經(jīng)濟日報-中國經(jīng)濟網(wǎng)1月14日 據(jù)江西電視臺《都市現(xiàn)場》報道，因違規(guī)采購進(jìn)口冷鏈雞爪，江西撫州一家“老鄰舍”餐飲店被撫州市市場監(jiān)管局處罰12萬元。

《都市現(xiàn)場》報道截圖

　　據(jù)報道，近日，江西省撫州市市場監(jiān)管局執(zhí)法人員對當(dāng)?shù)夭惋嫷瓴少忂M(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返那闆r進(jìn)行了摸查。經(jīng)過執(zhí)法人員的仔細(xì)查看，鳳爪外包裝標(biāo)示產(chǎn)地為美國，經(jīng)銷商是位于美國阿肯色州斯卑林達(dá)市的泰森食品有限公司。

　　執(zhí)法人員告訴媒體記者，目前的要求是進(jìn)口的冷鏈?zhǔn)称芬宦赏Ｖ菇?jīng)營，并且它沒有核酸檢測報告和消毒證明 。這家“老鄰舍”餐飲店的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》、國務(wù)院聯(lián)防聯(lián)控機制和省市疫情防控指揮部有關(guān)規(guī)定，總共是進(jìn)口了12包，一包10斤。已經(jīng)銷售了100斤，剩下的兩包是20斤。現(xiàn)場，執(zhí)法人員依法封存了剩余的20斤進(jìn)口鳳爪，并將對餐飲店違法違規(guī)采購使用進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返男袨椋�給予12萬元的處罰。

　　經(jīng)濟日報-中國經(jīng)濟網(wǎng)記者注意到，這已經(jīng)不是第一次有餐飲企業(yè)因違規(guī)采購冷鏈產(chǎn)品被處罰。

　　2020年12月，湖北省黃岡市黃州區(qū)7家華萊士連鎖餐飲店因違規(guī)采購銷售冷凍冷藏肉品，被查封調(diào)查、停業(yè)整頓，華萊士漢堡相關(guān)門店負(fù)責(zé)人被行政拘留。

　　2021年1月4日，據(jù)東南早報消息，泉州市豐澤區(qū)旺巴蜀小郡肝小吃店、廈門美歲超市有限公司泉州南益分店、豐澤區(qū)君和餐飲店等3家企業(yè)因違規(guī)采購進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称繁涣�案查處�?/p>

　　1月11日，據(jù)商洛新聞網(wǎng)消息，陜西省商洛市商州區(qū)九田家烤肉料理餐飲店未按疫情防控規(guī)定銷售進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称罚�且不按期整改被處罰。

　　1月5日，商務(wù)部在《餐飲服務(wù)單位新冠肺炎疫情常態(tài)化防控技術(shù)指南（第二版）》中強調(diào)，嚴(yán)格落實國務(wù)院聯(lián)防聯(lián)控機制關(guān)于防范新型冠狀肺炎疫情通過進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称份斎腼L(fēng)險的有關(guān)要求，執(zhí)行防控措施，不購買無檢驗檢疫合格證明、核酸檢測證明、消毒證明、追溯信息的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称贰?/p>

　　中國烹飪協(xié)會相關(guān)負(fù)責(zé)人對經(jīng)濟日報-中國經(jīng)濟網(wǎng)記者表示，第二版指南對正常運營的餐飲服務(wù)單位疫情防控要求進(jìn)行了更有針對性的調(diào)整，結(jié)合目前疫情防控的特點，增加了原材料、冷鏈?zhǔn)称返牟少徍头揽匾�求，并對到店消費者的信息登記，外賣餐品包裝等內(nèi)容進(jìn)行了細(xì)化。