池塘養殖是我省漁業生產的主要方式，也是水產品穩產保供的重要保障。推進高標準魚池建設是貫徹落實省委、省政府決策部署，加快推進漁業高質量發展的關鍵環節，對強化農業面源污染治理、促進水產品穩產保供、助力鄉村全面振興具有重要意義。

　　如何加快推進高標準魚池建設，實施池塘生態化改造？在大力推進水產健康養殖行動中，我省蘇南、蘇中、蘇北各地都在探索，涌現出多個適合本地池塘生態化示范區改造案例。作為行業標桿，示范區的創新和實踐，為我省高標準魚池建設從試點到全面推廣提供了可復制、可借鑒、可推廣的經驗。本報將陸續推出池塘生態化改造典型，在全省推廣示范區的經驗和做法。

　　南美白對蝦工廠化養殖尾水處理模式

　　我省第一家室內工廠化循環水養殖基地——

　　綠色養殖“紅”了孝豐南美白對蝦

　　“孝豐養殖基地工廠化室內海水養殖南美白對蝦，一年養四季，春節一斤能賣到七八十元，效益非常高，水循環利用，零排放。”位于鹽城射陽的國家級水產健康養殖示范場孝豐養殖基地，董事長何孝鋒設計改造的尾水凈化處理循環使用及熱能回收加溫項目，讓人開了眼界。原來，搞養殖的何孝鋒學土木工程專業出身，動手能力超強，親手設計尾水凈化處理設備，設計圖紙賣給河北一家養殖企業，賺了幾十萬。

　　“苗場不允許搞鍋爐加溫，工廠化養殖要節能減排，基地示范工廠化循環水養殖模式，真正實現了水產養殖綠色發展。”每年，基地還從事特種水產品種苗培育、開發特殊醫學健康食品，每年加工出口沙蠶300噸，創匯1000多萬美元。何孝鋒走到養殖工廠的任何地方，都要摸一摸加溫循環水管，察看蝦苗生長狀況。創始于2006年3月的江蘇孝豐農業科技集團有限公司，工廠化循環水養殖基地總投資3800多萬元，其中尾水處理設施設備投資1000多萬元。養殖車間14棟，總建筑面積4.5萬平方米，總養殖水體3萬立方米。

　　孝豐養殖基地采用工廠化大循環生態養殖模式，是集現代工業技術、循環水工程技術、水質處理技術、熱能回收技術于一體的工廠化、集約化綠色養殖模式，突破了傳統養殖方式的弊端，既能節能又減排，同時減少養殖過程對周邊環境依賴，減少養殖風險。全年不間斷循環養殖，采用前期一、二級蝦苗標粗選育，檢測各項指標合格后投入養殖車間養殖，每平方米投苗500-600尾，養殖過程中利用半絮團養殖模技術，利用培育水體有益菌控制水體生物鏈平衡，降低氨氮與亞硝酸鈉，從蝦苗到上市100天時間，可年養殖4-5茬，年總產量達600-800噸。該養殖模式可提高養殖水體使用率、成活率，同時提高產量和品質，是一種可實現持續綠色發展養殖的模式。

　　孝豐養殖基地采用工廠化養殖尾水大循環生態處理模式，采用循環水工程技術、水質處理技術、熱能回收技術于一體。通過增加集中排污、過濾、沉降、接觸、曝氣、氧化、生物處理等措施，實現養殖尾水有機物有效降解，選擇適宜的藻類、濾食性魚類，通過生物轉化進行養殖水體中氮磷的降解，凈化水體，最終達到相關尾水排放標準及漁業養殖用水要求，實現養殖水循環使用的目的。具體為：養殖尾水通過統一集中回收，進入沉淀池沉淀，通過壓濾機壓縮成固體，生物發酵成沙蠶、海參等生物飼料。尾水進入生態處理土池，利用養殖濾食類貝類，如牡蠣、竹蟶、白蛤等吸收水體氮磷，凈化水質，經過一段時間的凈化后，對水質進行消毒、尾水處理達到循環使用和達標排放。

　　項目采用南美白對蝦工廠化養殖尾水凈化處理循環使用技術、熱能回收技術于一體的工廠化、集約化綠色養殖模式，保證養殖尾水水質得到明顯改善，達到循環使用或行業規定的達標排放要求，達到江蘇省地方標準、海水收納水域養殖尾水發放標準。該基地是目前我省第一家室內工廠化循環水養殖基地，全年可循環養殖南美白對蝦4-5個批次，平均單產7-8公斤/立方米，可年產海水蝦類600-800噸，產值4800萬-6000萬元。基地建立投入品可追溯體系，獲無公害產地和無公害農產品證書認定，生態養殖的“運動中的海水蝦”清甜可口，深受上海及蘇、錫、常等地消費者的青睞。

　　池塘工程化循環流水養殖尾水凈化模式

　　江蘇蘇漁水產科技有限公司——

　　什么吸引“魚酷”將投8個億？宿遷“跑道魚”賣的是生態魚

　　江蘇蘇漁池塘工程化循環流水養殖基地，在駱馬湖邊赫赫有名。這里養殖的宿遷“跑道魚”，水質好，養殖產品全部自加工，已經做到不賣活魚。

　　被敏銳的資本市場嗅到商機，“魚酷”連鎖集團將投資8億元，與蘇漁公司合作擴大“跑道魚”養殖規模。眼下，蘇漁水產老總王委正在尋找養殖土地，擴大養殖規模。在天津，一家餐飲店與王委合作，開了專吃鮰魚的店，128元“一魚六吃”。王委說，兩個人吃一條魚足夠了，準備在上海再開一家，24小時營業，從早上的魚湯面條、中午的魚湯泡飯，到晚上的魚片火鍋。王委的目標是，生產質量更好更優質的魚，產量多了繼續辦冷鏈加工，通過物流送到自己的餐飲門店。

　　作為新一代水產人，王委2001年水產專業畢業至今，在養殖行業跌摸滾爬整20年。省漁業技術推廣中心試點池塘循環流水養殖尾水凈化模式，讓他看到了未來養魚的方向和前景。“規模化循環水養殖模式，才能改變水產品質量安全不可控，把‘跑道魚’產業做大做強。”王委要實現養魚智能化，一個人負責整個養殖區，飼料自動投喂，智能化控制整個養魚過程，基地的田園漁業風光特色，令人耳目一新。

　　在已經建成的“池塘循環水養殖區”，圈養式養殖區采用的水槽全部采用不銹鋼質地，養殖用水通過循環生態濕地凈化區得到循環流通，循環生態濕地凈化區開闊優美，“跑道魚”在水流中擺尾游弋。

　　“5000畝斑點叉尾鮰，1000多萬斤產量，按批發價10塊錢一斤，產值一個多億。如果算上全產業鏈，一年飼料5000萬元，苗種5000萬，加上餐廳營業額，3個多億。”王委介紹，基地池塘工業化循環水養殖鮰魚，獲4項專利，建成鋼結構流水槽79條、7萬平方米，池塘7個、面積4100余畝，基地實現了“投喂飼料用量精準、產品源頭可追溯、病蟲害防治可控、生長情況隨時察看、養殖尾水零排放”目標。

　　“水槽養魚、大塘養水”，大塘不投喂飼料，流水槽養殖生產所產生的魚類糞便及殘餌隨水流流入水質凈化區，在水質凈化區施行水生態凈水模式，即“水生動物+水生植物+土著有益菌”，放養鰱鳙、螺蚌等具有凈水能力的水生動物，栽植蘆葦、鳶尾草等水生植物，在水質凈化區形成復雜的食物網和穩定的生態系統。流水槽養殖生產尾水流入水質凈化區經龐大的生態系統凈化，凈化后的清新水重新回流到流水槽中養殖生產，每天24小時不間斷循環使用。“水面花草、水中魚、水底螺”形成立體生態網，是水質凈化區生態凈化的“主力軍”。池塘工程化循環流水養殖模式主要由鋼結構流水槽、投飼系統、導流埂等組成。

　　宿遷市水產技術推廣站介紹，江蘇省漁業技術推廣中心的郭闖、蓋建軍兩位技術人員，每月準時到養殖基地抽測水樣，檢測結果表明，水質凈化效果好，凈化區產出凈水魚，經濟效益、生態效益十分明顯。

　　“宿遷‘跑道魚’3%的水面養魚，97%的水面用于凈化和生態循環利用。這個1500畝的大塘，兩排養魚水槽，不到總面積的3%，水槽外面除了種植水生植物外，還套養鰱鳙、蝦、兇猛性魚類、少量螃蟹，凈化效果非常好，還增加了收入。”江蘇省漁業技術推廣中心黨委副書記、總工程師張永江說，“外面水體溶氧量很高，一般魚塘凌晨浮頭，基地魚塘卻不會出現這種情況。”因為水質好，五項指標全部達到排放標準一級限值，養殖水完全零排放。

　　“三池兩壩”池塘水質凈化模式

　　常熟市沙家浜湖強養殖基地——

　　沙家浜的“致富帶頭人”——“螃蟹最多一天1萬斤，全部線下銷”

　　“我們養的螃蟹，每天銷售2千至3千斤，最多一天1萬多斤，因為水好，螃蟹質量好，足斤足兩，所以大部分做的都是老客戶，現在只做線下銷售。”李自強是沙家浜最年輕的“漁二代”，他與父親承包養殖面積422畝，包括387畝成蟹、35畝扣蟹、36個池塘。

　　按高標準池塘養殖，李自強用的是“863”模式，每畝放苗800只，收獲成蟹600只左右，畝產200-250斤，養殖、銷售一體，全年銷售3000萬元。

　　蘇州湖強農業科技有限公司養殖基地位于常熟市沙家浜鎮華陽村，基地主營養殖生態大閘蟹，面積422畝，專辟50畝池塘作為基地養殖尾水的凈化區。該凈化區推行“三池兩壩”水質凈化模式，即建造“沉淀池、過濾壩、曝氣池、溢流壩、生態凈化池”，對養殖尾水治理提供科學合理設計方案。沉淀池主要通過設置毛刷阻隔區降低水體流速起到沉淀懸浮物的作用，并利用生物浮島吸收尾水中一部分氮磷物質；水流經過濾壩利用壩體物理過濾掉水中的顆粒物；采用曝氣裝置增加水體中的溶氧量，加速水體中有機質的分解；溢流壩內放置陶粒吸附水體中的有機質起到凈化水質的作用；水體進入生態凈化區后，利用水生植物吸收氮磷物質，并投放鰱鳙等濾食性魚類降低水體中的營養物質含量，達到凈化水質目的，實現養殖尾水循環利用。

　　李自強對養殖十分熱愛，說起養螃蟹，頭頭是道，基地螃蟹是按“只”賣，一盒十只普通的四公三母（規格四兩公蟹、三兩母蟹）賣到500-600元，五公四母賣到900-1000元，六公五母每只150元。“我們養的螃蟹，一年四個季度都有。一季度吃囤養蟹，二季度有六月黃，三季度早熟蟹上市，四季度大閘蟹。下一步是解決深加工，提高螃蟹附加值，基地正在和常熟理工學院生物食品工程學院對接，準備合作進行熟醉蟹加工，一方面是將一些小規模蟹、殘蟹加工成蟹醬、蟹黃；另一方面是在蟹價低迷時，將規格蟹也做成熟食醉蟹，在大城市超市進行銷售。熟醉蟹在食用時只要用微波爐加熱兩分鐘就可以了，這樣就解決了四五月份螃蟹空窗期。”作為陽澄湖大閘蟹協會副會長，養殖龍頭企業基地帶動了周邊大批養殖戶。年輕的養殖人李自強，成為當地的“致富帶頭人”。

　　“田-菜-漁”循環農業凈化模式

　　江陰華西

　　稻鴨共作，田菜漁共生

　　鴨子在收割后的稻田覓食棲息，垂釣的游客收起了釣線，“咬鉤了！”位于江陰市華士鎮的華西現代水產中心，一派秋收后的田園風光，江陰華西池塘生態化改造項目就在這里。改造后的養殖池塘，管道、溝渠將養殖系統和水質凈化系統連成一個整體，養殖尾水凈化后可循環使用。

　　“我們池塘養殖青魚、草魚，原來養殖塘尾水養分含量較高，稻鴨共作農田作為表流濕地凈化能力有限，水稻生長不能持續接納養殖尾水，必須開展池塘生態化改造”，華西都市農業科技發展有限公司負責人史宇杰介紹。

　　華西模式為“田-菜-漁”循環農業，實現養殖尾水凈化與循環利用。生態化改造324.8畝，稻鴨綜合種養51.3畝，魚塘183.9畝，凈化區89.6畝，生態凈化區與生態改造總區域面積比為27.59%。

　　循環農業構建了“沉淀塘+曝氣塘+穩定塘”和“攔截壩+潛流壩”組合的“三塘二壩”人工濕地系統，利用已有的進排水設施，新建潛流壩、溢流壩等，將稻鴨共作農田作為表面流濕地，采取稻、菜輪作方式，種植豆瓣菜、水芹菜等，養殖尾水流入濕地養分被水稻和水生蔬菜利用，替代有機肥和化肥的投入。

　　“2座泵站用于漁場進排水和排澇”，史宇杰說，20畝沉淀塘，用來去除尾水中懸浮物，稻鴨共作農田尾水排入沉淀塘。20畝曝氣塘，用處是提高水體溶氧量，增強水體污染凈化能力。40畝凈化塘，種了凈水植物水生鳶尾、菖蒲等，生態浮床種了空心菜，養了凈水花白鰱，潑灑凈水微生物，尾水污染物經過稀釋沉淀，食物鏈形成生態系統，去除水體中污染物。

　　稻鴨共作田塊與生態凈化區之間建了溢流壩，確保養殖尾水不外流，生態凈化區的兩道潛流壩，壩兩側鋪設透水磚，壩體由蛭石、活性炭、火山巖等生態環保材料堆積，目的是過濾污水。監測結果表明，水質符合池塘養殖尾水排放標準。在現場，江蘇省漁業技術推廣中心主任張朝暉點評：“項目要進一步落實好細節，作為全省實施的池塘生態化改造典型，對減少農業面源污染排放、提升村域生態環境必須起到示范作用。”

　　“三壩四池”尾水凈化模式

　　姜堰區馮莊村現代漁業產業園

　　漁企做大做強 “溱湖籪蟹”要養到好水里

　　“產業園就是要重點扶持涉漁企業做大做強”，對馮莊村現代漁業產業園尾水凈化，泰州市姜堰區溱潼鎮馮莊村黨總支書記吳亞東如數家珍，“我們一期是池塘生態化改造、池塘養殖尾水‘三壩四池’模式，二期是包括池塘工程化循環水養殖區建設、池塘養殖尾水‘二壩三池+稻田’模式。”

　　位于泰州市姜堰區溱潼鎮的馮莊村現代漁業產業園，是泰州市級農業園區、泰州市智慧農業示范園區、姜堰區“溱湖籪蟹”國家地理標志農產品標準化生產示范基地。園區規劃建設面積3000畝，其中蟹塘標準化改造1900畝，池塘工程化循環水養殖面積100畝，稻田綜合種養面積1000畝。

　　對園區460畝養殖池塘，池塘養殖尾水“三壩四池”凈化模式進行了尾水處理，凈化區面積30畝，主養品種為河蟹，養殖產量120公斤/畝以上。治理區按照河蟹養殖面積6.5%的比例，設置為“沉淀池、曝氣池、生物凈化池、生態凈化池、三座過濾壩”的“三壩四池”模式，配套綠化和景觀。

　　沉淀池、過濾壩采用物理方法進行養殖尾水處理，各種濾材對水體雜質進行過濾吸附，保持水質清新。曝氣池將大部分無機物和有機物氧化分解并清除，生物凈化池采用生物方法進行養殖尾水處理，生態凈化池利用水生植物、藻類、微生物處理養殖尾水。

　　養殖尾水經排水管道流入沉淀池，水流速下降，大顆粒有機物質逐漸下沉至底部。沉淀池內設“之”字型擋水墻，擋水墻增加水流流程，延長養殖尾水在沉淀池中停留時間。沉淀池底部種植苦草、伊樂藻等沉水植物，兩側自然岸坡配濕生植物，吸收水體中營養鹽；沉淀池處理后的水經第一過濾壩進入曝氣池，曝氣池采用微孔曝氣增氧，氧化分解水體有機物；曝氣池處理后的水經第二過濾壩進入生物凈化池，生物凈化池內懸掛生物過濾毛刷，定期添加微生態制劑，培養有益細菌，加速分解水體中有機物；生物凈化池處理后的水經第三過濾壩進入生態凈化池，生態凈化池中和兩岸種植挺水植物或漂浮植物，建生態浮島，吸收水體中的富營養物及有毒有害物。池水中放養鰱鳙魚、螺螄等，實現水的最終凈化，達到養殖尾水排放標準。

　　泰州市水產技術指導站站長費忠智介紹，各尾水處理功能區之間構建過濾壩，共建設3座過濾壩。壩外墻體采用空心磚，在壩體中填充生態濾料，濾料可選擇陶粒、火山石、細沙、碎石、棕片和活性炭等。通過使用各種濾材，對水體雜質進行過濾和吸附處理，去除水中懸浮顆粒，如泥漿、臟物和微生物菌類等，增加水的透明度并凈化水質。“漁企要做大做強，‘溱湖籪蟹’要養到好水里。”泰州市姜堰區水產技術指導站站長孫潛說。

　　本版策劃、撰稿：江蘇省漁業技術推廣中心 丁蔚文