近年來，出于保鮮、衛生、安全的需要，我國農產品、生鮮食品、海產品和商超零售等 市場對冰的需求日益走高，帶動了制冰機市場的發展，2012 至 2016 年我國制冰機銷量增 至 20.7 萬臺，復合增長率為 7.8%。

　　隨著經濟發展和技術進步，制冰技術及產品在國民經濟中的應用范圍不斷擴展：在食品 加工、商超物流、遠洋捕撈等行業冷鏈建設領域，包括水利水電、核電、建筑工程等行 業在內的混凝土降溫領域，礦井降溫等人工環境領域，蓄能調峰等節能環保領域、以及 精細化工行業反應釜降溫、人工冰雪、食用冰、家用、制藥醫療等領域廣泛應用。

　　我國目前制冰設備制造企業有 150 余家，按照生產規模、經營模式及產品種類劃分，我 國制冰設備制造企業基本分為以下三種類型：

　　第一類：制冰設備制造企業具有一定的核心技術、擁有自主品牌、具有自主知識產權， 設計研發能力較強，具有一定出口規模，能夠在國內外市場與國外先進制冰設備制造企 業進行競爭，代表中國制冰機民族工業較高水平的企業，該類僅有包括雪人股份在內的 少數幾家企業。

　　第二類：制冰設備制造企業主要從事為其他大型制冷企業做 OEM 代工，不具有自主品牌 及自主知識產權，該類企業數量較多，但規模普遍較小。

　　第三類：制冰設備制造企業不進行生產，僅外購其他冷源廠商與其他制冰機廠商生產的 設備進行簡單集成。其中具有一定銷售能力的企業，能夠代理制冰機知名品牌。