為了維護養殖業的穩定，奶農與乳企之間簽訂的收購合約目前幾乎都在順利執行中。

　　在國內乳制品市場疲軟，上游養殖業生存壓力大，國內乳企紛紛涉足海外市場收購和自建奶源，一個相對缺奶的國家，竟然出現了奶源“過剩”現象，乳業發生的這些事情，引發了全國兩會代表、委員們的關注。

　　全國人大代表、完達山乳業董事長王景海近日在全國兩會期間表示，奶農養殖效益比2013年減少了50%以上，養殖業虧損嚴重，信心不足，加上國內乳制品需求疲軟，國際市場乳制品價格持續走低，很多乳企為了緩解經營壓力，選擇轉向國外進口奶源，一度造成國內奶源市場出現了嚴重的“過剩”現象，從長遠來看，此舉不利于我國養殖業和乳制品業的發展。

　　在王景海看來，當前乳業正值寒潮，進口乳制品對本土乳業形成了巨大的沖擊，中國乳企必須適應國際競爭環境。而中國乳企參與國際市場接軌，應該從原料源頭做起，做原料的產業競爭。

　　然而，一個不爭的事實是，國內的奶牛養殖成本較高，奶源收購價格高于國際市場。目前國內奶價在3.5元-4元/公斤，而國際奶價在1.7元/公斤。

　　國內奶價遠遠高于國際奶價，在價格這個環節，國內與國外是無法競爭的，這一點國內乳企都看得十分清楚，國際奶價的持續下跌，國內養殖業遭受巨大壓力，從2014年至今，大量中小牧場退出歷史舞臺。對于生存下來的奶農來說，他們的日子到底如何？為此，《證券日報》記者深入養殖一線，就奶農的生存狀況進行了調查。

　　散戶逐漸退出市場

　　在山東濰坊某縣城，2015年初也曾出現過倒奶現象，經過一年多的市場調整，他們的生存狀況如何？

　　“原奶的價格在3.8元/公斤左右，企業收奶方面還可以，但是如果原奶不達標，他們也不會收的。”一位奶農對《證券日報》記者如此表示。

　　大企業在原奶收購方面的要求嚴苛，原奶質量的嚴要求，讓不少小型養殖戶不得不退出養殖業的舞臺。

　　從事養殖業多年的王先生，去年將100多頭奶牛全部賣給了相鄰的一家養殖戶，對于退出養殖行業的理由，王先生告訴記者，首先是原奶的價格持續下跌，另外，收購原奶的大企業對于規模較小的散戶（100頭以下）的養殖戶不再續簽合同，如果將原奶賣給社會上一些小型乳企，價格非常便宜，賣給大企業4元/公斤，賣給小乳企大約一元/公斤，實在沒有辦法，就把奶牛賣給了同行。

　　根據王先生的介紹，他是該縣城最后一家賣掉奶牛的小型養殖戶，目前，縣里的養殖戶的規模都在幾百頭以上。

　　對于目前市場上3.8元/公斤的原奶，王先生表示，奶農還是有錢賺的。

　　他告訴記者，小型養殖戶的成本在2元/公斤，大型的牧場成本在3元/公斤左右，賣3.8元-4元/公斤，養殖戶的原奶如果不出問題，還是都賺錢。

　　不過，在業內人士看來，養殖散戶在環境污染、質量安全方面都存在不可控的因素，因此，散戶退出市場是市場法則下的結果。

　　一位乳業研究員也對記者表示，在黑龍江，2015年也有大量的奶牛養殖散戶退出市場，他們或將奶牛賣給養殖戶，或當作肉牛賣掉。目前，國內存活下來的都是中型牧場居多，而大型牧場成本大，其生存壓力也大。