12月13日晚，歲月肆玖再傳喜訊!

在第二屆酒業(yè)青云獎(jiǎng)?lì)C獎(jiǎng)典禮上，人民歲月·珍藏版斬獲酒業(yè)青云獎(jiǎng)“年度十大明星產(chǎn)品”殊榮，實(shí)力所至，榮耀加身!

酒業(yè)青云獎(jiǎng)(CAAA)是由酒業(yè)傳播機(jī)構(gòu)云酒傳媒主持評(píng)選，配以頂級(jí)資源打造的酒類行業(yè)最具深度、價(jià)值的獎(jiǎng)項(xiàng)。此次評(píng)選采取網(wǎng)絡(luò)投票的方式產(chǎn)生“雙十”，截止到11月28日24時(shí)，青云獎(jiǎng)網(wǎng)絡(luò)投票在行業(yè)反響熱烈，得到了普遍關(guān)注和廣泛參與。平臺(tái)數(shù)據(jù)顯示，線上訪問(wèn)人次達(dá)到822,226,3次，總投票數(shù)達(dá)到809,297,0票，雙雙破800萬(wàn)。

酒業(yè)青云獎(jiǎng)旨在尋找、挖掘和傳播酒業(yè)昂揚(yáng)向上的榜樣力量，鼓舞引領(lǐng)酒業(yè)的創(chuàng)新變革、升級(jí)突破，并面向大眾展現(xiàn)酒業(yè)積極健康的外在形象與內(nèi)在品格，為酒業(yè)發(fā)展?fàn)I造積極有利的社會(huì)輿論環(huán)境,匯聚外部支持力量。

作為2021酒業(yè)創(chuàng)新與投資大會(huì)的收官環(huán)節(jié)，第二屆酒業(yè)青云獎(jiǎng)(CAAA)頒獎(jiǎng)典禮備受行業(yè)和消費(fèi)者矚目。與首屆青云獎(jiǎng)相比，今年的獎(jiǎng)項(xiàng)數(shù)設(shè)置比上一年少了一半，這使得獎(jiǎng)項(xiàng)更加聚焦，競(jìng)爭(zhēng)更加激烈，含金量也更高。人民歲月·珍藏版能夠在頗具價(jià)值的”年度產(chǎn)品類”中一舉斬獲，不僅印證了歲月肆玖的品牌影響力，更說(shuō)明了人民歲月·珍藏版的高醬品質(zhì)、“文化+”的文化認(rèn)同以及國(guó)貨品牌的后勁和實(shí)力。

【產(chǎn)地】貴州仁懷茅臺(tái)鎮(zhèn)

【酒精度】53%vol

【凈含量】500ml

【珍藏版設(shè)計(jì)元素】時(shí)光問(wèn)候·歲月饋贈(zèng)。“來(lái)自歲月的信箋，來(lái)自貴友的佳釀”

人民歲月-珍藏版醬香酒，創(chuàng)意靈感源自經(jīng)典信箋造型，信箋是人們信息傳遞的橋梁，也是人們情感連接的紐帶，設(shè)計(jì)以信箋經(jīng)典元素、色彩為主，展現(xiàn)懷舊情懷，引導(dǎo)人們回憶起曾經(jīng)寄送給家人、密友的那封信，以及其中所飽含的真摯情感。 信箋、佳釀，凝聚了人們的智慧與情感，信紙難存、佳釀?dòng)卸�。人民歲月-珍藏版醬香酒，用一封懷舊信箋，回憶人生珍貴時(shí)光，重燃?xì)q月激情，用一杯時(shí)光陳釀，敬歲月貴友，敬難忘的碧海真情。“醬香美酒，人民擁有”，讓每一個(gè)有故事的人，都能飲一杯歲月美酒。

醬酒的釀造工藝通常是“12987”和“三高三長(zhǎng)”，人民歲月·珍藏版經(jīng)歷層層工藝、篩選，尊崇原始的釀造工藝和程序，不斷提升的品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，不僅符合茅臺(tái)醬酒標(biāo)簽，更符合現(xiàn)代人對(duì)醬酒的質(zhì)量要求。

何謂“12987”?簡(jiǎn)單來(lái)講，即“一年生產(chǎn)周期、兩次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒”。

一年生產(chǎn)周期：茅臺(tái)酒五年才能出廠，五年中就有一年是耗費(fèi)在生產(chǎn)上。存足年頭的醬酒，也會(huì)按照這一時(shí)間周期生產(chǎn)、儲(chǔ)存、出廠。

兩次投料：一年的生產(chǎn)周期中，會(huì)分兩次投料。第一次投料稱下沙，第二次投料稱糙沙。所謂“沙”，即當(dāng)?shù)丶t高粱。這種細(xì)膩似沙的原料很重要——指的是茅臺(tái)鎮(zhèn)當(dāng)?shù)丶t纓子糯高粱，即俗稱的“小紅梁”。只有這種高粱顆粒堅(jiān)實(shí)、飽滿、均勻、粒小皮厚，支鏈淀粉含量超過(guò)90%，利于回沙工藝多輪次翻烤，才經(jīng)得起九次蒸煮、七次取酒。

九次蒸煮、八次發(fā)酵：從字面上很容易理解工藝環(huán)節(jié)的次數(shù)，但不同的是醬香酒的高溫工藝特殊之處。醬香酒工藝特點(diǎn)被總結(jié)為“四高兩長(zhǎng)一多”。“四高”即高溫制曲、高溫堆積、高溫發(fā)酵、高溫餾酒，“兩長(zhǎng)”為生產(chǎn)周期長(zhǎng)、貯存時(shí)間長(zhǎng)，“一多”為大用曲量、多輪次發(fā)酵。

七次取酒，不僅具備不同特點(diǎn)，度數(shù)也有差異，取酒后會(huì)分壇存放。

在一瓶醬酒中，你可以感受到一年四季。

在儲(chǔ)存三年之后，不同輪次酒進(jìn)行大盤勾、小盤勾，即用幾種基酒甚至幾十種基酒，按照不同比例勾調(diào)，形成一定的口味、口感和香氣效果。

因此，醬香酒與濃香酒的生產(chǎn)相當(dāng)不同。濃香酒更依賴?yán)辖殉�，產(chǎn)量更大，但優(yōu)酒率不夠高。而醬香酒雖然產(chǎn)量小、周期長(zhǎng)，優(yōu)酒率卻可以達(dá)到80%。

“三高三長(zhǎng)”的工藝，“三高”是指高溫制曲、高溫堆積、高溫鎦酒;“三長(zhǎng)”是指制曲時(shí)間長(zhǎng)、鎦酒時(shí)間長(zhǎng)、儲(chǔ)存時(shí)間長(zhǎng)。

作為高端醬酒細(xì)分賽道的誠(chéng)意之作，人民歲月·珍藏版正為破局而來(lái)，以六大價(jià)值體系——核心產(chǎn)區(qū)、經(jīng)典工藝、甄選原料、科技賦能、匠師品控、花園酒廠，創(chuàng)新中國(guó)醬酒高端消費(fèi)體驗(yàn)。優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)水土氣糧味保證了高醬傳統(tǒng)正宗大曲醬香風(fēng)格，堅(jiān)持傳統(tǒng)釀造，以實(shí)力詮釋一瓶好醬酒。同時(shí)，深挖消費(fèi)場(chǎng)景，講好“文化“的故事，喚醒現(xiàn)代醬酒消費(fèi)的自覺(jué)，將高醬深度融入品質(zhì)生活中，引發(fā)新一代奮斗者們的精神共鳴。

歲月肆玖旗下人民歲月·珍藏版能獲得市場(chǎng)各界青睞，利益于原酒廠享茅臺(tái)鎮(zhèn)獨(dú)天獨(dú)厚的氣候、土壤、空氣、水源以及微生物等環(huán)境資源，堅(jiān)持12987、“三高三長(zhǎng)”的傳統(tǒng)釀造工藝，確保產(chǎn)品醬香正宗，使其從眾多同質(zhì)化品牌中脫穎而出，甚至出類拔萃。

人民歲月·珍藏版本次第二屆酒業(yè)青云獎(jiǎng)一舉斬獲“年度十大新銳產(chǎn)品”獎(jiǎng)，可謂實(shí)至名歸。

“年度十大新銳產(chǎn)品”獎(jiǎng)項(xiàng)沉甸甸的重量，既是過(guò)往榮譽(yù)的嘉獎(jiǎng)，也是未來(lái)發(fā)展的基石。

歲月肆玖是肆拾玖坊聯(lián)合創(chuàng)始人、總裁麻勁松先生攜手人民日?qǐng)?bào)社旗下人民創(chuàng)意、中國(guó)醬香白酒新銳品牌肆拾玖坊、以及眾多跨行業(yè)精英人士共同創(chuàng)立的文化實(shí)業(yè)新零售運(yùn)營(yíng)公司，助力于肆拾玖坊產(chǎn)業(yè)3.0戰(zhàn)略實(shí)施和品牌公眾化發(fā)展。

公司立足高品質(zhì)消費(fèi)升級(jí)，通過(guò)模式創(chuàng)新與文化賦能的跨界融合，圍繞“文化+消費(fèi)”傳播國(guó)貨之聲，提升民族自信，推動(dòng)文化復(fù)興，致力于以時(shí)代精神激活中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的生命力，以創(chuàng)新科技活化消費(fèi)體驗(yàn)，點(diǎn)燃民族品牌高質(zhì)量發(fā)展的新引擎，積極為行業(yè)的創(chuàng)新變革貢獻(xiàn)力量。