更高。該行業(yè)在過去十年中增長了132個百分點。

　　三、荷蘭露天草莓季開季不利

　　潮濕的天氣對荷蘭草莓的生產(chǎn)和消費產(chǎn)生了重大影響。“惡劣的天氣已持續(xù)了很長時間，天氣好的時候銷量增加三倍。”該國的一交易商稱。今年春季的溫室草莓季表現(xiàn)良好，但露天草莓季開季以來表現(xiàn)不盡人意，質(zhì)量普通。溫室和露天草莓之間的價格差異顯著，品質(zhì)最佳的草莓本周的價格在1.50至1.70歐元之間，而露天草莓的價格在1歐元左右。不同草莓的保質(zhì)期有很大的區(qū)別，對價格造成極大影響。

　　四、比利時市場行情慘淡

　　比利時市場上草莓的價格于6月14日跌至谷底，拍賣價低于每公斤1歐元，這對露天種植商而言是一個壞消息。一天后價格小幅反彈，但預(yù)計未來將有更多降雨，市場前景依然慘淡——晴朗的天氣對草莓的生產(chǎn)和需求產(chǎn)生重大影響。此外，斯堪的納維亞半島和法國等出口目的市場上有國產(chǎn)草莓的供應(yīng)，消費者首選這些草莓，這對比利時草莓的市場也有很大影響。另外，根據(jù)貿(mào)易商稱，歐洲足球錦標賽也對市場產(chǎn)生影響。比利時市場上的草莓價格不盡相同，本周早些時候所有品種的平均價格為每小籃1.19歐元（每公斤2.38歐元），較大的草莓為每小籃1.54歐元，本周的價格在小幅上升后再次回落。Elsanta的價格從1.09歐元漲至1.75歐元，在周末以1.55歐元收盤。露天草莓也有類似趨勢：從0.80歐元漲至1.35歐元，然后回到1.20歐元。

　　五、比利時草莓市場的四大供應(yīng)商：

　　1、頭號供應(yīng)商：霍赫斯特拉滕合作社

　　霍赫斯特拉滕2015年的草莓供應(yīng)量超過3300萬公斤，創(chuàng)歷史記錄；2014年的供應(yīng)量為3100萬公斤，即增加了200多萬公斤。該合作社的草莓種植面積于2016年跨過一千公頃門檻，其中三分之一用于露天生產(chǎn)。

　　2、第二大供應(yīng)商：BelOrta

　　BelOrta每年供應(yīng)900萬公斤在不同種植系統(tǒng)下生產(chǎn)的草莓，包括玻璃下培養(yǎng)基或土壤栽培、管道或露天栽培的草莓。其2016年的草莓種植面積增加了20萬畝，總面積達316公頃。

　　3、第三大供應(yīng)商：REO Veiling

　　REO Veiling的草莓供應(yīng)量穩(wěn)步增長，產(chǎn)量在過去十年增加一倍以上。該供應(yīng)商于2005年供應(yīng)500克裝小籃480萬個，2015年增加至1020萬個。

　　4、第四大供應(yīng)商：LTV

　　LTV于2015年銷售比利時草莓近250萬公斤，即約480萬箱。

　　六、天氣影響波蘭草莓季前景

　　波蘭南部的加工草莓季即將完成，生產(chǎn)正轉(zhuǎn)至北部地區(qū)，價格保持在1歐元。由于受到降雨雨影響，草莓質(zhì)量參差不齊、供應(yīng)較小。干燥天氣之后的降雨對質(zhì)量產(chǎn)生了影響——降雨到來之前，波蘭本季的前景樂觀，但天氣對其造成了不良的影響。涼爽的夜晚也對草莓的成熟不利，每顆草莓的成熟度不均。