（1）行業(yè)特有的經(jīng)營(yíng)模式

　　中國(guó)蛋雞養(yǎng)殖模式主要包括散養(yǎng)模式和籠養(yǎng)（規(guī)模養(yǎng)殖）模式，按養(yǎng)殖主體區(qū)分，規(guī)模養(yǎng)殖模式又包括“公司+農(nóng)戶”、“公司+基地+農(nóng)戶”、自主養(yǎng)殖的模式。

　　目前行業(yè)內(nèi)存在的幾種主要的養(yǎng)殖模式對(duì)比如下：

　　（2）行業(yè)的周期性、區(qū)域性和季節(jié)性特征

　　①蛋雞行業(yè)具有一定的周期性特征

　　我國(guó)蛋雞行業(yè)受供求關(guān)系影響，存在一定周期性，主要是因?yàn)槲覈?guó)蛋雞養(yǎng)殖以散養(yǎng)為主，缺乏規(guī)模生產(chǎn)，大多數(shù)蛋雞養(yǎng)殖戶規(guī)模小、能力差，無(wú)法預(yù)計(jì)市場(chǎng)變化，只能根據(jù)當(dāng)前的市場(chǎng)行情決定增加和減少存欄數(shù)量。當(dāng)雞蛋價(jià)格上漲，養(yǎng)雞戶增加，蛋雞存欄量增加，隨之而來(lái)的是供大于求；當(dāng)雞蛋價(jià)格下降，養(yǎng)雞戶減少，蛋雞存欄量下降。如此循環(huán)往復(fù)，形成蛋雞行業(yè)的周期波動(dòng)。

　　近10 年來(lái)，我國(guó)雞蛋價(jià)格總體呈現(xiàn)上漲態(tài)勢(shì)，波動(dòng)趨勢(shì)如下：

　　②蛋雞行業(yè)呈現(xiàn)一定的區(qū)域性特征

　　目前，我蛋雞養(yǎng)殖主要集中在幾個(gè)禽蛋大省，主要包括河南、山東、河北、遼寧、江蘇、四川、湖北、安徽、黑龍江等省。各地區(qū)同時(shí)存在局部地區(qū)相對(duì)集中的情況，適當(dāng)集中的規(guī)模化是保證雞蛋生產(chǎn)穩(wěn)定的重要因素。

　　③雞蛋價(jià)格呈現(xiàn)一定的季節(jié)性波動(dòng)特征

　　2011 年-2015 年全國(guó)雞蛋零售價(jià)格的波動(dòng)趨勢(shì)如下圖：

　　從上圖來(lái)看，雞蛋價(jià)格受到節(jié)日消費(fèi)需求增加及消費(fèi)旺季等多方面因素的影響，呈現(xiàn)一定的季節(jié)性波動(dòng)特征：5 月至9 月趨于上漲，10 月至次年4 月價(jià)格趨于下跌，并且有秋季高點(diǎn)和春季低點(diǎn)。全年價(jià)格高點(diǎn)一般出現(xiàn)在9 月份左右，全年價(jià)格低點(diǎn)一般出現(xiàn)在4 月份左右。受此影響，蛋雞企業(yè)的收入一般也呈現(xiàn)一定的季節(jié)性波動(dòng)。