香精的消費量與人民生活密切相關(guān)。上世紀 90 年代以來，隨著世界各國尤其是發(fā)達國家經(jīng)濟的發(fā)展，生活水平不斷提高，人們對食品、日用品的品質(zhì)要求越來越高，促進了香精行業(yè)增長。根據(jù)統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，全球香精市場和香料市場 2006 年的銷售額為 180 億美元，2016 年達到 244.50 億美元，年復合增長率為 3.11%。

　　2010 年至 2015 年，國內(nèi)香精香料行業(yè)規(guī)模持續(xù)增長，2011 年全國香精香料產(chǎn)品的年銷售額約為 200 億元，到 2015 年增長至 336.5 億元，平均年增長近 10%。未來，在中國經(jīng)濟持續(xù)增長、內(nèi)部需求不斷擴大的環(huán)境下，國內(nèi)香精行業(yè)仍將保持較快增長。

　　（1）食品、飲料行業(yè)對香精的需求

　　隨著我國居民的可支配收入提高、居民消費結(jié)構(gòu)升級以及城鎮(zhèn)化建設步伐加快，食品消費將保持快速增長的勢頭，拉動香精需求的持續(xù)增長。2010～2016 年，我國食品制造行業(yè)銷售收入始終保持快速增長，年均復合增長率均超過 15%。2015 年國內(nèi)食品制造行業(yè)實現(xiàn)銷售收入 21,700 億元，2016年國內(nèi)食品制造行業(yè)實現(xiàn)銷售收入 23,619.20 億元，同比增長 8.84%。

中國食品制造企業(yè)主營業(yè)務收入變動（億元）

數(shù)據(jù)來源：公開資料整理

　　近年來，我國規(guī)模以上食品、飲料企業(yè)主營業(yè)務收入的年復合增長率約為18%。

中國食品飲料行業(yè)主營業(yè)務收入變動（億元）

數(shù)據(jù)來源：公開資料整理

　　近年來，中國飲料市場發(fā)展迅速，已成為中國食品行業(yè)中發(fā)展最快的市場之一，但從飲料消費水平分析，我國居民人均飲料消費量仍處于較低水平。從長期發(fā)展趨勢來看，隨著我國全面建設小康社會和城市化建設步伐的不斷加快，以及餐飲服務業(yè)的快速發(fā)展和居民收入水平的逐年提高，飲料產(chǎn)品將成為居民生活消費必需品的重要組成部分，飲料消費市場需求將長期保持快速增長的發(fā)展態(tài)勢。

　　2010 年至 2016 年，國內(nèi)飲料行業(yè)銷售收入保持較快增長，年復合增長率保持在 14%以上；2016 年中國飲料行業(yè)實現(xiàn)銷售收入 18,414.80 億元，同比增速為6.49%。隨著飲料產(chǎn)品市場需求的不斷擴大，必將進一步催生香精的增量需求，為國內(nèi)香精行業(yè)提供了廣闊的市場空間。

　　（2）日化行業(yè)對香精的需求

　　香精在日化行業(yè)的應用主要是對香水、化妝品、洗滌劑、盥洗用品以及工業(yè)制品加香矯味。目的主要是讓消費者在使用這些產(chǎn)品的過程中能嗅到舒適合宜的香氣，其中香精的使用量很小，但作用卻是舉足輕重。例如，香水香精的水平直接決定了香水的品質(zhì)。

　　近年來，我國日化行業(yè)呈現(xiàn)快速增長的態(tài)勢。2007 年，我國規(guī)模以上日化企業(yè)主營業(yè)務收入約為 1,601.62 億元，2015 年達到約 4,576.61 億元，年復合增長率 14.02%。

中國日化企業(yè)主營業(yè)務收入變動（億元）

數(shù)據(jù)來源：公開資料整理

　　（3）煙草行業(yè)對香精的需求

　　我國是目前世界上最大的煙草生產(chǎn)和消費國家，吸煙人口超過 3 億。近年來，國內(nèi)煙草行業(yè)銷售收入連續(xù)增長。2009 年，全國卷煙銷售收入約7,297.20 億元，2016 年則達到約 13,705.52 億元，年復合增長率接近 9.42%。目前，受宏觀經(jīng)濟環(huán)境、國內(nèi)控煙形勢及煙草行業(yè)提稅順價政策的影響，煙草行業(yè)銷售收入增幅逐步下降，市場容量趨于飽和；各香煙品牌之間的競爭也日趨激烈。為提高香煙品質(zhì)，更好滿足消費者的需求，各大卷煙生產(chǎn)企業(yè)將更加重視香精在卷煙生產(chǎn)中的應用。

全國卷煙銷售收入（億元）

數(shù)據(jù)來源：公開資料整理

　　近年來，由于國內(nèi)控煙政策的實施，公眾對于健康的關(guān)切程度不斷提高，加之宏觀經(jīng)濟遭遇全球經(jīng)濟乏力的影響，導致國內(nèi)煙草行業(yè)工商庫存增加、結(jié)構(gòu)空間變窄、面臨需求拐點。

全球卷煙銷量（萬箱）

數(shù)據(jù)來源：公開資料整理

　　由于中國有著龐大的消費者群體，以及國家宏觀經(jīng)濟形勢逐步趨穩(wěn)，卷煙行業(yè)銷量雖然有所下滑，但整體消費量仍將在一定范圍內(nèi)保持穩(wěn)定。