這不僅是益禾堂簽約門(mén)店突破8000家的其中一個(gè)縮影，更可能的，是益禾堂發(fā)力武漢市場(chǎng)的一個(gè)風(fēng)向標(biāo)。

事實(shí)上，雖然益禾堂以往在南方市場(chǎng)表現(xiàn)更為強(qiáng)勢(shì)，但益禾堂實(shí)際上是武漢本土茶飲品牌。不僅益禾堂創(chuàng)始人胡繼紅先生也是土生土長(zhǎng)的湖北人，益禾堂公司總部也落在武漢。

此外，武漢作為高校之都，也高度聚集了益禾堂的核心消費(fèi)人群。據(jù)益禾堂官方，武漢的近70家門(mén)店中，有70%都是校園門(mén)店。可以說(shuō)，高校起家的益禾堂，陪伴了一代又一代人的青春。

自2012年創(chuàng)立以來(lái)，益禾堂憑借其創(chuàng)新的產(chǎn)品和益趣的品牌理念，在卷之又卷的茶飲市場(chǎng)中站穩(wěn)了腳跟。依靠“和年輕人玩在一起”和“邀請(qǐng)世界共享益趣時(shí)刻的”品牌態(tài)度，益禾堂也收獲了消費(fèi)者的喜愛(ài)和市場(chǎng)的認(rèn)可。“益禾烤奶”作為品牌的金字招牌產(chǎn)品，年銷(xiāo)量超過(guò)1.5億杯，新晉爆品“薄荷奶綠”，累計(jì)銷(xiāo)量突破1億杯。值得一提的是，益禾堂還是沙利文認(rèn)證的“中國(guó)新茶飲市場(chǎng)薄荷奶綠第一品牌”。

益禾堂相關(guān)負(fù)責(zé)人表示：“益禾堂本來(lái)就是武漢的本土品牌，流著武漢的地緣血脈，接下來(lái)我們希望能夠扎根武漢這個(gè)茶飲之都，讓更多人知道益禾堂是武漢品牌。我們重點(diǎn)會(huì)挖掘武漢文化旅游資源，結(jié)合高校文化來(lái)布局開(kāi)展。”

而發(fā)力武漢市場(chǎng)，除了益禾堂有一定的“血脈基因”，還可以看做是益禾堂的“順勢(shì)而為”。

近日，武漢市商務(wù)局印發(fā)《關(guān)于促進(jìn)武漢市咖啡和茶飲行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的工作方案》(下稱(chēng)《工作方案》)，其中提出了推動(dòng)打造“咖啡+茶飲”之都的目標(biāo)。這標(biāo)志著武漢成為了全國(guó)首個(gè)錨定這一目標(biāo)并出臺(tái)專(zhuān)項(xiàng)政策的城市。

有目共睹的是，近年來(lái)，武漢咖啡茶飲行業(yè)提速發(fā)展，市場(chǎng)滲透率不斷提升，咖啡、奶茶不僅是武漢人手中的一杯“續(xù)命神器”，也成為武漢這座城市的一張文化與商業(yè)的雙重名片。

根據(jù)餓了么平臺(tái)數(shù)據(jù)顯示，武漢市“咖啡+茶飲”市場(chǎng)正處于快速發(fā)展階段。在咖啡市場(chǎng)上，咖啡門(mén)店數(shù)量及消費(fèi)量快速增長(zhǎng)，咖啡消費(fèi)量增速位列全國(guó)前十，且高于重慶、廣州、杭州、長(zhǎng)沙等同類(lèi)城市;在茶飲市場(chǎng)上，武漢市茶飲消費(fèi)量位列全國(guó)前十，且是茶飲消費(fèi)量增速最高的城市。可以說(shuō)，武漢市場(chǎng)已經(jīng)成為了新茶飲行業(yè)的“兵家必爭(zhēng)之地”。

放眼全國(guó)乃至全球，我們也可以看到，中國(guó)新式茶飲市場(chǎng)近年來(lái)發(fā)展迅速。相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示，新茶飲市場(chǎng)規(guī)模在2023年達(dá)到3333.8億元，同比增長(zhǎng)13.5%，預(yù)計(jì)到2025年將達(dá)到3749.3億元 。在市場(chǎng)向好的大背景下，新茶飲品牌也紛紛揚(yáng)帆出海。例如益禾堂，就已經(jīng)成立越南代理公司并在越南拓店超30家，印尼首店也已開(kāi)業(yè)，泰國(guó)首店開(kāi)業(yè)在即。

對(duì)內(nèi)探索潛力市場(chǎng)，對(duì)外積極開(kāi)拓海外。益禾堂堅(jiān)持創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)，加強(qiáng)品牌建設(shè)，提升服務(wù)質(zhì)量，進(jìn)一步鞏固和擴(kuò)大在武漢乃至全國(guó)甚至全球市場(chǎng)的地位。順勢(shì)而為，益禾堂發(fā)力武漢等重點(diǎn)市場(chǎng)，也終將一分耕耘一份收獲，成為新茶飲浪潮的弄潮兒。