好奶源，成就好鮮奶

光明乳業(yè)旗下光明牧業(yè)有60多年的養(yǎng)牛歷史，現(xiàn)有規(guī)模牧場(chǎng)22個(gè)，采用獨(dú)有的“千分牧場(chǎng)”標(biāo)準(zhǔn)評(píng)價(jià)體系，積累了豐富的牛只飼養(yǎng)經(jīng)驗(yàn)。坐落在上海奉賢的上海奶牛育種中心是農(nóng)業(yè)農(nóng)村部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室動(dòng)物遺傳育種與繁殖學(xué)科群中唯一的奶牛育種試驗(yàn)站，也是光明牧業(yè)的王牌種牛站，其培育出的多頭種牛和奶牛質(zhì)優(yōu)量大，奶牛生產(chǎn)出的生牛乳質(zhì)量更是優(yōu)異。光明乳業(yè)從源頭基因進(jìn)行品控，悉心照顧管理好每一頭牛，成為奶牛的“好管家”，為消費(fèi)者留住每一口新鮮。在2020年11月份，光明乳業(yè)更是開創(chuàng)性地嘗試了將中國(guó)奶源黃金帶寧夏中衛(wèi)牧場(chǎng)的原奶直接空運(yùn)到上海，打破生牛乳奶源空間局限，嫁接起中國(guó)東部與西部的空中經(jīng)濟(jì)之路，成為首個(gè)空運(yùn)生牛乳的乳制品企業(yè)。

高科技，賦能好品牌

光明乳業(yè)注重科技創(chuàng)新，作為國(guó)內(nèi)乳品行業(yè)唯一擁有國(guó)家級(jí)技術(shù)中心的乳品企業(yè)，科研實(shí)力一直是光明乳業(yè)的驕傲。目前光明乳業(yè)擁有“乳業(yè)生物技術(shù)國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室”、“國(guó)家乳品加工技術(shù)研發(fā)分中心”、“國(guó)家級(jí)企業(yè)技術(shù)中心”和“上海乳業(yè)生物工程技術(shù)研究中心”四大科研平臺(tái)。利用國(guó)內(nèi)乳業(yè)唯一生物技術(shù)國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室的強(qiáng)大優(yōu)勢(shì)，光明乳業(yè)將科技成果有效運(yùn)用于產(chǎn)品輸出中，申請(qǐng)發(fā)明專利704項(xiàng)，建立了國(guó)內(nèi)乳企規(guī)模最大的乳酸菌資源庫(kù)(>5400株)，率先實(shí)現(xiàn)了植物乳桿菌ST-III、干酪乳桿菌LC2W等專利菌株的產(chǎn)業(yè)化開發(fā)。值得一提的是，光明乳業(yè)還率先引領(lǐng)中國(guó)鮮奶進(jìn)入75℃殺菌時(shí)代，率先在鮮奶產(chǎn)品的包裝上加入免疫球蛋白、乳鐵蛋白、乳過(guò)氧化物酶三項(xiàng)活性指標(biāo)含量，讓消費(fèi)者擁有更多的知情權(quán)。在強(qiáng)大科研實(shí)力和技術(shù)優(yōu)勢(shì)下，賦能光明品牌在豐富營(yíng)養(yǎng)健康產(chǎn)品供給的同時(shí)，實(shí)現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈的全面“領(lǐng)鮮”，成為科技發(fā)展的引領(lǐng)者和創(chuàng)新策源地。

世界級(jí)，造就高品質(zhì)

光明乳業(yè)打造“領(lǐng)鮮”優(yōu)勢(shì)的重要引擎，以技術(shù)保障生產(chǎn)，持續(xù)推進(jìn)光明品牌的“領(lǐng)鮮”實(shí)力。光明乳業(yè)自有工廠21家，2006年起，光明乳業(yè)逐步推行全產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)可操作、可量化的千分質(zhì)量安全審核系統(tǒng)，邁開世界級(jí)質(zhì)量管理的步伐。2010年，光明乳業(yè)率先引入WCM世界級(jí)制造，成為中國(guó)乳品行業(yè)中第一家開啟WCM世界級(jí)制造之路的企業(yè)。光明乳業(yè)不斷夯實(shí)乳業(yè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，通過(guò)生產(chǎn)體系與生產(chǎn)技術(shù)的融合，構(gòu)筑了領(lǐng)鮮制造的強(qiáng)大“芯片”，以更高標(biāo)準(zhǔn)的技術(shù)革新推動(dòng)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

強(qiáng)配送，保障鮮活力

作為鮮奶運(yùn)輸?shù)淖o(hù)航者，冷鏈位于食品供應(yīng)鏈的關(guān)鍵位置。光明乳業(yè)旗下領(lǐng)鮮物流，不僅承載著倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸、溫控、信息流轉(zhuǎn)等物流職能，同時(shí)也肩負(fù)光明牛奶新鮮品質(zhì)的保障職能。光明領(lǐng)鮮物流是全國(guó)首批五星級(jí)冷鏈物流企業(yè)之一，目前在全國(guó)主要城市擁有物流中心65座，日配送網(wǎng)點(diǎn)達(dá)到5萬(wàn)個(gè)。光明領(lǐng)鮮物流也是行業(yè)內(nèi)唯一一家連續(xù)三屆服務(wù)進(jìn)博會(huì)的物流配送企業(yè)。除了強(qiáng)大的冷鏈體系為光明產(chǎn)品全程保鮮外，“光明隨心訂”送奶到家服務(wù)則打通了最后一公里新鮮，保障消費(fèi)者喝上的每一口光明牛奶都是新鮮的。作為全國(guó)最早、也是最大的送奶上門平臺(tái)，目前光明隨心訂已覆蓋全國(guó)90多個(gè)城市，擁有送奶員近萬(wàn)人，日均送奶180萬(wàn)份，高峰時(shí)達(dá)到每天200萬(wàn)份。值得一提的是，光明隨心訂在“宅經(jīng)濟(jì)”的浪潮中，尋找到新的機(jī)遇，敏銳抓住疫情期間消費(fèi)者急需無(wú)接觸配送蔬菜肉類的市場(chǎng)契機(jī)，以深耕公益事業(yè)為原點(diǎn)，拓展出全新的業(yè)務(wù)模式，成功于2020年2月初在隨心訂App上線蔬菜肉類配送服務(wù)。光明乳業(yè)持續(xù)創(chuàng)新思維擁抱新零售，隨著創(chuàng)新升級(jí)零售模式的開啟，光明隨心訂將逐步實(shí)現(xiàn)平臺(tái)跨界轉(zhuǎn)型，打造鮮食宅配一體化，為保障光明鮮活力注入“新鮮”動(dòng)能。

此次，通過(guò)實(shí)地采訪和系列節(jié)目的播出，既讓消費(fèi)者對(duì)光明乳業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈精細(xì)化管理有了更深入的認(rèn)識(shí)，也加深了消費(fèi)者對(duì)光明產(chǎn)品的了解，讓更多人更加熱愛光明。未來(lái)，光明乳業(yè)將繼續(xù)秉承“讓更多人感受美味和健康的快樂(lè)”的企業(yè)愿景，與消費(fèi)者共同成長(zhǎng)，砥礪前行。