2015年我國姜黃素行業銷售規模約2883.9萬元，同比2014年的2241.5萬元增長了28.7%，近幾年我國姜黃素行業銷售規模情況如下圖所示：

2009-2015年中國姜黃素市場規模情況

資料來源：公開資料整理

　　中經先略數據中心發布的《2016-2022年中國姜黃素行業市場運營態勢及發展前景預測報告》指出：近幾年我國姜黃素行業價格整體呈現上漲態勢。2009年我國姜黃素行業價格約15.51萬元/噸，到2011年下降到13.14萬元/噸，達到谷底，隨后價格開始上揚，2015年姜黃素行業價格整體上漲幅度較大，從2014年的22.55萬元/噸，增長到2015年的28.14萬元/噸。近幾年我國姜黃素行業價格走勢如下圖所示：

2009-2015年中國姜黃素行業價格走勢

資料來源：公開資料整理

2015年各地區姜黃素市場價格情況統計

資料來源：公開資料整理