“被稱為‘冰箱殺手’的致病菌是？”“以下哪類食物不易引起米酵菌酸中毒？”……

　　上述既與當(dāng)前熱點(diǎn)聯(lián)系緊密，又貼近生活的食品安全與營養(yǎng)健康知識(shí)題目，出現(xiàn)在中國市場(chǎng)監(jiān)管報(bào)等機(jī)構(gòu)日前在北京舉辦的2020年“百勝杯”食品安全與營養(yǎng)健康知識(shí)大學(xué)生競(jìng)賽全國總決賽賽場(chǎng)上。

　　比賽由來自10個(gè)城市的高校冠軍代表隊(duì)，通過線上競(jìng)賽系統(tǒng)與北京主會(huì)場(chǎng)連線，“同場(chǎng)”競(jìng)技。學(xué)子們通過必答題、PK題、競(jìng)速題以及風(fēng)險(xiǎn)題4個(gè)環(huán)節(jié)，進(jìn)行？品安全和營養(yǎng)健康知識(shí)的巔峰對(duì)決。

　　經(jīng)過激烈的？逐，來自廣州賽區(qū)的廣州醫(yī)科大學(xué)代表隊(duì)最終在10所高校中脫穎而出，獲得了全國總冠軍。集美大學(xué)和浙江科技學(xué)院代表隊(duì)分獲二、三名。

　　國家市場(chǎng)監(jiān)管總局食品安全抽檢監(jiān)測(cè)司人士表示，“食品安全進(jìn)校園”活動(dòng)是推進(jìn)食品安全社會(huì)共治，鼓勵(lì)研究機(jī)構(gòu)、高校、協(xié)會(huì)、媒體等參與食品安全風(fēng)險(xiǎn)交流的有力舉措。大學(xué)生群體知識(shí)水平高、思維活躍，是未來社會(huì)的中堅(jiān)力量，更是推動(dòng)食品安全社會(huì)共治的重要力量。

　　此次大賽10月9日正式啟動(dòng)，經(jīng)歷練習(xí)賽、城市賽和總決賽3個(gè)階段，覆蓋全國10個(gè)城市超過40所高校。

　　出于疫情防控需要，總決賽采用了線上與線下相結(jié)合的方式。來自廈門、廣州、成都、昆明、無錫、杭州、上海、蘭州、西安等城市賽高校冠軍代表隊(duì)伍，爭(zhēng)奪全國總冠軍的榮譽(yù)。

　　據(jù)了解，此次大賽練習(xí)賽階段超過230萬人次線上參與知識(shí)問答。城市賽環(huán)節(jié)，各高校參賽隊(duì)除了進(jìn)行知識(shí)競(jìng)賽比拼外，還增加了科普創(chuàng)意抖音評(píng)比、食品安全和營養(yǎng)健康知識(shí)辯論、互動(dòng)游戲等環(huán)節(jié)。

　　食品安全與營養(yǎng)健康科普教育和宣傳，任重而道遠(yuǎn)，需要各界社會(huì)力量參與。參加活動(dòng)的各方代表表示，下一步，將進(jìn)一步開展“食品安全進(jìn)校園”風(fēng)險(xiǎn)交流活動(dòng)，擴(kuò)大科普教育和宣傳的受眾面和影響力。(完)