中新網(wǎng)3月29日電 當(dāng)前，隨著消費需求的不斷提升，大眾對食用及飲用產(chǎn)品的健康要求越來越高。因此，市場上不乏顏值與功能兼?zhèn)涞漠a(chǎn)品問世，滿足了消費者多樣化的消費需求。其中，六個核桃2430就是這樣一款健康飲品。

“每罐24g核桃，一天一罐，堅持30天，提升記憶力”。這是由養(yǎng)元飲品推出的一款高端新品，產(chǎn)品一經(jīng)推出，就受到很多消費者及行業(yè)專家的認(rèn)可，認(rèn)為這是一款既好喝又健腦的健康飲品，為中國飲品市場再添營養(yǎng)新品。

好喝又健康的核桃新飲品

市場從不缺乏好產(chǎn)品，因為有需求就會有供應(yīng)，各行各業(yè)皆是如此。養(yǎng)元飲品無疑也看到了這一點。

如今，無論是白領(lǐng)階層的高強(qiáng)度工作壓力，還是學(xué)生一族的課內(nèi)課外學(xué)習(xí)重任，用腦過度的現(xiàn)象普遍存在。如何健康補(bǔ)腦？作為以核桃為核心的產(chǎn)品研發(fā)企業(yè)，養(yǎng)元飲品為此不斷探究并實現(xiàn)突破。

對于本款新品，其研發(fā)靈感得益于中國疾控中心的一項研究。2018年，中國疾控中心營養(yǎng)與健康所中心實驗室通過的人體試食試驗結(jié)果表明：受試者連續(xù)服用核桃乳飲品30天后，試食組的指向記憶、圖像自由回憶以及人像特點聯(lián)想回憶三項分測驗量表分及記憶商高于試驗前，就是說核桃乳具有輔助改善記憶的功能。

隨后，養(yǎng)元六個核桃立即著手開展了新產(chǎn)品的研發(fā)，歷經(jīng)近2年時間，研發(fā)人員通過上百次試驗和上千次數(shù)據(jù)對照，才最終讓這個“每罐24g核桃，一天一罐，堅持30天，提升記憶力”的營養(yǎng)可感知、可量化新品六個核桃2430，成為一罐罐不僅好喝、滋養(yǎng)大腦，更無負(fù)擔(dān)、好吸收，效果看得見的好產(chǎn)品。

3月28日，六個核桃高端新品2430在河北衡水市正式發(fā)布，引發(fā)市場和消費者的廣泛關(guān)注。

據(jù)悉，為了讓核桃的營養(yǎng)更易被吸收，六個核桃2430從最開始的“5?3?28”技術(shù)，到 “全核桃CET冷萃工藝”，再到更容易被腸胃消化吸收的“五重細(xì)化研磨”，做到核桃乳顆粒的平均直徑最小為納米級，努力實現(xiàn)核桃營養(yǎng)的最大釋放。

優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)原材料 適合全年齡人群飲用

實際上，在六個核桃2430正式發(fā)布之前，這款產(chǎn)品就在線上線上試水成功，很多消費者表達(dá)了對這款新產(chǎn)品的認(rèn)可和喜愛。

比如，在好物種草分享平臺小紅書上，寶媽“路過的小酒窩”被2430強(qiáng)大的補(bǔ)腦功效圈粉，以其為原料制作軟糯香甜的“奶香紅豆小丸子”，成為寶寶最愛的美味之一；“工作狂”小紅書達(dá)人“林英聰”和“格倫呀”則不約而同地將2430當(dāng)做高強(qiáng)度耗腦工作之后的最佳補(bǔ)給；考研黨“好吃的趣多多”在喝過之后，表示六個核桃2430是熬夜考研黨的首選，更有醫(yī)生表示該產(chǎn)品對腦健康很好，自己使用后效果滿滿……

上面這些消費者，可以說較為全面地覆蓋了六個核桃2430的消費群體。據(jù)了解，“一天一罐，堅持三十天，提升記憶力”是依據(jù)疾控中心成果推出的“三十天腦計劃”倡導(dǎo)，旨在幫助考生和高耗腦人群，更便捷、清晰地踐行記憶力提升。

發(fā)布會現(xiàn)場，高考規(guī)劃師、網(wǎng)紅教育大咖張雪峰指出，六個核桃2430具備0香精、0膽固醇、0反式脂肪、0蔗糖的無負(fù)擔(dān)健康配方，也更符合現(xiàn)代健康潮流，因此除了高考考生非常適用外，也是全年齡人群都值得飲用的健康飲品。比如，老人、孩子，還有重度腦消耗的白領(lǐng)、考研黨等，都可以一天一罐，只要堅持，就能看到記憶力提升的效果。

據(jù)介紹，六個核桃2430的核桃原料精選自新疆、云南、太行山三大黃金產(chǎn)區(qū)的優(yōu)質(zhì)核桃。同時，企業(yè)運用“五重細(xì)化研磨工藝”，通過細(xì)胞破壁技術(shù)，實現(xiàn)核桃乳顆粒的平均直徑達(dá)到納米級，使?fàn)I養(yǎng)成分大量釋放并充分細(xì)化。相比核桃來說，六個核桃2430的營養(yǎng)更好吸收。為此，營養(yǎng)專家鄭育龍強(qiáng)調(diào)，這是因為核桃油脂含量高，難以為人體消化吸收，現(xiàn)代工藝加工會讓其分子變小，更易吸收。

中國核桃產(chǎn)業(yè)研究院成立

另據(jù)了解，在新品發(fā)布會當(dāng)天，中國核桃產(chǎn)業(yè)研究院也同期成立。

該機(jī)構(gòu)是由養(yǎng)元飲品和北京工商大學(xué)首倡建立，依托養(yǎng)元飲品院士工作站、博士后科研工作站、河北省核桃營養(yǎng)功能與加工技術(shù)重點實驗室、河北省植物源發(fā)酵飲品工程實驗室、河北省輕工業(yè)核桃飲品重點實驗室等七大科研平臺，打造的中國核桃產(chǎn)業(yè)智囊?guī)臁?/p>

在企業(yè)需求與高校需求高度融合的情況下，養(yǎng)元飲品與擁有長期合作關(guān)系的北京工商大學(xué)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合組織成立了中國核桃產(chǎn)業(yè)研究院，雙方表示將共同推動核桃產(chǎn)業(yè)由要素驅(qū)動向創(chuàng)新驅(qū)動轉(zhuǎn)變。

現(xiàn)場專家認(rèn)為，核桃產(chǎn)業(yè)研究院“目標(biāo)導(dǎo)向—研究院依托—激勵創(chuàng)新機(jī)制—科研成果”的產(chǎn)業(yè)化科技創(chuàng)新與轉(zhuǎn)化新模式，不僅能推動中國核桃產(chǎn)業(yè)升級及健腦價值挖掘，實現(xiàn)核桃健腦產(chǎn)品品質(zhì)化提升、健腦功效的科學(xué)化提升，還能更好地服務(wù)中國腦健康需求、消費升級需求。

未來，這個智囊?guī)鞂⒁宰铋_放的姿態(tài)，向中國核桃領(lǐng)域招攬更多的人才，讓每個能夠為核桃研究貢獻(xiàn)力量的人，都能在研究院中找到自己的價值。同時發(fā)揮機(jī)構(gòu)的科研攻關(guān)能力，不斷推出全民可享的中國核桃腦健康解決方案，賦能“健康中國”向“智慧中國”的邁進(jìn)。