本屆全國糖酒會作為2024年“消費促進年”的重點活動之一,是國內消費相關的首個國際性、國家級超大型展會,也是國內首個在新一線城市走出展館、全城聯動,成功實現“展城融合”的專業展會。為了舉辦好本屆全國糖酒會,中糧集團與成都市政府一道,充分結合成都“三城三都”的資源優勢、文化底蘊與經濟活力,首次提出“過完春節過春糖”口號,將3天展期拓展為17天全城聯動的盛會,成功打造促進消費的“春糖節”,在成都市造就了屬于行業廠商和成都百姓共同的全新節日,也開創了國內大型展會與城市協同發展的先河——“春糖節”模式。

本屆全國糖酒會暨“春糖節”的成功舉辦,體現了全國糖酒會作為行業產銷對接平臺的重要作用,展示了中國食品和酒類行業雄厚的產業經濟實力和巨大的消費潛力,向“政策與活動”雙輪驅動促消費交上一份優秀的答卷,助力經濟持續回升向好。

一、首創“春糖節”,率先樹立“以展營城”促進消費新標桿

本屆全國糖酒會是第34次在成都市舉辦,首次突破傳統展會時間與空間局限,走出展館,深入城市,讓整個城市化為參展品牌與消費者直接溝通互動的“品牌超級體驗館”,在國內會展業首次成功實踐展城融合的“節慶模式”,將“春糖”化為“春糖節”。

作為世界聞名的美食與美酒之都,成都各區(市)縣的展城融合活動都極富創意與地方特色。崇州“天府酒村集市”與金牛區“新酒飲嘉年華”率先拉開“春糖節”序幕,前者“油菜花田里涮火鍋”,將成都春日美景與產業特色有機結合,后者充分融入潮流藝術等新元素,與威士忌、預調酒等新酒飲產業主題相得益彰;高新區的“糖酒會天下·潮飲生活季”、天府新區的“中國甜·天府秀”,依托展館所在地的優勢開展促消費活動,活動人氣旺,參與人數多;武侯區“精釀世界 武動精彩”和邛崍市“琴臺·臨邛酒肆”活動分別結合三國文化和卓文君故事,打造特色體驗場景;青白江區打造了“亞蓉歐國家商品館促消費”活動、新津區和郫都區結合各自在物流、現代農業及川菜產業方面的特色,打造深度產業游活動;成華區“花樣時光·三巡成華”及“發現喜劇周”,聚焦“Z世代”年輕人喜歡的潮流文化活動;錦江區、都江堰市、大邑縣結合自身文化資源打造的特色旅游活動;青羊區“ROCKCANDY春糖音樂節”,由全國糖酒會出品、“福臨門”亞麻籽油聯合出品,作為本次“春糖節”的收官之作,實現了優秀品牌在創新場景中與年輕群體的完美互動。一系列展城融合活動的舉辦,通過“會展+旅游”“會展+音樂”“會展+美食”等,讓廣大來蓉客商和市民在明媚的春天共慶“過完春節過春糖”這獨屬成都的歡樂消費節日。

據統計,本次“春糖節”,在14個區(市)縣搭建會展消費特色場景103個,舉辦促消費活動248場,促消費活動參與商家1382余家,參與市民游客約775萬人次。3月14日至21日,新增外省漫游來蓉手機人數249.76萬人,平均每日新增31.22萬人。3月8日至22日,成都地區酒店預訂量403.8萬單,較去年同期增長10.6%。

本屆全國糖酒會帶動城市服務業綜合增收102.5億元,較去年春季糖酒會增長25.8%。其中,拉動會展業直接收入11.3億元,帶動餐飲住宿、交通運輸、商貿購物、文化娛樂、旅游業等相關服務業增收91.2億元。

“春糖節”改變了會展產業鏈路生態,探索了以展營城的新模式,以會展為領頭羊,帶動城市各行業提升表現,為各區域注入消費活力,實現全域聯動和發展。未來的“春糖節”,被賦予了加深業界和消費者溝通的全新功能,將更好地推動中國食品和酒類行業從量變到質變,滿足人民群眾對美好生活的向往。

二、連續五年位列全球食品類展會榜首,頭部展會引領作用凸顯

本屆糖酒會展覽部分使用了成都世紀城新國際會展中心和中國西部國際博覽城的全部室內場館和部分室外場館,展覽總面積達32.5萬平方米,再度刷新全國糖酒會歷年紀錄,也讓春糖連續第五年,成為全球規模最大的食品類綜合展會。

在精心設置的雙館十一大展區里,共有來自45個國家的6600家企業攜超30萬件展品參展。其中,食品飲料企業2575家,酒類企業2014家,調味品企業769家,食品機械、包裝及技術服務企業1242家。食品飲料企業參展增速迅猛,展商數量比上年同期增長28.8%,從一個側面反映出隨著拉動消費政策的持續出臺與市場環境的加速提振,作為高頻消費的民生商品,中國食品飲料行業或將成為快消品市場的主要增長點之一。

展期三天,參觀總人數近40萬人次,突破疫情前的觀展紀錄。據統計,展會舉辦期間,展場附近高星酒店預訂間夜數,同比去年增長85%;低星酒店同比去年增長139%,扎實的經濟數據也客觀反映了本屆全國糖酒會的火爆人氣。國內外行業人士齊聚一堂、交易氛圍火爆熱烈,彰顯行業頭部展會對于提振行業信心、交流產業動向、繁榮消費市場、促進經濟發展的重要平臺作用。

三、從“春糖班列”到“大使帶貨”,糖酒會是“中國的”也是“世界的”

隨著來自荷蘭蒂爾堡、老撾萬象的“第110屆全國糖酒會班列”在會前順利抵達成都,“春糖”開啟成為全球食品行業交易盛會的新篇章。

本屆全國糖酒會上,琳瑯滿目的展品來自全球45個國家。法國、日本、西班牙、意大利、格魯吉亞、葡萄牙、德國、加拿大、捷克、阿根廷、澳大利亞、比利時、秘魯、新西蘭等國組團參展葡萄酒和國際烈酒展區,美國、泰國、韓國、新西蘭、印度尼西亞、馬來西亞、荷蘭、加拿大、新加坡、斯里蘭卡等國組團參展進口食品展區。其中,捷克及荷蘭均為首次參展。

加拿大駐華大使梅倩琳專程來到糖酒會上,為加拿大國家展團直播帶貨。本屆全國糖酒會共有20家左右的加拿大企業參展,也是加拿大組團參展以來的最大規模。格魯吉亞、法國、意大利、新加坡等國外貿商務官員也紛紛駐扎在各國家展團展位,化身“銷售”賣力推介自家產品。

除了展商“賣賣賣”海外食品以外,來全國糖酒會上“買買買”的海外采購商數量也創了歷年之最。本屆會上,共有來自63個國家和地區的1872名全球采購商到會,按人數排序,分別來自馬來西亞、法國、韓國、美國、泰國、越南等國,彰顯全國糖酒會對全球食品行業人士與日俱增的吸引力,也展現了成都作為引領時尚的國際消費中心城市的魅力。

四、“人氣旺”的背后是“交易火”,糖酒會坐實“成交大平臺”

“產銷對接”作為全國糖酒會的核心功能,在本屆盛會上得到了充分展現。國內外食品和酒類行業代表性的名企和大商,在本屆全國糖酒會上齊聚一堂,讓全國糖酒會成為名副其實的“成交大平臺”。

以茅臺、五糧液、蒙牛、光明、首旅、首農等知名企業為代表,本屆會參展商囊括了國內大多數年營收超百億的食品和酒類生產企業。諸多名企用搭建精美的展臺、爭奇斗艷的展品,熱情周到的接待,讓到場經銷商不僅大飽眼福、大飽口福,更能收獲商機,點燃希望。

除了24個海外展團外,40個國內省區市也以組團參展,成為本屆糖酒會一大亮點。北京(2個)、天津、重慶、山東(2個)、河南、浙江、廣西、江西、甘肅、吉林、新疆、寧夏、湖南等14個省區市組團參展,充分展示了各自的經濟實力和產業優勢。哈爾濱、煙臺、遵義、柳州、大同、臨安、東莞、亳州、五常、樂陵、清徐、汾陽、文水、自貢、瀘州、內江、綿竹、古藺、平谷、高雄等市縣也攜特色產品參展,展現了國內城市經濟和縣域經濟協同發展的蓬勃活力。成都市所屬的邛崍、崇州、蒲江、溫江、青白江等“東道主”區(市)縣也以展團形式參展,向國內外客商大力推介本地特色產業和優質產品。

為了充分滿足參展商和展團的交流需求,組委會還特別邀請了以17位“全國糖酒會杰出酒商名人堂”入選成員為代表的近千位酒類行業頭部經銷商,以首旅集團、沃爾瑪、羅森、麥德龍、物美集團、華潤萬家、永輝超市等為代表的國內主要KA渠道采購商,以鄭州百榮市場、湖南高橋大市場、臨沂華豐市場、石家莊華北食品城為代表的國內主要流通市場批發商以及諸多海外采購商到會,為廠商提供大流量、高質量、高密度的供采對接機會。其中,首旅集團、淘天集團公布的意向采購簽約均超10億元。

本屆全國糖酒會的火爆人氣,反映了中國食品和飲料行業發展蓬勃,酒類行業勢頭平穩,國信證券、中信證券、東海證券等十余家券商機構也在會期推出糖酒會研報,積極評價本屆全國糖酒會的召開為食品酒類行業和消費市場活躍帶來的顯著影響。

五、八上“熱搜”,全網熱議“春糖節”現象

截至24日19時,“糖酒會”全網刊發及相關資訊報道達37.6萬篇次。本次糖酒會,共有來自796家媒體單位的1390位記者到會采訪報道,新華社、總臺《舌尖上的中國》、抖音、微博等14家媒體在現場設立直播間。央視《正點財經》《三農長短說》、央視新聞客戶端、四川衛視、東南衛視等中央、地方電視臺欄目;新華社、人民網、中國新聞網、經濟日報、中國日報、中央廣電總臺國際在線、環球網、財新網、中國證券網、每日經濟新聞、證券時報等權威媒體和產經商業媒體圍繞糖酒會及客商,進行了大量報道。四川日報、四川觀察、成都日報、成都商報、紅星新聞、看度新聞等四川省和成都市本地媒體,更是深入挖掘本屆全國糖酒會亮點,對展會及春糖節全程進行大量深度報道。

在微博、抖音、今日頭條、小紅書等社會化媒體平臺,本屆全國糖酒會相關討論達32萬條。在微博平臺,“全新升級的成都糖酒會來了”“成都糖酒會有多熱鬧”等8個話題陸續上榜微博同城(成都)榜,累計上榜102小時,獲得近千萬閱讀量。行業人士的高度關注,媒體的熱情參與,顯示出全國糖酒會歷久彌新、長盛不衰的品牌魅力。

六、行業交流“奧斯卡”,食品潮流看成都

全國糖酒會歷來有“風向標”和“晴雨表”的美譽,是業內人士思想交流、信息溝通的重要平臺。本屆全國糖酒會期間,舉辦了近50場線下官方會議活動,“杰出酒商大會”、“CFDF食飲產業大會”、“全國糖酒會全渠道選品會”等引起業界廣泛關注和積極參與。同時數十萬的食品和酒類行業人士,從成都街頭一路交流到餐廳、酒吧、展位里、車廂里,龐大的溝通量,五花八門的展品和資料信息,讓與會客商系統地觀察行業全景,成為名副其實的行業交流的“奧斯卡”。

綜合展商觀眾、論壇嘉賓觀點和媒體報道反饋,組委會以“糖酒會觀察”的身份,歸納了本屆會呈現出的行業趨勢與市場變化:

(一)品牌年輕化、潮流化成為新賣點。不僅食品包裝、定位越來越追趕時尚潮流,諸多傳統酒類企業也在本屆會上大力推進面向年輕消費者的時尚新品,試圖從口味、包裝等方面迎合新消費群體。在本屆會上,茅臺葡萄酒推出低度果味氣泡酒、五糧液推出白酒雞尾酒“五谷羅尼”和五糧氣泡酒、瀘州老窖推出“中華清酒”和“中國酒粕美妝”兩大系列產品,中糧糖業推出“中糖”牌“貓不可言”紅糖巧克力和“慢慢紅”番茄汁等,無一不是布局年輕化營銷,滿足消費者多元化和個性化需求的商業決策。在包裝方面,諸多食品和酒類企業不約而同地選擇“國潮”作為包裝風格,體現了和新時代社會經濟發展相匹配的“新審美”正在慢慢確立。同時,伴隨文旅節慶經濟的火熱,諸多企業也在加速發力文旅賽道。文旅節慶場景為食品消費營造了強大的生命力,將成為食品產業發展的長期主題。

(二)科技賦能,廠商爭搶細分賽道創新。在科技創新的賦能加持下,食品廠商正在加速開發新品類,選擇作“細分賽道的第一個”而非“紅海賽道的第一名”。在合成生物學、營養學等科技創新成果加持下,健康、美味、便捷和提供情緒價值,成為消費者對預包裝食品的新需求。本屆全國糖酒會上,在健康方面,以“福臨門”亞麻籽油為代表,主打“健康”牌的新品牌、新產品呈井噴趨勢;在美味方面,伴隨文旅節慶消費的火熱,地方美食正加速預包裝食品化,“在家吃到家鄉味”未來將越來越容易,但也對預包裝食品提出了要盡量復現鮮食口感的新要求。在便捷方面,伴隨前幾年完成的消費者教育,方便食品花樣更多、口味更好、選擇也更豐富,在提供情緒價值方面,提供悅己滿足的產品顯著增多,IP授權、跨界聯名、周邊文創,無一不是提升產品附加價值的好方式。在本屆會上,星巴克、喜茶、瑞幸等咖啡和新茶飲品牌,作為“悅己消費”的行家里手,除了吸引到大量經銷商外,還引來很多行業廠商交流“取經”,尋求合作。

(三)消費下沉,促使食品酒類行業比拼“性價比”。酒類行業伴隨消費復蘇和文旅節慶消費火爆,正在加速回暖。在本屆會上,無論是傳統酒類大品牌,還是新銳品牌,都在大力推出中檔價位新產品,爭奪腰部市場。而往年以高端、天然等為賣點的進口食品,也隨著品類的不斷豐富逐漸變得價格更加親民,食品飲料行業的競爭焦點逐漸向比拼“性價比”轉移。

(四)線上新渠道成為市場新增長點。直播電商的崛起已進入第4個年頭,賽道出現分化。直播間自建品牌、興趣電商、AIGC+直播出海等新渠道成為廠商關注的焦點。在春糖現場,淘天集團與組委會聯合打造直播間、新浪微博、小紅書等社交媒體搭建展位洽談合作,美團電商、騰訊等深度參與大會論壇活動、抖音電商與組委會官方共同舉辦線上推廣活動……諸多線上新渠道已不再“坐等投奔”,而是在全國糖酒會上主動出擊,積極宣傳推廣自身優勢,爭取吸引更多廠商向線上渠道發力。

本屆全國糖酒會的成功舉辦,離不開成都市委市政府和中糧集團領導的關心與支持。四川省委副書記、成都市委書記施小琳、成都市市長王鳳朝、市委副書記陳彥夫、副市長吳皓;中糧集團黨組書記、董事長呂軍、總經理欒日成、副總經理徐光洪等多次關心指導本屆全國糖酒會籌備工作,并出席展會相關活動。成都市博覽局、公安局、應急局、消防救援支隊、商務局、文廣旅局、市場監督管理局、天府新區和高新區相關部門等,更是與組委會通力協作,確保了本屆全國糖酒會安全順利舉辦。

第110屆全國糖酒商品交易會暨“春糖節”的成功舉辦,催生了全新的“糖酒會經濟學”。這一全新的發展理念和商業模式,體現了全國糖酒會與時俱進的精神:更加關注參與者的個體感受和消費者的體驗,重視年輕一代的審美偏好,并以創新的視角和跨界的思維,為全國糖酒會源源不斷注入新活力。未來,全國糖酒會將繼續秉持“春華秋實、比翼齊飛”的理念,在各界的支持與厚愛下,持續轉型升級、革故鼎新,為行業客商和消費者提供優質服務,為行業健康發展貢獻更大價值。