這一趨勢，無疑讓臺灣茶飲龍頭品牌幸福堂，迎來潛力巨大的市場機遇。隨著市場的逐漸復蘇，傳統品牌能夠憑借自身多年積累的品牌勢能，強勢超車，為整個餐飲行業注入活力。正如遍布臺灣街頭的傳統品牌，幸福堂奶茶, 堅持純正天然原料，采用開放式現炒黑糖，講求手工制作工藝，給人們帶去看的見得健康，吃的出的用心和甜入心的幸福。良好的口碑與服務，讓幸福堂在市場逆勢期,實現井噴態勢,令業界人士驚嘆不已。

那么，幸福堂奶茶是如何把握機遇，占據風口的呢?

產品升級，味道與記憶結合

人生百味，或許你能從很多事物中尋找到愉悅，但記憶深處，關于童年的味道，永遠回蕩在心頭。

幸福堂，起源于童年阿嬤的手藝，致力找回兒時的幸福，代代相傳。幸福堂奶茶，傳承古法，手工制作，每日多道工序，現炒黑糖，每一款都唇齒留香。其招牌幸福堂黑糖鮮奶以無添加色素，將黑糖炒到濃稠后加入珍珠，使每粒珍珠沾滿黑糖純漿，入杯時將黑糖珍珠沿著杯轉一圈，再撞入鮮奶，令到成杯飲品出現好迷人的幸福紋，焰遇這份幸福糖，傳遞下去。

后疫情時代，人們的健康觀念空前增強,也就是說，茶飲除了好喝以外，還得符合健康這一標準。健康類茶飲已然成為市場大勢!幸福堂，在堅持多年傳統核心古早手作黑糖技藝的同時，不斷升級，在豆乳、酸奶、拿鐵、乳酸菌等方面持續創新，推行健康生活，為大家帶來衛生、新鮮、好喝的幸福茶飲。

現有市面上，奶茶的原料和市場定位不盡相同，而幸福堂奶茶更多的采用天然、營養的配方，為滿足后疫情時代，人們對健康的需求。幸福堂依舊主打手作黑糖，健康飲茶的品牌理念，同時進行多元化、年輕化的轉型，在為奶茶貼上健康古早標簽的同時，與現有競爭產品拉開差距，形成差異化。

統一供應鏈，標準化后背供應能力

茶飲爆火，奶茶的增量市場被激活，帶來一系列連鎖反應。刺激資本入局，催生品牌朝規�；�、品牌化發展。

幸福堂自品牌創立至今，隨著幸福堂在國內市場的加盟需求日益增強，武漢渠渠信息科技有限公司作為幸福堂的品牌方和商標擁有者，在經過嚴格的市場調研和資質審核，將幸福堂的商標授權給廣西聚點餐飲管理有限責任公司和添福(廣州)企業管理有限公司。并且為了保證全球幸福堂產品質量、運營成本以及運作效率等問題，建立起了完整體系的供應鏈，品牌統一原料供給、儲備以及加工基地,從供應鏈源頭把控茶底、黑糖、珍珠、鮮奶等所有原料。因此,幸福堂具備長期占據風口的后備供應能力，并且能夠給加盟商提供全方位的保障。

幸福堂，選料看產地、品種，對質量嚴格把控。一方面，深耕供應鏈，成為構建品牌壁壘的關鍵一環。另一方面，進行多方面互補、整合，共同采購、開發。一方面實現專注、細分，把擅長的領域交給擅長的人做。

在未來，確保穩定供應，來促使每家門店、每杯奶茶盡善盡美。

緊跟潮流，直播打造爆款

2019年被稱為“直播電商元年”，這一年中，各大平臺都先后推出了直播帶貨模式，除淘寶外，短視頻(抖音、快手)、京東、拼多多、小紅書等平臺先后入局。而疫情的爆發更是推動了網紅直播帶貨的發展。幸福堂抓住時機，借助直播渠道，使幸福堂快速被消費者接觸、喜愛。

幸福堂作為營銷驅動型的飲品，自帶爆款屬性，通過產品創新升級，并加強與消費者的社交互動，合作多位網紅主播，通過直播平臺迅速提升產品在年輕消費群體中的知名度和影響力，打造茶飲網紅爆品。

正如中國食品產業分析師朱丹蓬所說：“未來的飲料爆品就是新趨勢。”

結語 : 我們都知道，新茶飲賣的不僅僅是口味，而是產品、文化、服務、空間體驗等等。市場在變，消費者的訴求也在變，聰明的品牌知道痛點所在，從來不會在“模仿”上面下文章。幸福堂，在天賦的基礎上創新、創新再創新，為品牌在競爭中謀得優勢。