作為專業(yè)從事水產(chǎn)預(yù)制菜精深加工生產(chǎn)的企業(yè)，海裕食品是較早完成企業(yè)轉(zhuǎn)型、掌握核心技術(shù)、擁有國際先進生產(chǎn)加工設(shè)備設(shè)施的現(xiàn)代化企業(yè)，其主導(dǎo)產(chǎn)品“冷凍無骨魚水產(chǎn)品預(yù)制菜”深耕市場多年，年產(chǎn)量達1.8萬余噸，連續(xù)十余年保持著營收正增長，并贏得了國內(nèi)、日本和歐美地區(qū)客商的高度信任和贊譽。根據(jù)中國食品工業(yè)協(xié)會的統(tǒng)計，海裕食品冷凍無骨魚水產(chǎn)品預(yù)制菜全國細分市場占有率高達27%，榮獲《品牌中國》欄目重點推薦品牌。

發(fā)展至今，海裕食品現(xiàn)擁有現(xiàn)代化的、符合國際衛(wèi)生標準的水產(chǎn)品加工場8個，全部通過FDA注冊、歐盟注冊和HACCP認證、ISO9000質(zhì)量體系認證、FSSC22000食品安全體系認證、BRCGS食品安全全球標準認證，基地總面積65000多平方米。2019年公司參與了由中國食品工業(yè)協(xié)會冷凍冷藏食品專業(yè)委員會提出，由山東省食品工業(yè)協(xié)會及若干食品加工企業(yè)共同參與的《預(yù)制包裝菜肴》團體標準T/CNFIA 115-2019的制定。

在產(chǎn)品技術(shù)上，海裕食品掌握冷凍無骨魚水產(chǎn)品預(yù)制菜精深加工及其品質(zhì)劣變控制核心技術(shù)，結(jié)合國際先進的X射線機檢測技術(shù)設(shè)備，能夠快速清晰的比對出魚類加工制品中魚骨魚刺殘留情況，使主營產(chǎn)品“冷凍無骨魚水產(chǎn)品預(yù)制菜”檢測合格率高達99.99%以上，具有領(lǐng)先行業(yè)的技術(shù)水平;另借助真空連續(xù)式超高溫瞬時壓力設(shè)備，使難處理的魚種骨刺在快速高效融骨處理的同時，充分鎖住魚肉營養(yǎng)成分和口感，其產(chǎn)品，憑借著全無骨無刺、方便存儲、加熱即食的優(yōu)勢在學校、機關(guān)食堂、便利店、快餐行業(yè)已經(jīng)被廣泛應(yīng)用，贏得了國內(nèi)、國際客商的高度信任和贊譽，特別是在日本市場，海裕先后與世界500強企業(yè)豐田公司旗下豐通食料株式會社、日本冷凍食品第一品牌日冷株式會社、日本醫(yī)療食品第一品牌日清醫(yī)療食品株式會社建立了穩(wěn)定的戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系。

在水產(chǎn)品預(yù)制菜工藝質(zhì)量安全上，海裕食品十分注重合作研發(fā)，并與上海海洋大學及中國水產(chǎn)科學研究院黃海水產(chǎn)研究所等國內(nèi)重點高校和科研院所建立了長期穩(wěn)定的產(chǎn)學研合作關(guān)系，按照“以國外的質(zhì)量標準，服務(wù)國內(nèi)消費者”的市場理念，全力打造“海和”品牌，為消費者提供高品質(zhì)、高技術(shù)含量、高價值產(chǎn)品，助力行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

海裕食品相信，就未來快節(jié)奏生活、質(zhì)量型消費、健康中國、美好生態(tài)需求等導(dǎo)致的水產(chǎn)加工品市場轉(zhuǎn)換來看，冷凍無骨魚系列水產(chǎn)品預(yù)制菜應(yīng)是符合社會民生與國家戰(zhàn)略的最有潛力的消費方向，海裕食品將一如既往的專注于品質(zhì)保鮮、健康綠色的冷凍無骨魚水產(chǎn)品預(yù)制菜細分市場，通過現(xiàn)有科技帶動，不斷技術(shù)創(chuàng)新，加強成果轉(zhuǎn)化，提升產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)多樣性的方式，建立海裕食品高水平的海洋水產(chǎn)品預(yù)制菜質(zhì)量安全管控與品質(zhì)提升研發(fā)中心，朝向以提供行業(yè)技術(shù)研發(fā)、科技平臺展示與服務(wù)等更多市場功能的現(xiàn)代化高科技企業(yè)不斷推進。