非遺“生產性保護”：是以保護非遺文化內涵為主旨，借助市場手段激活非遺內在生命力。

只有把非遺的“生產性保護”——通過生產銷售等方式，將非遺轉化為生產力和產品，使其在生產實踐中得到積極保護，才能實現與經濟社會的良性互動。

舉辦2023第六屆馓子文化節，來提升徐州非遺傳統文化，吸引社會關注焦點.....為展示中華優秀傳統文化為展示中華優秀傳統文化風采，推廣徐州非物質文化遺產資源，打造徐州傳統文化新名片，同時也為了慶祝即將到來的第六個“文化和自然遺產日”，營造全社會共同關注、參與和保護傳承優秀傳統文化的氛圍，加強全民對傳統文化、非遺文化、非遺技藝的認知和熱情。

江蘇悅坤食品有限公司董事長 王勇 致歡迎詞

尊敬的各位領導、各位專家，各位嘉賓：

大家上午好!繽紛的五月，鳥語花香，連空氣中都彌漫著青春的氣息。美好生活看徐州，徐州馓子美名揚，又是一年春光好，又是一年馓飄香，今天我們迎來了第六屆中國徐州馓子文化節。5月28日，是永廚美好的一天，一把馓子開啟盛夏，一年一度地馓子文化節開幕式，是我們廠商、供應商、銷售商的大喜日子，也是我們永廚工友們的節日，在此，我代表永廚集團的全體員工向支持并參加活動的各位領導、各位專家表示最誠摯的謝意，向參加活動的各位嘉賓表示最熱烈的歡迎!

馓子、歷經千年，不僅是一種美食，更是一種記憶，一種文化，一種傳承。我們永廚集團作為非物質文化遺產傳承保護單位、徐州馓子的規模化生產基地，占地面積7000多平方米、擁有1萬多平方米的標準化廠房、成套的自動化機械設備和國內先進的實驗室及專業食品研發和制作團隊。公司堅持以弘揚中華傳統美食文化和彭祖文化為己任，著力培樹“徐州馓子”文化品牌，加快發展“徐州馓子”文化產業，打造中國馓子基地，爭做中國馓子標桿企業。

下一步，公司將制定特色發展戰略，強化營銷宣傳、技術展示、產品展銷、文化創意、旅游參觀等多功能有機融合，建設國內首家馓子文化館。結合工業旅游區創建等內容，開啟轉型升級創新發展模式，打造特色食品高端品牌。同時緊盯時代發展潮流，在傳承中創新發展，不斷研發新產品，我們倍加珍惜，徐州馓子產業發展的大好機遇，把小馓子做成富民大產業，講好永廚馓子好故事，傳播永廚馓子好聲音，樹立永廚馓子好形象，好年頭，定有好兆頭。只要我們有咬定青山不放松的定力，堅定不移的以“四千”精神為榜樣，不待揚鞭自奮蹄的激情，敢教日月換新天的斗志，努力到無能為力，拼搏到感動自己，就一定能夠在徐州馓子文化振興中昂首挺胸，奮勇前行。今天文化節的開幕，相信大家一定能夠采到天地之靈氣，日月之精華。

夏天剛剛開始，趁著蟬鳴還沒響起，擁著五月豐富的饋贈，讓我們只爭朝夕，加大馓子文化推廣力度，加強馓子質量提升高度，加快馓子生產步伐的經營速度。通過不懈努力，以貼心的服務，以特色的產品贏得社會各界的認同和贊譽，我們相信在各位領導的鼎力支持下，在社會各界的關心呵護下，在永廚食品企業嚴格監督指導下，在永廚全體家人協助下，我們永廚食品一定可以成為彭祖故里一顆亮麗的明珠，也一定可以成為大美徐州一張亮麗的名片，讓徐州馓子綻放華夏，香飄九州!

最后祝各位來賓身體健康，工作順利，幸福安康。

謝謝大家!

徐州市銅山區文體廣電和旅游局 領導 致辭

王銀媛會長為徐州市文化產業協會副會長單位授牌

徐州市文化產業協會非遺主委會成立

江蘇悅坤食品有限公司當選為主任委員單位

徐州市文化產業協會王銀媛會長授牌

徐州市文化產業協會非遺主委會成員單位授牌儀式

悅坤食品有限公司與江南大學簽約成立聯合實驗室

與會領導

活動現場

徐州電視臺主持人：大卓

演出現場

原創歌手：陳剛

著名舞蹈家：趙海平

央視星光大道月冠軍：王鴻艷

央視星光大道評委 著名音樂人：劉強

舞蹈團

張集鎮文化館節目

主持人現場

悅坤食品有限公司董事長王勇先生編寫：中國馓子文化

活動現場

活動現場

活動現場

活動現場

主辦單位： 徐州市銅山區文體廣電和旅游局

徐州市銅山區張集鎮人民政府

承辦單位： 徐州市銅山區張集鎮文化站

江蘇悅坤食品有限公司

江蘇百樂門文化傳媒有限公司

指導單位： 徐州市文化廣電和旅游局